Magħruf bħala ikel bnin għal ħafna snin.
Huwa ppruvat li jista 'jipproteġi kontra mard kardjovaskulari, kanċer u puplesija. Titjib ukoll id-diġestjoni.
Benefiċċji tas-Saħħa Minn Sauerkraut
Magħruf bħala ikel b'saħħtu għal ħafna snin u huwa partikolarment ikkunsmat minn baħħara, għax huwa rikk fil-vitamina C. Dan l-ikel jipproteġihom minn zing, mard ikkawżat minn defiċjenza ta 'vitamina Ċ.
Probijotiku qawwi
Batterji tajbin huma maħluqa fil-proċess ta 'fermentazzjoni naturali u jtejbu d-diġestjoni. Għalhekk, jekk tieħu antibijotiċi, trid tikkonsma kaboċċa aċiduża biex tipproteġi l-imsaren tiegħek.
Tħares kontra l-kanċer
Għandha proprjetajiet kontra l-kanċer minħabba tliet komponenti:
Isotocyanate - konnessjoni ma proprjetajiet qawwija kontra l-kanċer;
Flavonoids - Ipproteġi l-arterji tiegħek;
Glukosinolat -Activates antiossidant naturali;
Health Health.
Saiwana ttejjeb ukoll id-diġestjoni u tipproteġi moħħok, għax hija rikka fil-fibra. Tnaqqas ukoll il-livell tal-kolesterol fqir, jipproteġi kontra puplesija, infart mijokardijaku u aterosklerożi.
Għal għadam qawwi
Rikk fil-minerali, li huma importanti għas-saħħa, u b'hekk jipproteġuk mill-osteoporożi. Għandha wkoll vitamina K, li, kif ippruvata, hija vitamina importanti għall-għadam b'saħħtu.
Għal telf ta 'piż
Huwa ppruvat li l-sauerkraut jgħin fil-proċess ta 'telf ta' piż, speċjalment fl-addome. Ikel effiċjenti jaċċellera l-metaboliżmu u l-konsum tal-kaboċċa ta 'sauer tista' żżomm il-piż it-tajjeb, il-metaboliżmu tal-lipidi u tipproteġi lilek innifsek mill-infjammazzjoni.
Kif tagħmel il-kaboċċa ta 'sauer tiegħek stess id-dar
Ingredjenti
Xi kochanov kbir
2 imgħaref ta 'melħ tal-baħar mhux raffinat
Il-proċess ta 'fermentazzjoni normalment idum 1-6 xhur.
Tista 'tagħmel dan bil-kċina kkombinat. Poġġi l-kaboċċa fi skutella u sprinkle bil-melħ. Uża idejk biex timmassaġġja l-kaboċċa, tqassam il-melħ u tgħin biex teqred il-ħitan taċ-ċelloli. Il-kaboċċa ssir meraq artab u rilaxx fi skutella. Imbagħad poġġi l-kaboċċa fi platti taċ-ċeramika magħmula speċifikament għall-fermentazzjoni. Tista 'sempliċement tpoġġi l-kaboċċa fil-vażett tal-ħġieġ u tuża l-fist tiegħek biex taqbad il-kaboċċa.
Kompli agħfas il-kaboċċa sakemm tkopri s-salmura, billi s-salmura tipproteġi l-kaboċċa mill-moffa. Għatti l-bott u żomm f'temperatura ambjentali sa 6 xhur.
Int trid tiċċekkja l-cauldron sauer kull ftit ġranet. Meta taħseb li hija lesta, żommha fi friġġ sa 6 xhur. Dak kollox! Tista 'tgawdi l-użu tal-kaboċċi!
Sors