Jekk inti tixtieq kċina Taljana, allura inti probabilment ppruvaw biex issajjar għaġin mill-inqas darba. Varjazzjonijiet fuq dan is-suġġett illum huma ħafna: kemm bil-laħam, veġetarjana, u b'ħafna ħdura. Iżda hemm riċetta waħda li hija l-għaġin bażiku - Taljan (Wonderpot Taljan). Għat-tisjir, huwa meħtieġ biss saucepan wieħed (jew pan żgħir) u l-minimu ta 'ingredjenti.
Ingredjenti għall-għaġin Wonderpot Taljan:
400 gr. Spagetti (fettruccin, taljarini tat-tolstoy);
0.9 l brodu veġetali jew ilma sempliċi;
2 tbsp. l. Żejt veġetali (Olive Aħjar);
200 gramma spinaċi;
800 tadam Gr, fil-laned fil-laned;
1 bozza medja, imfellel;
4 sinniet tat-tewm, imfellel;
1/2 Art. l. Basilica, Orego, 1/4 h. Bżar aħmar, melħ għat-togħma (tista 'tissostitwixxi t-taħlita lesta "Taljana" jew "ħwawar taż-żebbuġa").
Ġobon 50 g (mhux obbligatorju).
Il-preparazzjoni hija sempliċi ħafna, lanqas biss tkun meħtieġa biex ixxotta l-likwidu u jibdel l-ispagetti għat-taġen:
Poġġi l-ingredjenti kollha fix-xenarju, ħlief il-ġobon, ferra l-brodu tal-ħaxix jew ilma mielaħ sempliċi.
Ġib sakemm jagħli, naqqas in-nar sal-medja u stenna għal fluwidu kważi kompletament.
Fi żmien 10-15 minuta, ħafna mill-likwidu huwa assorbit fil-għaġin, u l-ħxejjex se jkunu lesti. Fl-aħħar, huwa iktar ta 'spiss imħallat sabiex il-għaġin ma jaderixxix mal-qiegħ.
Iservu l-ġobon għall-għalf.