Sekarang resipi organik dan nenek di puncak populariti. Sekiranya lebih daripada 30 tahun yang lalu Penyerapan cendawan teh Adalah mungkin untuk bertemu hanya di kediaman Soviet, kini dia membanjiri Amerika Syarikat dan Eropah. Ia dijual dalam botol dengan rasa yang berbeza dan mengiklankan sebagai alternatif yang sihat untuk minuman berkarbonat tradisional. Tetapi penyerapan Combuchi tidak hanya boleh minum, tetapi juga untuk memohon dalam memasak.
Ini adalah cara yang agak anggaran untuk mempelbagaikan menu anda dan membuat hidangan lebih berguna. Para editor akan memberitahu kira-kira 5 cara untuk menggunakan cendawan teh dalam memasak.
Apakah cendawan teh
Cendawan teh mempunyai pelbagai sifat penyembuhan: antibakteria, ubat penahan sakit, anti-radang. Di samping itu, ia dapat mengurangkan kolesterol dalam darah dan menyelesaikan tekanan darah. Dalam perubatan rakyat, sifat penyembuhan cendawan teh telah digunakan: dengan penyakit gelembung kencing, perut, buah pinggang, hati dan sakit kepala.
Ini dijelaskan oleh fakta bahawa ia mengandungi banyak bahan yang berguna: alkaloid, vitamin, enzim, glikosida, bahan aromatik, juga gula, asid asetik dan alkohol. Oleh itu, sediakan atas dasar hidangan dan perasa supaya mereka memberi kesan penyembuhan pada tubuh anda.
Cendawan teh dalam memasak
- Cuka buatan sendiri
Untuk menyediakan cuka yang sangat baik di rumah, anda perlu menuangkan teh cendawan teh dan gula dengan cara yang biasa dan meninggalkan untuk bersiar-siar selama 3 bulan. Selepas tempoh ini, infusi yang dihasilkan harus direbus dalam masa sejam, ketegangan, sejuk dan tuangkan botol. Untuk rasa pedas, anda boleh menambah biji sawi ke dalam cuka, dalam pengiraan 1 sudu besar. l. Bijirin seliter cecair.
- Sos untuk daging
Anda boleh memasak sos wangi yang akan menjadi baik untuk melengkapkan semua hidangan daging. Mengisar 100 g kacang greek, tambah 3 ulas bawang putih yang dihancurkan dan 100 g roti, berkhemah dalam susu. Tambah 100 g mentega cair, 1 sudu besar. l. Cuka dari cendawan teh dan garam. Teliti mencampurkan segala-galanya - siap.
- Okroshka.
Daripada kvass roti biasa atau kefir, Okroshka boleh diberi makan oleh infusi 3 hari cendawan teh. Ia ternyata sup super-tunggal yang menyegarkan.
- Perapian untuk kebab.
Dengan bantuan cuka teh dari resipi pertama, anda boleh membuat daging lembut dan memberitahunya sangat berkurang. Pada 1 kg daging adalah perlu untuk mengambil segelas minyak sayuran ketiga, 4 sudu besar. l. Cuka teh, garam dan lada secukup rasa. Semua ramuan bercampur dengan baik dan meninggalkan daging di dalam pengasam selama 4 jam. Skewer mendapat sangat lazat!
- Roti
Pada infusi 3 hari cendawan teh, anda boleh menyediakan gancu untuk baking Rye Roti. Untuk menyediakan, campurkan 150 ml Kvass Teh dengan 150 g tepung Rye dan satu sudu teh gula atau madu. Dimasukkan ke dalam tempat yang hangat selama beberapa jam dan digunakan sebagai roti yang sourdough.
Walaupun sifat positif Cendawan teh contraindicasan. Orang yang menghidap diabetes dan penyakit kulat kronik. Dengan peningkatan keasidan perut, disyorkan untuk minum infusi cendawan teh, yang disediakan berdasarkan teh semata-mata hitam, sambil menambah madu kepadanya. Dalam kes intoleransi individu atau kesejahteraan yang buruk, berhenti mengambil infusi cendawan teh dan semua hidangan atas dasarnya.
Suatu punca