Hari ini kita akan mempelajari beberapa helah yang mudah dan sejuk yang pasti akan membantu kita dengan tuan doh dan ketuhar! Untuk doh ragi rumah, kita perlukan: 1 kg tepung 1 sudu teh yis kering 3 sudu minyak sayur-sayuran (meja rapeseed sangat baik) 1 sudu gula 1 sudu teh garam 550 ml air suam kita campuran: perlahan-lahan menyaring tepung dan Campurkan dengan ragi, gula, garam dan minyak sayuran. Secara beransur-ansur menambah air, menguli doh. Tutup doh dengan tuala yang bersih dan biarkan di tempat yang hangat selama kira-kira 1 jam. Apabila doh naik, anda boleh menyediakan baking.
1.) Bunga Bunga Kita Perlu: Yeast Dough (ketiga dari massa yang dimasak) White White White White Egg Cooking: Bahagian Doh Kecil Roll ke dalam bola, meletakkannya di atas meja dan tekan di atas kaca - diameternya harus kurang daripada bola. Untuk mendapatkan pelet dari adunan dengan bahagian tengah dan lebih banyak udara. Edge of the uji di sekitar kaca itu perlahan-lahan dipotong menjadi 12 kelopak "yang sama". Kami mengeluarkan kaca, dan gam "kelopak" bersama-sama dua untuk menyelesaikan persamaan roti kami dengan bunga. Kami meletakkan doh pada lembaran penaik dan melincirkan telur. Taburkan dengan bunga wijen hitam, dan tepi putih. Sebagai alternatif, anda boleh taburkan dengan roti keju. Kami membakar mereka 12 minit pada 180 ° C dalam mod meniup mod.
2.) Kami memerlukan penukar dengan daging (4 keping): doh ragi (ketiga dari jisim yang dimasak) 4 sosej untuk menggoreng (dengan daging cincang mentah) Keju dalam kepingan 1 Memasak telur: Roll of the doh di bulatan dan dipotong hingga 4 bahagian yang sama. Di setiap bahagian, kita perlu melakukan 6 pemotongan untuk mendapatkan 3 sudut lurus, sementara kita tidak memotongnya. Di tengah-tengah setiap kepingan adunan, perlahan-lahan memerah pemadaman cincang dari sosej supaya ia menjimatkan borang. Teratas di atas daging meletakkan sepotong keju dan menghidupkan doh di sekitar pengisian. Tutup tepi supaya reka bentuk tidak pecah. Kami meletakkan penukar pada lembaran penaik, melincirkan telur dan bakar 12 minit pada 180 ° C dalam mod meniup mod.
3.) Nodul walnut yang kita perlukan: adunan ragi (ketiga dari massa yang dimasak) 100 g minyak krim cair 100 g gula 1 sudu besar kayu manis 2 sudu besar hazelnut hazelnut 1 telur masakan: melancarkan doh ke dalam pancake segi empat tepat dan pelincir tebal dengan mentega cair. Kami mencampur gula dengan kayu manis dan taburkan tebal dengan campuran. Kemudian tebal taburkan dengan hazelnut yang dihancurkan. Kami melipat doh dengan pemadat di dalam, dan kemudian dipotong menjadi sebahagian kecil tentang lebar yang sama (kira-kira 3 cm). Setiap bahagian menarik, berpusing, dan kemudian mengikat ke dalam nodul, seperti yang ditunjukkan oleh video. Kami meletakkan doh pada lembaran penaik, melincirkan telur dan bakar 10 minit pada 200 ° C dalam mod mod meniup. Trik yang mudah dan sejuk ini akan membantu kita memasak baking tidak lebih buruk daripada profesional yang dilakukan. Dan video bonus akan menunjukkan bagaimana untuk memasak makanan ringan asal dari ujian. Perlu (untuk 4 hidangan): 1 lembar adunan 4 sudu besar sos tomato 4 irisan ham 8 kepingan basil 80g parut mozzarella 1 telur 3 keping bacon 40 g parut keju cheddar