Pai yang menakjubkan dengan epal akan jatuh cinta dengan semua orang tanpa pengecualian. Dia sedang bersiap-siap dengan menghairankan, dan ternyata sangat lazat dan rapuh. Keju kotej di dalam doh sepenuhnya tidak dirasakan. Doh diperolehi plastik dan mudah digulung, jadi ia boleh diberikan apa-apa bentuk yang dikehendaki. Bilangan epal boleh diubah, semakin banyak yang anda gunakan, juicier ternyata menjadi kulit.
Bahan-bahan:
Untuk adunan curd:
Keju Cottage Lembut - 250 gr.;
Butter Creamy - 200 gr.;
Tepung gandum dalam / s - 250 gr. + pada subtipe;
Ayam telur - 1 pc.;
Sand Sand - 4 sudu;
Awek - 1 sudu teh;
Soda makanan - 1/2 sudu teh;
3 sudu minyak sayuran;
Vanilla Sugar - 1/2 sudu teh.
Untuk mengisi:
Epal - 4 pcs;
Gula pasir - 5 sudu;
(Pilihan) Cinnamon - 1/2 sudu teh (kayu manis dalam resipi ini tidak digunakan, tetapi kerana rempah ini harmoni digabungkan dengan epal, mereka boleh ditaburkan dengan gula dan kayu manis).
Sambungkan mentega cair, gula vanila, pasir gula, keju kotej lembut. Bahan-bahan dengan teliti mengalahkan (dalam pengisar atau menggunakan pengadun) supaya tidak ada gandum curd yang tersisa.
Untuk melepaskan jisim menambah minyak sayuran dan pecah telur. Sekali lagi untuk mengalahkan dengan baik. Urut akan berjaya dengan lembut dan subur.
Kepada massa yang dihasilkan menambah soda, campurkan dengan teliti. Doh adalah jubah kecil dan akan menjadi berliang.
Tepung pra-campuran dengan ikatan, menyaringnya ke dalam jisim cecair.
Untuk menguli tangan "adunan" yang sangat plastik, untuk membentuk sebuah com, bungkus filem makanan dan biarkan "untuk berehat" selama 15 minit.
Epal yang dibasuh, bersih dari kotak benih, potong ke dalam kepingan nipis.
Nota: Mereka mesti dicincang sangat nipis, jika tidak, mereka tidak akan mempunyai masa untuk tunduk.
Doh boleh dibahagikan kepada 2 bahagian, iaitu, 2 pai, atau membuat satu kek besar panjang pembangkang. Dough melancarkan ke dalam lapisan segi empat tepat.
Secara visual dibahagikan kepada tiga bahagian yang sama. Bahagian sampingan dipotong dengan jalur lurus atau serong dengan lebar 1.5 cm.
Di bahagian tengah takungan, meletakkan epal yang dihiris dalam 2-3 lapisan, taburkan dengan gula.
Jalur meliputi pemadat, secara bergantian meletakkannya pada satu sama lain sebagai mengikat.
Bakar pai keju kotej dengan epal dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C ketuhar kira-kira setengah jam kepada kerak yang indah.
Kek panas taburkan dengan gula tepung, sejuk. Pai boleh dibekalkan kepada teh hangat atau sejuk.
Suatu punca