Zhranka - l-xaba tad-dixx tal-Belarus, il-bażi tagħhom huma patata, laħam u faqqiegħ. Il-mixwi tradizzjonali ta 'rustic huwa languishing fil-porzjon tal-qsari, l-aroma ta' l-agħar tad-dar kollha. Minn dan id-dixx għall-widnejn ma jaqbdux lil xi ħadd!
Ingredjenti:
- 8 Patata
- 300 gr ċanga (jista 'jiġi sostitwit biz-zalzett ordinarju)
- 40 gramma ta 'faqqiegħ imnixxef
- 1 Lukovita
- 1 zunnarija
- 2 tbsp. Mgħaref Krema qarsa
- 2 h. Mgħaref taz-zalza tat-tadam
- 1 tbsp. Mgħarfa taż-żejt tal-ġirasol
- 1 siegħa. Mgħarfa tad-dqiq tal-qamħ
- melħ, ħodor u bżar iswed - togħma
Tisjir:
1. Ara l-faqqiegħ imnixxef bil-lejl, u filgħodu jagħlihom għal nofs siegħa u maqtugħin.
2. Ċanga maqtugħa f'biċċiet żgħar, ħaxix imqaxxar - fuq kubi. Kull prodott, inkluż faqqiegħ, huwa meħtieġ li fry separatament fuq iż-żejt.
3. Esplora l-ikel moqli kollu fil-borma.
4. Ħallat il-brodu tal-faqqiegħ, pejst tat-tadam, dqiq, krema qarsa u ħwawar. Imla l-ikel zalza-faqqiegħ krema fil-qsari u tipprepara fil-forn f'temperatura ta '180 grad, filwaqt li l-laħam u l-patata mhumiex rotob.
5. Meta tmigħ, sprinkle l-ħdura mgħaffġa tal-platti.
L-ikla t-tajba!
Sors