Peti sejuk adalah ciptaan terbesar seseorang di kawasan simpanan jangka panjang makanan. Tempat istimewa dalam soalan ini, sudah tentu, pembekuan produk. Pembeku boleh membantu menyelamatkan hidangan dan produk untuk tempoh yang lebih lama. Walau bagaimanapun, beberapa orang berfikir tentang hakikat bahawa terdapat senarai makanan yang cukup besar, yang secara kontrainis yang dikategorikan.
1. Susu dan keju
Ia tidak perlu membekukan.
Susu kategori mustahil untuk membekukan. Jika tidak, ia kehilangan rasa. Selain itu, produk itu boleh merosakkan, mula mereput. Perubahan dalam struktur susu di bawah tindakan suhu ultra rendah tidak dapat dielakkan. Peraturan ini merangkumi varieti lembut keju: Ricotta, Camembert, BR, dan sebagainya.
2. Cannedize.
Dalam tin.
Produk ini perlu disimpan dalam suhu bilik. Anda juga boleh menyimpan makanan dalam tin di dalam peti sejuk, tetapi pasti tidak cuba membekukannya. Jika tidak, makanan kalengan mula membengkak dan segera merosot. Selepas penggunaan produk ini, anda boleh lupa dengan segera.
3 telur.
Pasti tidak perlu.
Selepas pembekuan dan defrost yang berikutnya, telur telah ditaburkan dengan cepat, mula-mula memperoleh bau yang tidak menyenangkan, dan seterusnya menjadi sumber keracunan makanan. Sedia fros pendek tercermin dalam telur secara eksklusif secara negatif.
4. Sayur-sayuran
Segar adalah yang terbaik.
Walaupun sayur-sayuran yang beku pastinya tidak akan menimbulkan keracunan makanan pada manusia, pemiliknya selepas menggunakan kaedah penyimpanan yang menunggu untuk kejutan yang tidak menyenangkan - kehilangan hampir semua vitamin dan, tidak kurang penting, kehilangan rasa yang lalu. Pertama sekali, ia menyangkut kubis, zucchini, salad, timun dan tanaman berair yang lain.
5. Gelatin.
Hantarnya hanya ke peti sejuk.
Mana-mana hidangan yang mengandungi dalam komposisinya Gelatin (termasuk pengisi) tidak boleh dibekukan. Jika tidak, mereka kehilangan hampir semua rasa mereka. Semua kerana ramuan yang disebutkan dengan cepat diabredkan dalam suhu rendah.
6. Menangis
Hazing tidak suka menjadi ais.
Mana-mana minuman berkarbonat, termasuk alkohol (termasuk champagne), tidak boleh dibekukan. Kualiti rasa tidak akan hilang, tetapi kebarangkalian letupan bekas di kalangan minuman berkarbonat beku tidak cukup tinggi. Sekiranya anda tidak mahu masuk ke dalam keadaan yang menjengkelkan, lebih baik tidak berisiko.
7. hidangan dalam roti
Hidangan sedemikian tidak berteman dengan sejuk.
Tidak boleh dihantar ke peti sejuk apa-apa hidangan dalam roti. Sekiranya anda mengabaikan peraturan ini, ia akan menjadi tidak lama lagi untuk mengucapkan selamat tinggal kepada semua "hidangan" yang dimasak. Dengan kebarangkalian yang tinggi, semua yang dibekukan, akan menjadi jenis kasir yang menjijikkan.
Juga: Hidangan yang sedang dibina
Tidak mustahil untuk bebas semula.
Akhirnya, anda tidak boleh melupakan peraturan yang paling penting - satu hari produk yang frosThed mesti disediakan dan dimakan (atau dibuang keluar). Tidak boleh membekukannya lagi. Tindakan yang sama hanya menyumbang kepada pembiakan banyak bakteria dalam makanan. Pertama sekali ia menyangkut daging dan ikan.