Garnish minn taħlita ta 'ċereali bil-ħaxix
Fil-croup magħżul għal dan il-dixx tal-ġenb bejn wieħed u ieħor l-istess ħin tat-tisjir. Jirriżulta l-mrammla, iżda fl-istess ħin artab u mmerraq.Ser ikollok bżonn:
- Ross "Jasmine" - 100 g;
- Barriera groat - 85 g;
- Ċereali tal-qamħ - 85 g;
- Onion - 150 g;
- zunnarija - 100 g;
- Bżar Bulgaru - 150 g;
- Żejt veġetali - 20 g;
- Oregano - 1 Tsp;
- Melħ
Għalhekk, nieħdu pot b'qiegħ oħxon u ferra żejt fih. Il-basal inaqqas ċrieki rqiqa kwart u tgħaddiha sakemm artab. Wara li żżid mal-pruwa u ħaxix ieħor, fil-każ tagħna huwa bżar ħelu, imfellel b'kubi żgħar, u marching karrotti fuq grater kbir. Madankollu, il-lista tal-ħxejjex għal din id-dixx tal-ġenb hija limitata biss mill-preferenzi tiegħek. Comething ħxejjex fuq in-nar messaġġier għal ftit minuti, u mbagħad żid Oregano għalihom. Issa aħna naqsmu ħxejjex stewed fuq 3 partijiet bejn wieħed u ieħor ugwali, li 2 minnhom waqt li jitneħħew mit-taġen.
Il-ħxejjex li jifdal tqassam tul il-qiegħ għas-saff lixx. Ċereali taħlita ma 'xulxin u laħlaħ sew. It-taħlita tal-croup hija bejn wieħed u ieħor maqsum f'żewġ partijiet u tistabbilixxi l-ewwel parti fit-taġen fuq il-ħaxix. Imbagħad għal darb'oħra jistabbilixxu s-saff ta 'ħxejjex, allura t-tieni saff ta' ċereali, u fuqha - il-ħxejjex li jifdal. Il-melħ tal-platti li jirriżulta u ferra l-ilma bil-mod sas-saff ta 'fuq tal-ħxejjex.
Nagħlqu l-poriġ b'għatu u wara l-ilma jagħli, sajjar għal 15-il minuta. Wara ħalliha toqgħod taħt l-għatu għal 5 minuti oħra. Il-poriġ li jirriżulta jista 'jkun kemm garnish u dixx kompletament indipendenti.
Ross bil-qamħ saraċin u kaboċċa
Taħlita oħra interessanti ta 'croup - ross u qamħ saraċin, meħuda fi proporzjonijiet ugwali.Ser ikollok bżonn:
- Ross - 100 g;
- Buckwheat - 100 g;
- Kaboċċa bajda - 400 g;
- Karrotti - 60 g;
- Onion - 70 g;
- żejt taż-żejt - 10 g;
- Melħ
Ricked Ross u Buckwheat Ukoll, ferra fil-pan u sajjar sakemm ippreparati biż-żieda ta 'melħ. Filwaqt li l-koki huma mgħollija, ipprepara l-ħxejjex. Aħna poġġew biċċa żgħira ta 'żejt imwaħħal fil-pan u jgħaddu l-basal cut lilha. Imbagħad poġġi l-basal tal-basal tal-zunnarija baxx, u huwa kaboċċa mqatta 'b'mod fin. Ħxejjex Solim, żid ftit imgħaref ta 'ilma għalihom. Aħna tkopri l-għatu u fuq l-iżgħar sħana tal-ħxejjex madwar 10-15 minuta. Meta l-ħxejjex huma lesti, tista 'tħallathom. Meta jwettqu l-saffi, ħxejjex kollha (per eżempju, karrotti) jżommu kulur jgħajjat tagħhom, u l-kaboċċa jibqa 'dawl u ma jiskura.
Backwheat-ross poriġ f'dan il-punt għandu jkun lest ukoll. Aħna jistabbilixxu poriġ fil-pan u ħawwad sew mal-ħxejjex. Imbagħad għatti l-platt b'għatu u ħalliha toqgħod għal diversi minuti fuq l-inqas nar, u mbagħad 10 minuti oħra mingħajr tisħin addizzjonali, imma taħt l-għatu. Irriżulta garnish fit-togħma u sodisfaċenti ħafna.
Vinaigrette.
Varjant interessanti ħafna tad-dixx tal-ġenb, li rċieva isimha fl-unur ta 'l-insalata magħrufa sew.Ser ikollok bżonn:
- Pitravi - 300 g;
- zunnarija - 200 g;
- Qara - 250 g;
- Onion - 100 g;
- Ħjar tal-barmil immellaħ - 100 g;
- Żejt veġetali - 15 g;
- Dill - 20 g;
- It-taħlita ta 'bżar imfarrak;
- melħ;
- Meraq tal-lumi (mhux obbligatorju)
Fuq il-qiegħ tal-formola reżistenti għas-sħana, li jistgħu jitqiegħdu fil-forn, lay basal imfellel ma ċrieki rqiqa. Jien inxerred il-pitravi nej tat-tiben irqiq imfellel, ftit tiben u bżar, iż-żejt veġetali tat-tisqija. Fuq fuq il-karrotti li jqiegħdu, ukoll tiben imqatta '. Minflok il-Vigranet tal-patata tas-soltu, uża l-qara. Huwa maqtugħ minn parsing żgħar u jistabbilixxu fuq quċċata ta 'karrotti. Ħxejjex Solim tkoprihom b'għatu jew fojl u ibgħat forn biex issaħħan għal 180 grad għal 35-40 minuta. Imbagħad lesti ħxejjex għatti bil-platt kbir u aqleb sabiex is-saff tal-qiegħ ikun.
Fuq Sprinkle bil-ħjar u xibt. Tista 'tqiegħed tali dixx sekondarju fuq pjanċa bħala biċċa kejk, waqt li tiffranka s-saffi.
Makaroni ma zalza zunnarija
Dawk li sempliċement ma jirrappreżentawx ħajjithom u l-ikliet mingħajr makaroni, probabbilment id-dixx tal-ġenb li jmiss.Ser ikollok bżonn:
- Għaġin - 180 g;
- zunnarija 250 g;
- Żejt taż-żebbuġa - 15 g;
- Il-ħwawar tal-kċina Taljana - 1 Tsp;
- Kurkuma - 1/2 h.;
- Melħ
Fil-pan pour taż-żebbuġa jew żejt veġetali ieħor. Aħna jistabbilixxu zunnarija maħkuk fiha u jgħaddu min-nar messaġġier sakemm artab. Imbagħad nfergħu l-ilma fit-taġen u fuq is-sħana bil-mod jistgħu jiġu mgħollija karrotti 10 minuti wara t-togħlija. Għall-fwieħa, aħna nżidu taħlita ta 'ħxejjex Taljani mal-zalza tal-karrotti, u għall-luminożità - xi żagħfran.
Fil-zalza, ferra l-għaġin favorit tiegħek, huwa mixtieq li mhumiex kbar ħafna. Nagħlqu l-pan b'għatu u sajjar għaġin madwar 10 minuti fuq in-nar tal-mesmer. Garnish jgħajjat, li jissodisfaw, fragranti u fit-togħma ħafna huwa lest.
Ross bil-Ħxejjex
U dan garnish ċertament se tfakkar ftit plov.Ser ikollok bżonn:
- Samarkand aħmar tar-ross (kwalunkwe Fig) - 350 g;
- Onion - 150 g;
- zunnarija - 200 g;
- Tewm - 3-4 snien;
- Żejt veġetali - 20 g;
- Melħ
Għal dan il-dixx sekondarju fi saucepan fond biż-żieda ta 'żejt li jgħaddi għal basal imqatta' ħafif u tewm imqatta '. Imbagħad aħna post ross maħsul sew fil-xenarju, li jiċċaqilqu u melħ. Fil-każ tagħna, dan huwa ross aħmar, li spiss jintuża għall-Plov. Fuq il-quċċata tar-ross jistabbilixxu s-saff tal-massa ta 'karrotti maħkuk fin. Imla d-dixx ta 'ilma sħun dwar l-għeluq bil-karrotti.
Fuq nar bil-mod taħt l-għatu, insajru r-ross madwar 20 minuta. Ħallat bil-mod ir-ross bil-ħxejjex kollha u jagħtih 10 minuti oħra fl-għatu, sabiex ikun jista 'jxarrab il-fwejjaħ. Tali garnish huwa perfett għal, per eżempju, dundjan jew kwalunkwe għasfur ieħor.