Mitos biasa - "dari kentang hanya mendapat lemak" - mereka tahu semua wanita yang duduk di atas diet. Tetapi memandangkan "roti kedua" kami hanya dalam kunci ini tidak berbaloi. Malah, kentang, dengan pendekatan yang betul, produk itu terapeutik. Apakah ciri-ciri berguna kentang, tanpa menu harian kami hampir tidak dapat difikirkan?
Membantu dengan hipertensi
Bersama karbohidrat (sehingga 25%), protein (2%) dan lemak (0.3%) dalam ubi kentang Ada, sebagai contoh, kalium. Dan ia agak beberapa, 568 mg per 100 g jisim minyak mentah. Terima kasih kepada kandungan besar kalium, kentang yang ditunjukkan dalam diet mereka yang menderita hipertensi, aterosklerosis dan kegagalan jantung. Pertama, kerana kalium - unsur yang sangat diperlukan untuk operasi normal otot jantung dan kapal. Dan kedua, ia menormalkan pertukaran garam air di dalam badan kita, khususnya - membantu untuk mengeluarkan di dalam air yang berlebihan bersama dengan jadual garam. Ini memudahkan kerja hati, meningkatkan metabolisme dan mengawal kerja kelenjar rembesan dalaman. Itulah sebabnya kentang adalah asas dari banyak diet terapeutik. Hanya masak, ia perlu betul - untuk mendidih, dan lebih baik - bakar. Ia berada di dalam kentang yang dibakar bahawa maksimum bahan berfaedah dipelihara.Memudahkan aliran gastritis
Kentang sangat berguna untuk gastritis dengan peningkatan keasidan dan dengan ulser ulser perut dan duodenum. Semua kerana pH kentang sedikit beralkali, dan ini bermakna dia "lanjutan" di dalam perut. Dan ini ditunjukkan oleh sifat-sifat yang bermanfaat dari kanji "berbahaya", yang sangat kaya dengan akar ini. Ya, kanji tidak diserap, jadi dalam kehidupan sehari-hari pemakanan tidak menasihati anda untuk memuatkan badan kita lebih kerap daripada 2-3 kali seminggu. Tetapi harta terkenal kanji secara harfiah "melintasi" dinding perut dan mengurangkan kesan impak kepada mereka jus gastrik kadang-kadang boleh memberi perkhidmatan yang baik.
Pergaduhan dengan avitaminosis
Kentang - sumber vitamin? Dan ya ya! Terdapat banyak daripada mereka di dalamnya - C, B, B2, B6, di RR, D, K, E, asid folik, karotena ... masih terdapat asid amino yang berguna dan asid organik. Semua ini terkandung dalam ubi kentang dalam kuantiti kecil, jadi mengikut nilai 1, umbi tidak mungkin dibandingkan, katakan dengan 1 lemon. Tetapi: Nah, jika kita makan kentang, saya makan dari jiwa - tidak seperti lemon yang sama, dan jangan mengehadkan diri anda dalam bahagian-bahagian. Dan anda boleh menghiburkan diri semasa bulu di mana kita memperoleh bukan sahaja kalori yang berbahaya, tetapi juga banyak bahan yang berguna.
Sumber ➝