6 Sigrieti ta 'ross moqli perfett
- Huwa aħjar li tuża ross fit-tul, imsajjar 1-2 ijiem qabel ma qali. Jekk sejjer issajjar filgħaxija, tista 'issajjar filgħodu u tiddekomponi saff irqiq fuq il-parċmina. Grazzi għal dan, il-qamħ mhux se jwaħħal u ma jkun hemm l-ebda ċapep fid-dixx lest.
- Taħlitax bajd u ross wisq bit-tarjola. Trid ikollok biċċiet żgħar ta 'omelet.
- Agħżel zalza tas-sojja ħafifa għall-preparazzjoni tar-ross.
- Żid mhux iktar minn 2 kuċċarini taz-zalza tas-sojja. M'għandux żebgħa bis-sħiħ ir-ross, imma jagħtih biss dell kannella.
- Qasma basla aħdar f'angolu. Se tagħmel dixx pjuttost sempliċi ħafna iktar sabiħ.
- Żid basal fl-aħħar nett tat-tisjir biex isalva l-fwieħa tagħha.
Liema ingredjenti għandek bżonn
- 2 flieli tal-bejken;
- 3 bajd;
- 500-700 g ta 'ross mgħolli;
- Melħ togħma;
- 2 kuċċarini taz-zalza tas-sojja;
- Diversi rix aħdar luke;
- Daqsxejn ta 'żejt tal-ġulġlien.
Kif issajjar ross moqli bil-bajda
Cut Bacon f'biċċiet żgħar u poġġi fuq pan tal-qali msaħħan minn qabel b'kisja li ma teħlux. Froach fuq sħana medja, wara kultant tħawwad, qabel id-dehra ta 'qoxra tad-deheb crispy. Poġġi l-bejken u jħallu xaħam ftit fil-pan minn taħtu.
Għaraq b'attenzjoni l-bajd għal konsistenza omoġenja u ferrahom fil-pan. Meta t-taħlita tal-bajda tibda tkun siġill, tistabbilixxi r-ross fuqha.
Bil-mod, imma malajr ħawwad l-ingredjenti, li tissepara l-bajd f'biċċiet żgħar. Huwa konvenjenti li tagħmel chopsticks għall-ikel.
Meta r-ross warms, żid bacon, melħ u sojja zalza u ħawwad sew.
Neħħi l-pan qali min-nar, żid basal imqatta 'fin u żejt tal-ġulġlien u ħawwad mill-ġdid. Tista 'sservi dixx kemm sħun kif ukoll kiesaħ.