Sebaik sahaja seluruh keluarga sedang pergi ke meja, dan semua orang berkongsi tanggapannya, beberapa berita. Agar perbualan menjadi yang paling berair, sediakan pai manis untuk teh, ringan seperti bulu. Ia mudah dan cepat dalam persediaan, tetapi sangat lembut dan lazat. Isi rumah akan menghargainya. 
Bahan-bahan:
Untuk adunan:
- Yis segar - 30 gr.,
- Susu panas - 150 ml.,
- Gula - 3 ppm,
- Flour gandum - 375 gr. + 3 sudu besar,
- Telur ayam - 3 pcs.,
- Garam - secubit,
- Butter - 75 gr.,
- Ekstrak Vanilla - 1 TSP.
Untuk hiasan:
- Minyak berkrim - 150 gr.,
- Gula - 150 gr.
Untuk mengisi:
- Krim lemak atau krim masam - 250 ml.
Bentuk deligatif 26-28 cm.
Memasak:
1. Tambah gula dan ragi segar ke dalam susu hangat. Kacau dan biarkan selama beberapa minit supaya yis diaktifkan.
2. Di dalam mangkuk, campurkan mentega suhu bilik, garam dan telur ayam.
3. Pergi ke Homogen. Buah-buahan campuran dengan ekstrak vanila. 
4. Tambah yis aktif ke jisim yang diperolehi. Campurkan dengan baik.
5. Tepung gandum mencari dan berhubung dengan ramuan utama.
6. Doh melekit, jadi lebih mudah untuk mengganggu baji atau sudu. Tutup semangkuk tuala yang bersih dan simpan di tempat yang hangat untuk "mengangkat". Sesuai: Doh harus sedikit tebal doh untuk pancake, jadi anda tidak boleh menambah lebih banyak tepung.
7. Apabila adunan bertambah dalam jumlah, tambah 3 sudu tepung dan campurkan lagi.
8. Bentuk deligatif melincirkan minyak berkrim. Letakkan doh dan penyebaran tangan. Berikan ujian untuk berdiri selama 30 minit. Petua: Agar doh untuk melekat dengan kuat, anda boleh melincirkan tangan anda dengan sedikit minyak.
9. Di permukaan tart kek, buat jari rehat pada jarak antara satu sama lain.
10. Untuk menghiasi, campurkan dalam semangkuk mentega yang disejuk, dihiris dengan kiub, dengan gula. Campurkan campuran dengan baik. 
11. Taburkan seluruh permukaan kek dengan jisim yang dihasilkan. Bakar kek dalam oven yang dipanaskan pada suhu 18 juta kira-kira 25-30 minit.
12. Kek Ruddy Keluarkan dari ketuhar, dan isikan krim berminyak atau krim masam. Jangan takut dengan sejumlah besar mengisi. Pai akan menyerapnya sepenuhnya. Letakkan kek di dalam ketuhar lagi. Bakar lagi 5 minit. Petua: Pai menjadi lembut jika krim lemak sebagai mengisi.
13. Ambil pai siap sedia dalam bentuk untuk menyejukkan sedikit. Kemudian keluarkan sisi bentuk dan berikan kek untuk benar-benar sejuk.
