Mill-mod, fil-dining room f'Bill Gates hemm forn Russu veru fejn huwa qali torti u baqdiet bil-laħam. Interessanti li l-magnate tal-kompjuter famuża ma kinitx l-unika persuna barra l-pajjiż, li apprezzat il-valur kollu, il-konvenjenza u Sbuħija tal-stufi Russu.
Il-forn Russu ma mar xejn. Hija bil-mod kienet sħuna fil-kantuniera tagħha fl-industrijalizzazzjoni, l-elettrifikazzjoni, il-gassifikazzjoni, u kienet dejjem l-oġġett ta 'attenzjoni mill-qrib tal-ispeċjalisti minħabba l-kwalitajiet mill-isbaħ tagħhom. Issa l-forn Russu qed jesperjenza twelid ieħor; L-ekonomija u l-multifunzjonalità tagħha kellha rwol konsiderevoli.
Il-forn Russu huwa uniku essenzjalment. Bħala element importanti ħafna tal-ħajja, il-forn Russu ġustament ħa l-post mistħoqq fl-istorja.
F'partijiet differenti tar-Russja, stufi Russi kellhom forma differenti, xi kultant kien hemm kopji mhux tas-soltu ħafna, iżda d-dimensjonijiet ewlenin kienu għadhom preferibbli li pjuttost strettament. Forn Russu, dan huwa disinn kbir, il-stufi Russu medju kellu d-dimensjonijiet li ġejjin: Il-wisa 'tal-forn Russu kien ta' 2 arshin (madwar 142 cm), it-tul huwa ta '3 arshin (madwar 213 cm), u l-għoli mill-art lill-Burdock - 2.5 Arshin (madwar 180 ċm)
Kurtkaya Forn Russu (forn mingħajr ċumnija), użat fir-Russja tal-qedem għal żmien twil kien prototip ta '"stufi Russu" magħruf sew. Meta l-ġenna bdiet tħawwad "bl-abjad", allura kien meħtieġ li tieħu ħsiebha il-materjal għall-pajpijiet. Minħabba gassijiet sħan marru dritta mit-tubu direttament mill-forn, kien imġiegħel jagħmel minn materjal refrattarju - minn ftit ta 'tafal jew briks. Sabiex taqbad id-duħħan mill-forn bħala l-aħjar, quddiem il-bokka tal-forn, il-pajp kiber, u jifforma l-hekk imsejħa casing. Għal xebh bis-suġġett tal-ħwejjeġ tan-nisa, kien għadu msejjaħ EPAN. Sussegwentement, għall-istabbiltà, l-EPAPAC kellu jinkiteb sal-qiegħ b'żewġ xtillieri, li jiddependu fuq il-lanza. Huwa possibbli li dawn huma dawn is-sitt ingredjenti u taw sleder isem ġdid, li beda jsejjaħ is-sitt.
Shelf - ixkaffa quddiem il-bokka tal-forn, li fuqha l-Hostess jista 'jżomm l-ikel imsajjar fis-sħana. Fis-sitt, ġew iffirmati l-falli maqtula maħsuba għall-forn li jmiss.
Raba 'forn sempliċi Russa huwa prinċipalment maħsub għall-qsari u ħadid fondut, li huma magħmula minn hawn bl-għajnuna ta' ħakma fil-forn. Matul it-tisjir tat-tisjir minn żmien għal żmien, huwa stabbilit għas-sitt biex jiċċekkja l-grad ta 'tħejjija tal-volatili u żid xi ħaġa. Hawnhekk il-hostesses tressaqhom fl-aħħar tat-tisjir qabel ma tibgħat it-tabella.
Għalkemm l-aktar is-sitt servew bħala stand għal platti tal-forn, f'xi każijiet intuża bħala nar miftuħ. Pereżempju, għandek bżonn issaħħan il-brew, u l-forn ilha mkessaħ - ma terġax tixtriha. Dwar id-dħul u daħal is-siġilli. Fuqha tqiegħed Tripogo żgħir falsifikat imsejjaħ tagan. Minn fuq fuq ir-rimm taganka poġġi l-ħadid fondut, saucepan jew kitla. Il-bokka tal-forn ingħalqet mill-ġewnaħ sabiex il-manku tagħha kien imdawwar lejn il-forn. Ftuħ tal-fehma, taħt it-tripod, nħarqu nar żgħir ta 'Churochk qasir. Jekk ma jkollokx għalfejn tikseb l-Taganka, ikollok żewġ briks mis-sottografu u poġġihom fuq it-tarf f'xi distanza minn xulxin. Bejn il-briks dilwit ukoll in-nar, u minn fuq, huma jqiegħdu l-bastiment bl-ikel jew kitla bl-ilma.
Fil-ħajt tal-ġenb, il-forn sar niċeċ baxx - il-qasba, fejn il-mittens imxarrba u r-raukali kienu mnixxfa. Fil-qanneb sħun fil-ħin kiesaħ kellu tjur.
Fil-forn Russu maħruq il-platti tat-tafal. Fil-stufi Russu maħruq mhux biss platti, iżda wkoll ġugarelli. U l-ġugarelli kienu maħruqa, bħala regola matul in-nar konvenzjonali.
Fil-xkejjer tal-peasant, il-forn kien jinsab fil-kantuniera tal-għarix, lejn ix-xellug jew il-lemin tad-daħla. Hija ma teskludix l-installazzjoni ta 'fran addizzjonali, iżda kienu użati biss għat-tisħin.
Tqegħid ta 'injam
Ftit nies jafu li l-forn Russu jeħtieġ li jinstallaw ħatab.
Ħatab sabiex ikunu inkaljati fl-istess ħin u taw faqar tajba, ipprova pour u jtellgħu l-istess daqs, mingħajr kelba kbira. Fl-istess ħin, sabiex il-faħam huma uniformi, il-ħatab m'għadux stabbilit, u jipprova jisporġu l-forn b'biċċa waħda ta 'ħatab, iżżomm is-sħana mill-faħam kemm jista' jkun. Biex tiddewweb il-forn Russu tal-ħatab jitqiegħed minn tajjeb.
Huwa f'munzelli minn 7 sa 13-il minuta, pala tal-injam twila. Huwa mixtieq kemm jista 'jkun mill-ħalq. L-ewwel kompletament imqiegħed fuq il-forn. B'hekk tul il-forn it-tmiem totali fuq l-ewwel dritt., 5,6,7 fit-tieni, it-tielet, ir-raba' u l-bqija.
Tali tajjeb isir sabiex ħatab li jixgħel u inkaljat f'daqqa. Għal dan, fuq l-inqas, ir-raġġi ta 'rayssin twal huma f'munzelli bejn il-lampi.
Ikel
Il-forn Russu fil-peasant vojta kien li x-xitwa kuljum fix-xitwa u fis-sajf. Hija msaħħna l-għarix, l-ikel għall-familja kien ippreparat fiha. Anke għall-pranzu, kollox baqa 'sħun. Ipprepara wkoll ikel tal-baqar. Id-dimensjonijiet tal-forn Russu kienu impressjonanti ħafna. Permezz ta 'ħalq wiesgħa, ħadid fondut tridimensjonali għadda. L-għoli għadda l-Korchag tat-tafal bil-malt għall-birra.
L-istruttura tal-fran Russi permessi li kok fuqha mhux biss poriġ, iżda wkoll bake ħobż, torti, faqqiegħ xott, iva berries u qamħ, eċċ. Kif issajjar Pancakes Video.
Id-disinn tal-forn ippermetta li juża l-istess partijiet għal tipi differenti ta 'trattament bis-sħana. L-ikel jista 'jkun mgħolli jew jogħlew, fry, forn jew Tom.
Normalment:
• Inkaljat fid-daħla tal-forn;
• imsajjar fil-forn;
• fuq il-shestak imsaħħan ikel imsajjar qabel;
• prodotti Tomi ġewwa l-forn, wara l-firebox;
• Fuq il-moll - moħmija.
Forn Russu kulinari, tisjir li fih jinħadem għal sekli sħaħ, għadu uniku. Fran moderna tal-kċina, fran, microwaves u steamers diġà jagħtu effett kompletament differenti.
Is-sigriet tat-togħma tal-ikel, imsajjar f'forn Russu, huwa li s-sħana tal-forn hija mqassma b'mod indaqs u t-temperatura ma tinbidilx għal żmien twil. Oġġetti tal-kċina bl-ikel m'għandhiex kuntatt dirett man-nar, li jippermetti l-kontenut jisħon min-naħat kollha b'mod ugwali mingħajr funtana. Barra minn hekk, fil-forn u fuq il-faqqiegħ imnixxef tal-forn, berries, ħut.
Smokowhouses speċjali sib fuq il-attic.
Forn-Banya.
Il-forn Russu iħobb mhux biss għall-fatt li hija kienet ta sħuna għal żmien twil. Il-forn Russu ma 'layman serva bħala post kbir biex jirrilassaw. Is-sħana tal-forn Russa kellha effett pożittiv fuq il-ġisem kollu tal-bniedem. Banju Russu, iva s-sħana tal-forn Russu ordnat persuna.
Ittratta Tweley kiesaħ differenti u jista 'jkollu stufi. Il-pazjent fuq sodda speċjali tax-xemx imbuttat fil-forn sabiex jipproponi tajjeb. Barra, il-forn ġie sprejjat bl-ilma jew kvass, u l-pari ta '"ħobż" oħxon kien tip ta' inalazzjoni u għandu effett ta 'benefiċċju fuq il-pazjent. Ukoll fil-fran kienu tremend minn trabi minn Rahita. It-tfal kienu mqarrqa minn tafal u mqiegħda fi stufi sħun. Tisħin komuni bħal dan tal-ġisem wassal għall-korrezzjoni tal-għadam.
Il-stufi batted ukoll. Postijiet fil-forn Russu huwa biżżejjed. Il-forn tat-tisħin ħa mhux inqas minn terz tal-għarix, u żewġ adulti jistgħu jitlaqqgħu ġewwa.
Il-ġummar fiha, ovvjament, ma titlifx, imma tista 'tieħu l-banju b'mod sigur. Mhuwiex magħruf dak li huwa iktar f'tali għerf - estensjoni (li huwa għalxejn li jisparixxu, ħadid fondut se tpoġġi - u l-ilma se tisħon) jew "Emelevskaya" laziness (għaliex il-banju huwa mnixxef, jekk inti tista 'taħsel fil-stufi).
Il-forn Russu akkomodat liberament żewġ adulti. Wara l-estratti ġew ippurifikati mill-bilanċjat sewwa u infurrati bit-tiben sabiex ma jakkomodawx, tqiegħdu fil-ħadid fondut bl-ilma, wara li kien possibbli li tintuża forn bħala banju mini partikolari. Għas-sitt poġġi verità pura. Imbagħad ir-raġel tela 'fil-forn u sib fuq it-tiben. Kien possibbli li tixrid mill-barmil fuq il-ħitan sħun, u tista 'sempliċement tgħaddi l-awrina xkupa, ħawwadha wara d-dahar. Jekk trid tieħu n-nifs ta 'arja friska, tista' timtedd rasek mal-ħalq. L-irġiel nġabru l-ewwel, imbagħad omm mat-tfal. L-adulti nfushom, iktar spiss wieħed, u t-tfal u l-anzjani ġew notifikati ġewwa pala tal-injam.
Hija maħsula li tinsab, għall-ħasil tax-xagħar użat irmied jew bajda. Koppja finta, ħitan sħan tad-dumpy tal-forn. Nies Russi xtaqu li jaħslu fil-stufi, il-banju kien ittrattat, biss għal kumpanija kbira.
Huwa għalhekk li l-proposta "fil-forn se tħawwad", li għal persuna moderna tinstema 'b'mod suspettuż u anke wildly, fil-kuntest ta' drabi anzjani li tinstema perfettament normali.
Interessanti, bniet kienu fil-stufi aktar spiss mill-irġiel. F'xi oqsma, per eżempju, fil-provinċja Vladimir - bniet kienu ġeneralment meqjusa bħala sinful biex taħsel fil-banju. Il-mixi kien hemm permess biss miżżewġa, u bniet jew romol kellhom jużaw il-fran Russi tad-dar. Jew forsi huma stess ma riedux jaħslu hemmhekk, imbeżża mill-istejjer dwar il-banner - is-saħħa mhux nadifa, is-sid tal-banju, li jista 'u roll-ġebel mill-forn banju li nieqaf fil-mistieden mhux miksija, u l-bieb għandu ikunu magħluqa sew. Il-stufi Russu kien fid-dar fejn l-ikoni kienu mdendla u kull rokna ta 'ilma qaddis kropded. Għalhekk, kien kalm fiha.
Il-ħinijiet tat-twemmin fil-pasti u d-djar ilhom għaddew. L-irmied issostitwixxa x-xampoo, u l-banjijiet inbidlu fi kmamar spazjużi bi kmamar ta 'rilassament. Imma forsi hemm familji f'irħula remoti li għadhom jikkunsidraw il-forn l-aħjar post għall-proċeduri tal-banju. U, kif kollha mhux tas-soltu, aħsel fil-forn darba se tkun fil-moda u ma ssirx inqas popolari mill-sawna jew il-banju Tork.
Sors tad-dawl
Il-forn subordinat fix-xitwa kien wieħed mis-sorsi ewlenin tad-dawl, u l-aktar xogħol tal-labar importanti f'dawk il-ħinijiet kien għażil. Seduta fuq bank ħdejn il-bokka tal-forn, il-mara rregolat il-magħżel bil-lemin tiegħu, ix-xellug ġie mnixxef u, ovvjament, ħares lejn in-naħa l-oħra. Jekk il-forn kien fuq ix-xellug tad-daħla, id-dawl waqa 'mhux konvenjenti għax-xogħol. Anke fil-bidu tas-seklu 20 fir-raħal Russu kien hemm ħafna jpejpu, ħadmu ma 'kaptani homemade. Mhuwiex b'kumbinazzjoni li fid-dizzjunarju v.I. Dalya, il-vojt bil-post tax-xellug tal-forn huwa msejjaħ "Velo-Nariyaya" għall-fatt li fi abitazzjoni simili, mara mhix għażil.
Post fl-għoljiet
Hemm tliet għażliet ta 'orjentazzjoni tradizzjonali għall-bokka tal-forn.
L-aktar antika - Nofsinhar Russu. Il-forn jinsab f'wieħed mill-kantunieri mbiegħda. L-angolu tal-forn (li ma għandux jitħawwad ma 'angolu li fih jinsab il-forn innifsu) jieħu l-ispazju mill-ħalq sal-ħajt oppost. Jekk huwa separat minn purtiera jew partizzjoni, se jkun "kċina". L-angolu li jinsab mill-ħalq dijagonalment jissejjaħ kbir, jew aħmar. Hemm mejda, sider, ħwienet twal u hang ikoni. Fir-raba 'rokna, taħt is-saqaf huma rranġati (art minn bord ta' Sphanglass). Smigħ mill-purtiera, dan isir mill- "kamra tas-sodda". Inġenji tal-ilma, bramel tal-ilma u t-tagħmir kollu tal-kċina jinsabu fil-kantuniera tal-forn. L-angolu aħmar huwa fl-istess ħin hallway, dining room, kamra tal-ħajja u post għax-xogħol. Tali tqassim ta 'djar tal-bdiewa huwa komuni mir-reġjun tan-Nofsinhar ta' Moska sal-kors tan-nofs ta 'Don.
It-tieni għażla hija t-Tramuntana Russa. Il-ħalq ("raġel", "sħiħ") tal-prodott tal-ħobż ewlieni huwa mfassal għall-entratura opposta tal-ħajt u mdawwal bit-tieqa tal-ġenb. Il-forn kien kważi viċin il-ħajt tal-ġenb. Bejniet bejniethom baqgħu 20-30 ċm, fejn kienu maħżuna utensili tal-kċina. Bejn il-forn u l-ħajt tat-tmiem, fuq l-entratura, ġew irranġati flaps tal-injam. Tali tqassim jista 'jiġi attribwit għall-Russu Nofsani Tramuntana. Fil-cross houses u ħames grad ma 'Bakingbar, il-forn kien jinsab hekk li kien possibbli li tiġbed jew il-kmamar kollha jew bosta minnhom. F'dan il-każ, huma għamlu forn ma 'subtopika jew ġemel. L-importanza tal-ispazju taż-żwiemel żdiedet mid-daħla għall-ħajt oppost, fejn l- "angolu ta 'quddiem" kien jinsab bl-ikoni u tabella. L-iktar post ta 'veloċità baxxa kien parti mill-għarix ħdejn id-daħla, li tinsab bejn is-sodda u l-stufi, - "taħt il-limitu". Ir-regoli tal-politeness sfurzati lil dawk li ġew fid-dar biex joqogħdu fid-daħla u jistennew l-istedina biex tkompli. L-ispazju bejn il-forn u l-ħajt fejn kienet tinsab il- "angolu ta 'quddiem", imsejjaħ "Ġunju". Hija tradizzjonalment kienet tappartjeni lill-mara u kien maħsub prinċipalment għat-tisjir u l-ħjata. Kien hemm "kexxun" mas-sidien tal-Hostess - is-sider b'dowry meħud mid-dar tal-ġenituri. Ħdejn il-forn kien id-daħla fl-art. Bank żgħir kien ħdejn il-forn mill-ġenb tal-bieb tad-dħul.
Fit-tielet inkarnazzjoni, l-assi tal-forn perpendikulari għall-assi lonġitudinali tad-dar. Fit-tramuntana, din l-għażla tissejjaħ "Finlandiż", peress li tinsab fid-djar tad-divorzju Finns, fin-nofsinhar - Ukraina. Il-forn stands ħdejn il-bieb, imma l-ħalq jidher li mhux fuq l-oppost mid-daħla, imma fuq il-ħajt tal-ġenb. Għaldaqstant, l-angolu aħmar jinsab kif ukoll fis-naħal Russu tat-Tramuntana, iżda l-forn - fid-daħla, hija kollha fil-vista, u għalhekk hija kemm kċina kif ukoll sala tad-dħul.
L-arranġament tan-nofs tal-forn fid-dar huwa assolutament mhux karatteristiku tal-akkomodazzjoni tal-popli Slavi tal-Lvant.
Stufi fl-istil modern
M'hemm l-ebda limitu għall-perfezzjoni. Teknoloġiji ġodda, materjali ġodda, jidhru kapaċitajiet ġodda tal-bini. Bidla fit-togħma, daqqa t'għajn.
Xi fran Russi moderni addizzjonalment fihom bojler bil-wajers tal-pajpijiet madwar id-dar.
Il-forn minbarra l-funzjonijiet diretti tagħha tal-bidu ssir is-suġġett ta 'dekorazzjoni ta' ġewwa. Fi kwalunkwe kamra, il-forn dejjem se jkun fil-attenzjoni, dejjem se jkun "dwiefer". Il-proprjetà immutabbli tal-forn hija li hija ċ-ċentru tas-sħana u l-kumdità.
Hawn huma l-ħidma konġunta tad-disinjaturi u l-kaptani tan-nies.
Sors