Jadual Tahun Baru Belanjawan dengan kos yang minimum

Perlu menyimpan, meliputi jadual Tahun Baru yang indah dan lazat? Ini bukan masalah, ia adalah satu cabaran yang menarik, dan kami menerimanya!

Tahun baru belanjawan tidak bermakna sama sekali perlu untuk mengehadkan kubis dan kentang dalam "pakaian seragam". Ya, resipi harus termasuk produk yang mudah dan berpatutan, tetapi makanan tidak semestinya kelihatan setiap hari dan setiap hari.

"Makanan Magic" bersedia untuk berkongsi idea anda tentang bagaimana untuk menampung jadual perayaan dengan kos yang minimum - Baca dan terinspirasi!

Snek Tahun Baru Belanjawan

Footwash Roll dengan Crab Chopsticks

Dengan tampalan untuk roll sedemikian, anda boleh mencuba ke infiniti, memilih mereka mengikut keinginan anda, bagaimanapun, jika anda sedang mencari resipi perayaan, memberi tumpuan kepada pilihan yang cerah - mereka akan melihat jadual terutama khususnya.

Bahan-bahan:

• 2 lembaran segi empat tepat lavash Armenia nipis;
• 1 pembungkusan tongkat ketam;
• 3 telur;
• 1 bungkusan salad daun;
• 150 g keju pepejal;
• 1 timun;
• mayonis, garam secukup rasa.

1. Pada helaian pertama kaki, letakkan sedikit mayonis, mencium lapisan nipis ke seluruh permukaan. Kami menggosok skru rebus dengan skru, kami mengedarkan sama rata dengan footer. Timun dipotong halus, kami berselerak di antara telur. Mesin menjadi roll yang padat.
2. Lembaran kedua lavash adalah sama dengan mayonis.
3. Crab Chopsticks memotong jerami terbaik, mengedarkan di sepanjang lava. Kami menggosok keju, berselerak di atas tongkat ketam. Basuh dan daun salad kering terletak di atas keju.
4. Ke tepi lava meletakkan gulungan pertama, lipat rapat bersama dalam satu gulung besar. Sembunyikan di dalam beg, kami mengeluarkan sekurang-kurangnya 2 jam di dalam peti sejuk. Sebelum mengalir, dipotong menjadi bahagian bahagian.

Cheesecake.

Semua orang yang menanam kek ini, dalam satu suara, mendakwa bahawa komposisi itu adalah cendawan yang tidak realistik dan mulia. Sementara itu, tidak ada petunjuk dalam resipi untuk putih atau mentega! Pilihan yang agak bajet untuk jadual Tahun Baru, yang, pastikan, akan menjadi kenyataan dan akan sentiasa menyediakan dan mengenai cuti lain.

Bahan-bahan untuk adunan:

• 100 g marjerin krim (mentega);
• 1 dan 1/4 cawan tepung;
• 1/2 h. L. garam;
• 3 sudu besar. l. Air ais.

Bahan-bahan untuk mengisi:

• 4 mentol besar;
• 3 rak cair;
• 1 telur;
• Minyak sayuran untuk rahang rahang;
• Garam, lada secukup rasa.

1. Margarin, garam dan tepung dimasukkan ke dalam semangkuk dapur bergabung dengan muncung "pisau", menghancurkan ke dalam serbuk, kemudian masukkan air dan mengumpul segala-galanya ke dalam bola. Dough selesai mengedarkan di bahagian bawah bentuk, kami membuat sisi rendah. Keluarkan ke dalam peti sejuk.
2. Bawang bersih, dipotong oleh setengah cincin. Goreng pada minyak sayuran untuk cahaya keemasan. Selepas penyejukan, campurkan dengan bahan mentah dan telur yang dicairkan, tambah garam dan lada kepada barangan.
3. Doh Rolling ke lapisan, kita membengkak bahagian bawah dan sisi bentuk yang boleh dilepaskan, memotong doh. Letakkan pemadat. Dari sisa-sisa doh, anda boleh membuat hiasan - bintang, Krismas atau hanya kacang polong.
4. Kami membakar kek di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama kira-kira 40 minit. Berkhidmat sejuk

Snek "Selenka di bawah" bulu bulu "

The Herd di bawah "kot bulu" - sudah biasa dan biasa. Cuba untuk memasak pada jadual Tahun Baru variasi salad ini dalam bentuk snek - ia akan kelihatan lebih hebat dan baik.

Bahan-bahan:

• 300 g selegum fillet;
• 4 kentang besar yang dikimpal dalam "pakaian seragam";
• 1 bit;
• 2 wortel;
• 1 epal;
• 1 rutin cair;
• 3 telur;
• Mayonis, garam, lada secukup rasa.

1. Potato membersihkan, menggosok pada parut kecil, menambah garam, beberapa lada, mayonis yang sangat sedikit. Kami mencampur jisim, dari campuran yang dihasilkan, mereka harus cepat (persegi) pelet. Lay out pada hidangan.
2. Apple yang disucikan digosok pada parut, campurkan dengan parut cair mentah. Sama-sama mengagihkan dasar-dasar kentang. Pada setiap pelet memakai sekeping fillet herring.
3. Dimasak dengan telur kacau menggosok pada parut, campurkan dengan mayonis. Tutup herring.
4. Beet disapu pada parut cetek, campurkan dengan garam, lada, kuantiti kecil mayonis. Perlindungan massa yang dihasilkan separuh daripada "kek".
5. Butf kedua adalah meliputi campuran wortel yang disediakan sama.

Bajet Tahun Baru Salad.

MIMOSA SALAD "

Klasik Soviet lama, dengan cara itu, bukanlah keseronokan yang murah: dalam resipi sebenar, "betul" termasuk banyak minyak berkrim, salmon merah jambu kalengan. Mari perlu memerlukannya - tidak bertambah buruk, tetapi hanya menyesuaikan diri dengan keupayaan kewangan tertentu.

Bahan-bahan:

• 5 skru rebus;
• 2 kentang dimasak "dalam pakaian seragam";
• 1 lobak besar yang besar;
• 1 mentol;
• 2 keju cair;
• 1 Bank of Fish Canned Food (Type Sardin, Sairi);
• Garam, lada, mayonis secukup rasa.

Di bahagian bawah saladka atau plat besar kita menggosok protein telur. Top meletakkan ikan, garpu pra-melembutkan. Kami menggosok wortel. Taburkan bawang cincang halus. Lapisan seterusnya Kami menggosok mentah cair, kemudian kentang. Jika anda mahu, sedikit garam setiap lapisan, jangan lupa tentang lada. Lapisan kentang melincirkan mayonis dan ditaburi dengan ragut kuning.

Suapan salad yang indah adalah kunci kepada kesan WW, yang lebih daripada blok semua keburukan jadual anggaran. Cuba untuk meletakkannya dan menghiasi dalam bentuk pokok Krismas (dill sebagai jarum dan bijirin delima untuk bola untuk membantu anda) - dan hidangan ini akan menghasilkan lanjutan yang nyata.

Salad dengan wortel di Korea dan ayam

Salad cantik, dan jika anda memasak wortel di rumah Korea, resipi akan menjadi lebih murah. Dan hasilnya lebih enak!

Bahan-bahan:

• 200 g fillet ayam asap;
• 300 g wortel Korea;
• 4 telur;
• 100 g keju pepejal;
• Mayonis, garam, lada secukup rasa.

Salad dipasang oleh lapisan. Pertama, telur digosok, lapisan sedikit dilincirkan oleh mayonis. Seterusnya - daging ayam, kemudian wortel di Korea. Mayonis, keju disapu di atas. Sedia.

Sehingga salad kelihatan lebih perayaan, cuba untuk memfailkannya dalam tartlets wafel biasa - dalam kes ini, hanya campurkan semua komponen dan layari bahagian "cawan".

Belanjawan "Olivier"

Komponen yang paling mahal dari biasa "Olivier" adalah sosej rebus berkualiti tinggi. Ia boleh digantikan dengan fillet ayam rebus - ia bukan sahaja lebih murah, tetapi juga lebih berguna. Sekiranya pilihan belanjawan yang lebih banyak diperlukan, bahasa babi sesuai. Dan anda boleh melakukan vegetarian "Olivier"!

Bahan-bahan:

• 5 kentang dimasak dalam "pakaian seragam";
• 1 lobak merah;
• 1 timun segar;
• 3 timun jeruk;
• 1 epal;
• 1 mentol;
• 1 balang kacang polong;
• Lean mayonis, garam, lada, kehijauan secukup rasa.

Bersihkan sayur-sayuran rebus, potong kiub kira-kira saiz yang sama. Juga menghancurkan epal, timun segar dan jeruk. Dari Peas mengalirkan air, berbaring di dalam mangkuk salad. Terdapat juga bawang cincang halus, mayonis, garam dan lada tanpa lemak. Kacau dan berkhidmat.

Salad "Olivier" akan kelihatan lebih cantik dan elegan jika anda menyerahkannya dalam cawan bahagian kecil.

Hidangan panas belanjawan untuk tahun baru

Ayam dibakar di dalam ketuhar

Hidangan yang mudah, tetapi selalu spektakuler, kosnya tidak mahal seperti jenis daging yang lain, jadi jangan ragu untuk memasukinya ke dalam menu Tahun Baru.

Bahan-bahan:

• 1 bangkai ayam;
• 1 lemon;
• Garam, lada, ranting thyme, madu, mustard secukup rasa.

Carcass ayam saya, memotong segala-galanya terlalu banyak, kering. Kami berbaring dalam mangkuk yang mendalam, kerana anda harus menunggang campuran garam, madu, mustard dan lada. Mengilhami lemon, pra-beku jarum tebal atau tusuk gigi. Kami meninggalkan di dalam peti sejuk selama 3-10 jam, selepas itu mereka meletakkan pada lembaran penaik pada "bantal" thyme dan dibakar sehingga kesediaan - kira-kira sejam setengah pada suhu 180 darjah.

Cod fillet dalam oven

Ramai yang meremehkan fillet dari Cod Fresh-Frozen, memandangkan ikan ini yang tidak enak kerana harga yang agak rendah. Sementara itu, dimasak dengan betul, ia meninggalkan juicy dan menarik.

Bahan-bahan:

• 1 kg fillet cod;
• 2 lemon;
• Parsley, garam, lada, minyak zaitun secukup rasa.

Fillet cod yang dibasuh dan kering diletakkan di dalam bentuk untuk membakar, bahagian bawah yang pra-meletakkan lapisan pasli. Solim ikan, taburkan lada, semburan dengan minyak zaitun sedikit. Di atas sama rata meletakkan bulatan lemon nipis. Kami membakar pada suhu 200 darjah 15-20 minit, apabila memfailkan, kami taburkan dengan pasli yang dicincang halus, tambahan bersumpah dengan jus lemon dan minyak zaitun.

Daging lembu panggang di dalam periuk

Hidangan di dalam pasu sentiasa kelihatan hebat. Di samping itu, dalam konteks menu belanjawan, ini adalah cara mudah untuk menjimatkan daging, mengambilnya kurang daripada resipi yang diisytiharkan.

Bahan-bahan:

• 400 g fillet daging;
• 2 sudu besar. l. tepung;
• 500 g Chartignons;
• 3 mentol;
• 2 wortel;
• 2 ranting thyme;
• 1 sudu teh. jintan;
• 10 Pepper Peas;
• 500 ml bir;
• 3 lembaran laurel;
• Minyak sayuran, garam, lada.

1. Daging saya, kami mengeluarkan filem tambahan, memotong kepingan bahagian, garam dan taburkan dengan lada, maka apabila anda perlu menangkap tepung.
2. Daging yang disediakan lebih segar pada minyak sayuran pada api sederhana sehingga kerak emas, kita masuk ke dalam periuk di bahagian bawah daun bay, lada wangi, sprig thyme sudah diletakkan. Taburkan Tin.
3. Di atas daging, meletakkan bawang, wortel dan chartignons dengan plat dengan bulatan. Tuangkan bir. Tutup penutup dan keluarkan oven selama 2.5-3 jam untuk dipanaskan hingga 200 darjah.

Pencuci mulut belanjawan untuk tahun baru

Mering "Christmasssssssssssssssssssssss"

Mutlak makanan yang mudah, tetapi cantik dan perayaan. Dan - apa yang penting - sama sekali tidak membebankan untuk dompet.

Bahan-bahan:

• 3 protein;
• 1 cawan gula;
• 1/3 h. L. garam;
• Makanan hijau hijau.

1. Protein dimasukkan ke dalam mangkuk pengadun, mula mengalahkan terlebih dahulu beberapa minit pada kelajuan rendah, kemudian meningkatkannya ke maksimum, secara beransur-ansur menghisap garam dan gula. Apabila jisim meningkat dalam jumlah, ia akan menjadi lancar, cemerlang dan visual elastik, tambah pewarna, campurkan.
2. Isikan beg kuih dengan muncung kerinting, kami duduk di atas pokok Krismas pada lembaran penaik, ditutup dengan kertas penaik. Jika anda mahu, menghiasi produk dengan taburan pelbagai warna.
3. Kami membakar dalam oven pada suhu 110 darjah kira-kira 2 jam. Meringues bersedia harus ringan, tidak melekit.

Krismas Puff Doh.

Pastry puff siap adalah perkara yang berpatutan dan selesa. Setelah membeli hanya pek standard, anda tanpa kesulitan khas, menyediakan kek Tahun Baru yang sangat baik, menjimatkan produk dan masa anda sendiri.

Bahan-bahan:

• 450 g pastri puff;
• 250 g mentega;
• 1/2 bank susu pekat;
• 2 sudu besar. Cognac.

1. Pastry puff dipotong menjadi jalur kira-kira 1 cm lebar. Kami membakar pada suhu 200 darjah kira-kira 15 minit - untuk sedutan dan warna emas cahaya.
2. Minyak berkrim yang lembut disebat dengan massa licin susu yang dipeluwap, pada akhir menambah brendi.
3. Pada lapisan filem makanan, letakkan beberapa tongkat dari pastri puff, tutupkannya dengan krim. Teratas menyiarkan beberapa lagi tongkat, lagi krim. Kami bergantian sehingga krim berakhir, kami menghidupkan kek di dalamnya dengan bantuan filem makanan, kami mengeluarkan sekurang-kurangnya 3 jam ke dalam peti sejuk.
4. Sisa-sisa tongkat yang menghancurkan ke dalam serbuk, kita taburkan dengan kek siap sebelum makan. Sekiranya pencuci mulut, pencuci mulut boleh dihiasi dengan bijirin bom tangan dan berwarna dengan cip coconut.

Kek epal tanpa baking

Epal adalah salah satu buah yang paling berpatutan, sementara mereka tepu untuk rasa, terang dan harum. Jangan memanfaatkan peluang untuk mempersiapkan diri daripada pencuci mulut anggaran di atas meja Tahun Baru - jenayah.

Bahan-bahan:

• 800 g epal yang disucikan;
• 1 sudu besar. l. jus lemon;
• 100 g kacang;
• 150 g prun tanpa tulang;
• 50 g serpihan oat;
• 2 sudu besar. l. Madu (pilihan);
• 80 ml air;
• 20 g gelatin;
• 2 putih telur;
• 1 sudu teh. Kayu manis.

1. Epal perlu dipotong, masukkan jus lemon dan kayu manis dan sapu dalam kuali kecil hingga kelembutan penuh. Selepas itu, kita dihapuskan kepada homogen. Jika epal tidak terlalu manis, tambah madu.
2. Prun dan kacang Tatal melalui penggiling daging, campurkan dengan serpihan oat. Jisim yang dihasilkan meletakkan lapisan nipis di bahagian bawah bentuk yang boleh dilepaskan.
3. Dalam gelatin yang direndam air. Sebaik sahaja dia jatuh, memakai api minimum, kita dibubarkan sehingga homogen. Tambah 5-7 sudu Puree Apple, kacau. Keluarkan dari dapur dan sambungkan dengan epal lain. Kami cambuk kira-kira 5 minit, kemudian tambah protein telur dan pukul ke jisim yang rimbun.
4. Kami mengalihkan epal souffle ke dalam bentuk, melancarkan, mengeluarkan ke dalam peti sejuk. Selepas 5 jam, kami mengeluarkan sisi bentuk yang boleh dilepaskan, memisahkan souffle dengan pisau tajam dari mereka, dipotong dan memohon.

Nasihat

1. Majlis Pertama - Merancang menu Tahun Baru terlebih dahulu, sangat terlebih dahulu. Tulis senarai produk yang diperlukan dan semua yang anda boleh beli hari ini, beli dengan serta-merta. Pertama, ia akan membantu menyelamatkan sejumlah besar - sebelum cuti, banyak rangkaian perdagangan menaikkan harga untuk produk bakul pengguna. Kedua, membahagikan kos pada waktunya, anda akan mengurangkan beban pada dompet anda sendiri.

2. Untuk mencipta ilusi yang banyak dan membuat yang menyenangkan untuk diri sendiri, cuba untuk tidak terhad kepada satu snek dan satu salad. Biarkan ia menjadi bahagian kecil, tetapi pelbagai: lebih banyak plat dan salad mangkuk yang anda letakkan di atas meja, lebih cerah dan lebih cantik ia akan kelihatan. Ya, akan ada sedikit masa untuk penyediaan, tetapi ia berbaloi.

3. Salah satu peraturan asas jadual belanjawan adalah untuk menggantikan ramuan. Sekiranya anda ingin memasak salad Nisuaz, ia tidak perlu untuk mengambil tuna dalam tin, anda boleh lakukan dengan sardin atau saga dalam jus kami sendiri. Kaviar salmon digantikan dengan kaviar pike, bukannya memotong dengan daging kering, rumah Buckhenin sedang mempersiapkan, dan sejuk yang biasa boleh dikimpal dari fillet ayam, menambah gelatin biasa ke sup.

4. Rumah kosong - komponen yang lazat dari mana-mana jadual perayaan. Jangan mengabaikan dengan balang dengan salad kalengan, timun jeruk, tomato masin.

5. Jika anda perlu menyimpan, menawarkan biasa ... bertemu tahun baru bersama-sama. Bunyi yang cukup aneh, tetapi jika anda membahagikan masalah untuk penyediaan makan malam perayaan dengan teman wanita yang rapat, ia akan menjadi lebih mudah dan lebih murah.

Kekangan kewangan sementara tidak sama sekali tidak menafikan dirinya dan keluarga yang indah meliputi meja perayaan. Suasana Tahun Baru agak mungkin untuk mencipta dengan pelaburan yang minimum, perkara utama adalah untuk abstrak dari kesulitan, mendekati soalan secara kreatif dan dengan keinginan untuk mencari penyelesaian. "Magic Makanan" ingin anda makanan ringan yang lazat, salad yang elegan, daging yang menyelerakan dan pencuci mulut yang luar biasa dan, tentu saja, cuti yang indah!

Sumber ➝