Biex togħma ġelat Delicious, mhuwiex neċessarju li tmur fil-maħżen! Bil-bidu tas-sajf, kważi kważi kuljum niekol ġelat, li nsajjar lili nnifsi. Jirriżulta li huwa ferm appetizing, u aktar importanti - naturali!
Ukoll, mhux diffiċli li tagħmel id-deżerta favorita tiegħek, speċjalment jekk taf irqaqat tat-tisjir żgħar. Illum noffru li jiffamiljarizzaw ruħek ma '5 riċetti ta' ġelat, li se tagħmel inti tinsa maħfra dwar il-siġill ħanut dejjem. Dak li hu meħtieġ minn dan is-sajf sħun!
Kif issajjar il-ġelat
Ġelati klassika
Huwa sempliċement ippreparat, filwaqt li jirriżulta togħma aqwa, ġentili, fragranti, b'togħma krema saturata. U l-iktar importanti, huwa possibbli li żżid kwalunkwe komponent addizzjonali ma 'tali ġelat għat-togħma, il-berries, il-ġewż jew iċ-ċikkulata tiegħek!
Ingredjenti
- 5 bajd
- 100 g ta 'trab taz-zokkor
- 0.5 l tal-ħalib
- 250 g tal-krema (xaħam ta '33%)
- 10 g valilina
Tisjir
- Isfra separati minn proteini. Proteini tipposponi għal dixx ieħor, ser ikollok bżonn biss isfra. L-isfra huma mferrxa biz-zokkor tat-trab u l-vanilla għal massa omoġenja.
- Għalli ħalib. Nofs il-ħalib sħun żid mal-isfar u ħawwad sew. It-taħlita tal-ħalib safra li tirriżulta ta 'minfaħ fil-ħalib sħun li fadal.
- Kontinwament tħawwad, ipprepara fuq sħana dgħajfa għall-ħxuna bil-krema qarsa likwidi madwar 3 minuti. It-taħlita ta 'tkessiħ sat-temperatura tal-kamra, u mbagħad titqiegħed fil-friġġ.
- Krema Imkessaħ bl-użu ta 'mixer ta' daqqiet għal qċaċet medji, ħawwad ma 'taħlita ta' ħalib safra u f'kontenitur magħluq imqiegħed fil-friża.
Ġelat taċ-ċikkulata
Il-ġelat taċ-ċikkulata se jkun saħansitra fit-togħma jekk issajjar id-dar, u ma tixtrix fil-maħżen. Biex jekk jogħġbok innifsek u viċin din id-deżerta tas-sajf iġjeniċi, ikollok bżonn minimu ta 'ingredjenti u sforzi.
Ingredjenti
- 300 ml tal-ħalib
- 100 g ta 'ċikkulata morra
- 85 g taz-zokkor
- 300 g tal-krema (xaħam ta '33%)
- 3 isfar tal-bajd
Tisjir
- Tfittxija ċikkulata fuq biċċiet, jistabbilixxu lilhom fi saucepan, jitferra ħalib. Poġġi fuq nar moderat u ħawwad sakemm il-maduma qed tidwib. Biżżejjed ħalib.
- Feles ta 'daqqiet taz-zokkor bil-isfar. Ħawwad, qanpiena tal-ħalib u poġġi fuq nar dgħajjef. Ħu biex tħaxxin ħafif, kontinwament tħawwad. Jekk jogħġbok innota li m'għandekx għalfejn tagħli t-taħlita!
- Poġġi l-saucepan fil-kontenitur bl-ilma silġ u tħawwad, l-apparat li jkessaħ. Krema Kessaħ b'taħlita għal konsistenza krema, u mbagħad ħawwad mat-taħlita tal-ħalib.
- Poġġi ħafna f'forma wiesgħa, għata b'għatu jew film u tiffjorixxi għall-friża għal 4 sigħat.
Ġelat bil-ħalib ikkondensat u l-frawli
Huwa aktar faċli li tħejji tali deżerta tas-sajf, u jirriżulta krema fit-togħma, fragranti u iġjeniċi. Dak li hu meħtieġ għal min iħobb il-frawli!
Ingredjenti
- 480 ml ta 'krema biex tħabbat
- 380 g ta 'ħalib ikkondensat
- 200 g ta 'frawli
Tisjir
- Żid mal-iskutella tal-mixer bil-quddiem il-krema mkessħa u l-ħotob għall-konsistenza krema.
- Żid ħalib ikkondensat hemm u kompli jegħleb uniformità.
- Il-frawli tan-nifs f'biċċiet żgħar, poġġih fuq massa krema u ħawwad.
- Qiegħed il-ġelat f'kontenitur komdu, għata b'film jew għatu u neħħi l-friża għal 3 sigħat.
Ġelat tal-frott mashedral mingħajr krema u ħalib
Verżjoni interessanti tal-ġelat ibbażata fuq purejiet tal-frott, li fiha m'hemm l-ebda krema, u lanqas ħalib. Żejt veġetali ma jinħassx fil-livelli kollha! Zokkor jista 'jittieħed inqas minn 30-50 gramma.
Ingredjenti
- 150 g ta 'Saħara
- 80 g ta 'żejt tal-ġirasol
- 5 bajd
- 2 oranġjo
- 2 Banana
- 1 tbsp. l. Zokkor tal-vanilla
Tisjir
- Proteini separati mill-isfar. Fl-isfar żid 100 gramma ta 'zokkor u żejt veġetali. Whip ma 'mixer għal 5 minuti.
- Frott ta 'ġuf u naddaf mill-qoxra, applika f'biċċiet żgħar.
- Il-polpa ta 'larinġ u banana ma' blender fil puree. Żid purejiet tal-frott għall-isfar bit-tarjola u għal darb'oħra ma 'mixer għall-uniformità.
- Becking proteini mas-zokkor li jifdal u zokkor tal-vanilla f'fowm persistenti.
- Żid proteini għall-massa tal-frott, ħawwad.
- Ifrex ġelat fil-forom u poġġi mill-inqas 3 sigħat fil-friża.
Silġ tal-Frott
X'jista 'jkun aħjar minn silġ iġjeniku, qares-ħelu, fragranti tal-frott, fejn m'hemm l-ebda gramma tal-kimika? B'differenza ġelat tal-frott mixtrija, biss ingredjenti naturali jinsabu f'tali purejiet tal-frott iffriżat.
Ingredjenti
- 200 g ta 'frawli
- 3 Kiwi
- 2 tbsp. l. Sahara
- 150 ml ilma
- 2 h. L. Meraq tal-lumi
Tisjir
- Ilma fi saucepan, tarmi zokkor. Saħħan il-pan sakemm zokkor kompletament maħlul. Żid meraq tal-lumi. L-ammont ta 'zokkor u meraq tal-lumi jiddependi fuq il-preferenzi tat-togħma tiegħek u l-ħlewwa tal-berries u l-frott.
- Frawli nadif, tqassam berries jew tħin ma 'blender. Fil-purejiet tal-frawli, żid nofs il-ġulepp taz-zokkor.
- Kiwi nadif, applika flieli u tħin ma 'blender. Ville fil-purejiet minn Kiwi li fadal ġulepp taz-zokkor.
- Bħala formola, tista 'tuża tazzi żgħar tal-plastik u wands tal-injam għall-ġelat. Jew tista 'tieħu formoli lesti għall-ġelat tad-dar.
- F'tazza waħda, purejiet tal-frawli, mili sa nofs. Nofs ieħor imla l-purejiet minn Kiwi. Poġġi l-formola fil-friża għal 60 minuta, imbagħad staġnati fil-bsaten injam fit-taħlita ffriżata.
- Kontijiet tal-purejiet li jifdal mill-frawli u l-KIWI, rispettivament. Poġġi l-formola fil-friġġ sakemm iffriżar komplut (madwar 3 sigħat). Biex tikseb ġelat, poġġi l-formola għal ftit sekondi f'ilma sħun.
