27 Petua yang berharga untuk bekerja di dapur

Anonim

Safe_image-52.

Tidak selamat membahayakan bukan sahaja dalam kehidupan seharian, tetapi juga di dapur. Agar hidangan anda sentiasa mendapat selera dan gembira dengan orang, hanya bersedia dengan sikap positif.

Apa sahaja yang anda lakukan, lakukan dengan cinta, dan kemudian hasil daripada apa-apa aktiviti akan berjaya. Dan untuk merasakan lebih yakin di dapur, gunakan nasihat kuliner dari chef.

Ambil arahan berguna ini dan gunakannya walaupun untuk menyediakan hidangan yang paling mudah, maka anda boleh membuat karya gastronomi yang sebenar.

Tips Berguna Kuliner.
  1. Jika hidangan perlu memberi nota bawang putih yang ringan, tetapi anda takut untuk melampauinya dengan bau, soda hidangan ke kluster bawang putih sebelum meletakkan makanan di sana.
  2. Tuan rumah yang berpengalaman akan mendapati penggunaan bir yang layak: minuman ini dengan kicap akan menjadi pengasam yang sangat baik untuk daging, dan sedikit bir gelap ditambah apabila membawa sayur-sayuran akan membuat hidangan lebih halus.
  3. Jika anda mengembalikan sup, jangan putus asa! Tempat di Marla Cropa dan terjun ke dalam sup. Crupes semasa memasak akan berkelakuan garam tambahan.
  4. Supaya hati tidak sukar, saline itu pada akhir memasak.
  5. Sekiranya bahagian atas kek terbakar, tutup dengan tuala kertas basah.
  6. Untuk menyediakan nasi putih salji, tambah beberapa cuka jatuh ke dalam air semasa memasak.
  7. Apabila memotong telur rebus runtuh dan Lipnet Yolk? Pulse pisau ke dalam air sejuk.
  8. Supaya sup itu ternyata telus, membuang kubus ais di sana dan dibawa ke mendidih.
  9. Jangan menutupi kacang semasa memasak, dan ia tidak akan menjadi gelap.
  10. Jadi, mince adalah lebih enak, soda halus bawang mentah atau sedikit kentang mentah dan menambah kepada mince.
  11. Daging lembu akan lembut dan lembut, jika membuatnya dalam mayonis selama setengah jam sebelum memasak.
  12. Untuk membuat terung tidak pahit, letakkannya, taburkan garam dan biarkan ia berdiri. Kemudian pastikan untuk membilas sayuran dengan air sejuk.
  13. Almond lebih mudah dibersihkan jika anda mencelupkannya dalam air mendidih selama 3 minit, dan kemudian membuangnya ke dalam air sejuk.
  14. Untuk membuat krim sempurna dari krim masam, tambah protein mentah apabila sebat.
  15. Buang garam garam ke dalam kopi tanah sebelum memasak, dan rasa minuman tercinta anda akan menjadi lebih cerah.
  16. Pelincir daging dengan madu, cognac dengan jus air atau delima untuk mendapatkan kerak rangup yang runtuh.
  17. Tambah kulit pisang ke dalam sup daging, dan daging akan lembut.
  18. Perhatikan kepingan epal untuk bertengkar dalam tepung sehingga mereka kemudian tidak bosan dalam sekumpulan.
  19. Cuba gunakan kacang yang dihancurkan bukannya bahan roti, ternyata lebih enak.
  20. Rasa hidangan akan lebih tepu, jika anda memanaskan pinggan sebelum menyajikan hidangan panas dan menyejukkan hidangan untuk bekalan sejuk.
  21. Sentiasa mengalu-alukan masa daging yang dimasak untuk menyejukkan dan memperoleh kesempurnaan rasa.
  22. Vinaigrette akan menjadi lebih enak jika anda menambah satu sudu susu rebus dan secubit gula.
  23. Untuk tidak pernah tersilap dengan jumlah garam, jangan ragu untuk sentiasa cuba merasakan hidangan itu. Ia juga akan membantu mengetahui tahap kesediaan produk.
  24. Untuk membuat sup lebih menyelerakan dan berguna, sebelum mengeluarkannya dari api, tambah sedikit jus lobak di sana.
  25. Pastikan pisau sentiasa tajam, maka kemungkinan kecederaan apabila memotong produk akan menjadi minimum, dan memasak akan menjadi lebih cepat dan lebih menyenangkan.
  26. Idea untuk menambah sedikit vanila dalam salad sayuran seolah-olah pelik, tetapi ia benar-benar lazat!
  27. Daripada garam dan cuka, gunakan jus lemon lebih kerap. Rasa sitrus tidak menghalang sebarang hidangan, dan makanan akan menjadi lebih berguna.

Nasihat berharga ini pasti akan menggunakan anda dalam proses memasak. Ingat, tidak ada keperluan untuk mengetahui semua resipi dan mempunyai banyak produk di tangan untuk menyediakan yang lazat. Hanya suka apa yang anda lakukan!

Suatu punca

Baca lebih lanjut