L-ispeċi ewlenin li rċevew popolarità mistħoqqa sew huma tal-ħalib, ġelatiniku u mastika minn Marshmello. Dawn ma fihom ingredjenti kumplessi u huma pjuttost sempliċi fil-preparazzjoni.
Riċetta tal-Mastika tal-Ħalib għall-Kejk
Għall-preparazzjoni tagħha ser ikollok bżonn:
- trab taz-zokkor;
- ħalib tat-trab;
- Ħalib ikkondensat.
Dawn l-ingredjenti huma konnessi fil-platti fil-proporzjon ta '1: 1: 1 u huma irrakkmati għall-konsistenza tal-plastik artab. Il-massa li tirriżulta mhix bajda tas-silġ, ġeneralment hija krema jew ħafifa - telimina l-użu tagħha għall-manifattura ta 'figurini ta' kuluri "nodfa", iżda huwa li jittiekel u pjuttost pjaċevoli biex togħma.
Riċetta ġelatina mastika għall-kejk dekorazzjoni
Dan it-tip ta 'dekorazzjoni huwa iktar kaprikuż, iżda wkoll iktar ġentili, li jippermettilek li sculpt il-figuri ta' xogħol tajjeb. Għat-tisjir ser ikollok bżonn:
- ġelatina;
- ilma;
- Trab taz-zokkor.
1-2 imgħaref Ġelatina huma mxarrba f'ilma kiesaħ għal diversi sigħat, wara li jinġiebu għax-xoljiment kollu tal-emboli u jikseb konsistenza omoġenja. Il-ġelatina ma tistax tagħli - titlef il-proprjetajiet li jwaħħlu tiegħu u takkwista riħa spjaċevoli. Imbagħad 2-3 tazzi ta 'trab taz-zokkor introdotti fil-platti u jiġu stabbiliti bir-reqqa. Biex tagħti l-kulur mixtieq, kwalunkwe żebgħa tal-ikel hija xierqa - jekk ikollha forma likwida, ta 'min iżżid trabijiet biex ma tfixkilx il-konsistenza. Ukoll, li d-dekorazzjoni ma taħdimx shyly ħelwa, tista' żżid xi aċidu tal-lumi jew lumi Meraq. Minn tali materjal għall-immudellar, il-petali delikati tal-kuluri u figuri żgħar huma perfetti.
Kif tagħmel il-mastika għall-kejk mill-marshmallow?
Marshmello huwa l-kandju tal-marshmallow tal-arja, ħafna drabi żewġ kuluri, rispettivament, huma l-bażi. Biex tipprepara dan it-tip ta 'mastika għall-kejk għal pakkett ta' ħelu (100g), żid imgħaref ta 'ilma u ibgħat għal żmien qasir lill-forn tal-majkrowejv biex iżżid il-volum. Gradwalment, ikteb fil-massa li tirriżulta ta '1.5 tazzi ta' trab taz-zokkor, li ma tinsiex kontinwament ħawwad, gradwalment żżid, jekk meħtieġ, trab. Din l-ispeċi hija l-aktar konvenjenti biex tuża għall-immudellar ta 'elementi żgħar.
Kif tagħmel il-mastika taċ-ċikkulata għal kejk?
Dan it-tip huwa inqas komuni, imma mhux inqas denju. Se tieħu l-għasel taċ-ċikkulata u likwidu fil-proporzjon ta 'madwar 2: 1. L-ingredjenti stabbiliti bir-reqqa u l-massa li tirriżulta hija lesta għall-użu. Iċ-ċikkulata tista 'tintuża kemm iswed kif ukoll abjad jew żebgħa żebgħa - ma taffettwax il-plastik, il-kulur tiegħu jinbidel biss.
Bosta pariri siewja:
- Biex taħdem ma 'dan il-materjal hemm numru ta' għodod speċjali: skieken kaboċċi, forom u tirqid li jippermettulek toħloq kapolavuri veri
- Fil-proċess tat-tisjir, huwa meħtieġ li tintuża l-iktar trab taz-zokkor tat-trab żgħir, inkella l-ġibjun se għaġla waqt ix-xogħol magħha.
- Dejjem dejjem ikollha provvista tal-massa fil-każ, fil-każ li huwa meħtieġ li jiżdied biex jiksbu l-konsistenza mixtieqa. - Applika l-valur tal-mastika biss fuq bażi prattikament niexfa - dan jevita t-Tanya tal-materjal ġentili, u biex tqabbad l-elementi tal-figuri, huma kemmxejn imxarrba.
- Dekorazzjonijiet lesti, li, skond l-idea, għandhom ikunu solidi, għandek bżonn titlaq fl-arja u tpoġġi fuq il-kejk biss qabel ma sservi, sabiex l-umdità ma tħassirhomx.
- Qatra l-umdità li mwettqa fuq iċ-ċifra tista 'titneħħa faċilment billi titlaħlaħ is-srievet.
- Jekk il-massa magħquda, huwa biżżejjed li ssaħħan biżżejjed.
- Il-massa lesta għad-dekorazzjoni tal-kejk, jekk meħtieġ, tista 'tinħażen fil-friġġ għal ġimgħatejn, u fil-friża - sa x-xahar.
- Il-karatteristiċi lesti huma perfettament maħżuna fl-ippakkjar ermetiku.
Tibżgħux minn esperimenti, applika l-għarfien fil-prattika, il-ħolqien ta 'kapolavuri kulinari, u aktar minn darba tisma' l-eslamazzjoni ta 'ammirazzjoni għall-mistednin, affettwati mhux biss it-togħma, imma wkoll is-seħer tal-kejk tiegħek!