Meta nieħdu għall-preparazzjoni ta 'platti differenti, ħafna drabi jiffaċċjaw xi diffikultajiet. Huwa assolutament no wonder, għaliex tisjir hija xjenza sħiħa, u biex kaptan dan, ħafna ħin u nervituri tmur. Huwa għalhekk li aħna ħejjejna diversi ħajja utli għalik, li se jidħlu fil handy u jibdew, u dawk li ilhom fil-materja kulinari.
Lifehaki tal-kċina
X'għandek tagħmel biex ma tibkix minn Luqa?
Esperti jagħtu pariri li jqiegħdu l-basal fil-friġġ qabel ma jitnaqqsu. Huma jargumentaw li, meta tikkuntattja l-arja mill-pruwa, il-propantinline S-oxide jiġi rilaxxat, li jagħmilna biki. Jekk il-ħaxix ikun qabel jibred, din is-sustanza se tiġi enfasizzata bil-mod. Tpoġġix basal fil-friża, għax allura jista 'jsir artab wisq.
X'għandek tagħmel għall-għaġina mhux wisq mrammla?
Żid żejt imdewweb fih.
X'għandek tagħmel hekk li zalza tat-tadam mhix aċiduża?
Jekk tħoss li zalza tat-tadam huwa wisq aċiduż, żid ftit soda miegħu. Xi kultant il-hostesses huma miżjuda maz-zalza taz-zokkor, iżda ma tkunx tista 'tneħħi kompletament l-aċidu, jaħbiha biss.
X'għandi l-ħwawar isiru aktar fragranti?
Fry minnhom fiż-żejt veġetali fi pan qali. Dan għandu jsir fi żmien 1-2 minuti fuq nar għoli. Tista 'wkoll tpoġġihom għal 30 sekonda fil-microwave.
Kif bake ħobż bil-qoxra crispy?
Matul il-preparazzjoni tal-ħobż, għandek bżonn tpoġġi kontenitur bl-ilma sal-qiegħ tal-forn. Meta l-ilma jibda jevapora, il-fwar jidħol fis-reazzjoni bil-lamtu fuq il-wiċċ tal-ħobża, grazzi għal dan, il-qoxra għandha tqarmeċ.
X'għandek tagħmel hekk li l-omelet ma jkunx imxarrab?
Minflok ħalib, iqattgħu xi żejt iffriżat fih.
Kif taħżen it-tuffieħ u l-avokado?
Jekk taqta 'tuffieħ jew avokado, imma ħallejt biċċiet mhux użati, sprinkle bil-meraq tal-lumi u poġġi f'kontenitur issiġillat. Allura dawn se jkunu friski u mhux jiskura għal żmien twil.
Kif taħżen kejkijiet b'mod korrett?
Ħelu professjonali jagħti pariri li jiffriżaw kejkijiet wara t-tisjir. Iżda qabel ma tagħmel dan, il-ħelu jeħtieġ li nagħlaq il-plastik issikkat. Esperti jemmnu li grazzi għal proċedura bħal din, il-kejk isir fit-togħma u jkun ħafna aktar faċli li dekorazzjoni.
Kif malajr għalli pitravi?
Normalment il-pitravi huma mgħollija għal siegħa sħiħa, jew saħansitra aktar. Iżda hemm trick wieħed li jista 'jiffranka l-hostesses minn għeja ta' stennija. Aħsel il-pitravi u poġġih f'pakkett li jirreżisti s-sħana (tista 'ġġorr komma għall-ħami), għamel ftit toqba għal furketta jew sikkina fiha. Pakkett imqiegħed fi skutella taċ-ċeramika jew tal-ħġieġ b'ħitan ħoxnin u ibgħat lill-microwave għal 9 minuti billi jistabbilixxi l-qawwa massima. Imbagħad ħalli l-pitravi oħra 10 minuti f'mikrowejv magħluq - lest! Issa tista 'tipprepara l-ħall favorit tiegħek jew insalata graffsky exquisite.
Sors