Ingredjenti
Għal għaġina
- Żejt krema - 120 gr.
- Krema qarsa - 80 gr.
- Isfar tal-bajd - 1 PC.
- Zokkor - 50 gr.
- Dqiq - 250-270 gr.
- Bustyer - 1 Tsp.
- Mandarins - 6 pcs.
- Għal dekorazzjoni
- Yolk tal-bajd (proteina) - 1 PC.
- Zokkor - 1 tbsp.
Metodu tat-Tisjir
1. Imħallat il-butir f'temperatura tal-kamra bil-krema qarsa, l-isfar tal-bajda u z-zokkor
2. Skifft f'daqqa nofs tad-dqiq u trab tal-ħami għall-għaġina, jista 'jħalli ftit iktar jew ftit inqas, għaġna artab, pjaċevoli għall-għaġina tal-mess, l-għaġina m'għandhiex twaħħal mal-idejn.
3. L-għaġina li tissepara fuq 12-il parti, nifforma kolobok minn kull parti. I ġġorr dixx kbir bid-dqiq, tiwi t-tond, li jkopri l-film tal-ikel u ibgħat mill-inqas siegħa fil-friġġ, poġġejt il-lejl.
4. Bunkelings mkessħa jinqaleb min-naħa tagħhom, iddawwar fi kejkijiet b'dijametru ta '10 -11 cm. Id-dijametru jiddependi fuq id-daqsijiet tal-mili.
5. Għandi tangerine żgħir ta 'daqs żgħir, tindif mill-qoxra u neħħi l-istrixxa bajda. Huwa neċessarju li jitnaddfu bir-reqqa, sabiex ma tiksirx il-qoxra, inkella, meta l-ħami, il-meraq tat-tangerine ma jkunx fadal. Qiegħed fuq il-gerbub għaġina b'ġenb konvess isfel, iġbor it-tarf tat-test għaċ-ċentru, qfil sew. Allura jien ma bit-test kollu u l-mili. Minflok mandarin, tista 'tieħu assolutament kwalunkwe mili, imma hija bil-mandolini li jirriżulta fix-xitwa speċjalment fit-togħma.
6. billetti jitqiegħdu fuq trej tal-ħami, koperti bil-parċmina. Fuq il-lubrikazzjoni tal-isfar u imbexxex biz-zokkor. Jien bake bil-quddiem forn imsaħħan minn qabel għal 180 * 20-35 minuta, għal qoxra sabiħa u ikkunzata. Irriżulta li ħami fantastically Delicious, ipprova issajjar, u int se tkun ċert!