1. Kentang adalah 10 minit untuk mengupas di dalam air, selepas itu air dikeringkan, tuangkan susu mendidih dan bawa ke kesediaan. Bergerak dalam kentang tumbuk.
2. Pindahkan kentang dalam kentang tumbuk. Campuran smetae dengan keju parut dan bawang putih dicincang halus, isi kentang dengan campuran ini. Puree perlu memegang sedikit di dalam ketuhar supaya krim masam menghangatkan.
Tunjukkan sepenuhnya ..
3. Untuk merokok kentang dalam puri, tuangkan sup ayam mendidih (dengan analogi resipi puree dengan susu), pukul dengan baik.
4. Isikan dengan bawang putih, dibungkus dengan kehijauan, benih dill, dicairkan dengan minyak krim cair.
5. Pukul 1-2 kuning telur dengan beberapa sudu masam krim, isikan dengan kentang tumbuk. Jika anda tidak pasti tentang kualiti telur, maka jangan gunakan pilihan hidangan ini. Jika tidak, risiko untuk mengambil penyakit yang tidak menyenangkan, atau bahkan berbahaya.
6. Shkvarka (panggang) dengan sedikit lemak yang dilanjutkan menambah kepada kentang yang melembutkan dan mengalahkan.
7. Keju varieti pepejal parut ke dalam parut kecil. Tumbuk sedikit cair dengan susu mendidih, tambah keju dan campurkan dengan teliti. Jumlah keju harus berada di suatu perempat daripada jumlah puree.
8. Untuk merokok kentang, tambah sekeping mentega, campurkan dengan sayur-sayuran cincang halus (dill, bawang hijau, pasli) dan bawang putih.
9. Dalam kentang tumbuk kentang, dicairkan dengan susu, tuangkan kacang yang sukar.
Agar kentang tumbuk menjadi lazat, anda perlu mematuhi beberapa peraturan. Kentang mestilah dari jenis-jenis yang hilang semasa memasak, bertaburan - "kanji". Sekiranya umbi tetap tidak berubah, walaupun ia telah dikimpal, maka kentang sedemikian sesuai untuk menggoreng, tetapi murni yang lembut tidak akan berfungsi.
Sudah tentu, kentang perlu dibersihkan dengan teliti. Ini terpakai bukan sahaja kepada kulit, tetapi juga "mata". Pulpa di sekeliling mereka kurang dikimpal, oleh itu anda tidak boleh merosakkan makan tengah hari atau makan malam anda, lebih baik untuk mengeluarkan tempat-tempat ini dengan segera. Kentang memasak untuk kentang mashed adalah mustahil. Ia bernilai memotongnya. Dalam kes ini, kepingan harus kira-kira bentuk yang sama dan magnitud. Ini akan membolehkan mereka mengimpal pada masa yang sama. Ia tidak perlu dipotong dengan baik, jika tidak, anda berisiko mendapat puree yang tidak berguna. Semua berkhasiat dan nutriennya akan kekal di Brave.
Susu hanya perlu mendidih. Dari puree susu sejuk dibuat kelabu. Mashed suka disebat untuk masa yang lama. Apabila dia mempunyai konsistensi berkrim yang homogen, ini bermakna anda boleh berkhidmat di atas meja. Dan jika ia masih jauh untuk homogen dan imaginasi krim, kami bekerja lebih jauh. Pembelian Puree mengikuti hanya panas. Dipanaskan ia kehilangan rasa yang indah.
