Naturalment, il-preservazzjoni hija fit-togħma, imma twila u diffiċli. Irrid aktar mgħaġġel u aktar faċli, hekk mingħajr estremi fil-forma ta 'saucepan b'banek jagħli fihom. Il-kok tagħna huwa lest li jaqsmu xi tricks :)
1. Sterilizza vażetti li jużaw microwave konvenzjonali. Ikollok bżonn mhux aktar minn 5 minuti. Oqgħod attent għall-fatt li l-banek għandhom ikunu numru sħiħ mingħajr xquq. Promoy minnhom bl-ilma bis-soda. Ferra 'kull ftit ilma (sabiex ma jinfaqax) u poġġi 2-4 minuti fil-microwave. Banek ta 'tliet litri jistgħu jitpoġġew fuq in-naħa.
2. Uża mili sħun, se tiffranka mill-ħtieġa li għalli banek b'kontenut fi saucepan. Biex tagħmel dan, poġġi l-frott jew il-ħxejjex f'kanna sterilizzat u togħlija ilma jagħli, bi kwalunkwe għatu u ċarruta b'xugaman. Wara 5-15-il minuta, skond il-materja prima u t-tip ta 'xogħol, is-saffi tal-likwidu fit-taġen, li jġibu għalli u għal darb'oħra ferra fil-vażett. Jekk tagħmel kompromess jew tippreserva t-tadam - f'dan l-istadju tista 'tagħmel immedjatament ġulepp jew immarinar minn dan il-fluwidu. Ferra l-marinen / ġulepp fil-bank sabiex ixekkel it-tarf. U għereq il-vażett.
IMPORTANTI: Jekk inti tista 'sservi ħxejjex solidi jew frott, qabel tisjir ġulepp jew immarinar - irrepeti l-proċedura bl-ilma jagħli ieħor wieħed.
3. Sabiex il-ħjar kienu crispy - ma jkoprux minnhom xejn wara l-ordni. Ma jħobbux sħana żejda! Tadam marinate biss bil-metodu ta 'mili sħun - għall-isterilizzazzjoni fil-mod tas-soltu huma allerġiċi.
4. Jekk ma tistax tpoġġi minnufih il-berries kollha, ferrahom bl-ilma bil-ħall - u jdumu ftit ġranet!
