Apa yang anda fikir anda boleh memasak dari telur? Masaknya diskrukan atau schozy, membuat telur atau omelet. Resipi mudah ini tahu segala-galanya. Tetapi jika anda fikir ia adalah semua yang mampu telur, maka salah. Ia juga boleh diubah menjadi merawat yang indah dengan bantuan helah dalam kesederhanaannya.
1. Telur "bunga"
Tusuk gigi mudah dan sekeping floss akan membantu memikirkan angka telur.
Dari telur rebus, anda boleh memasak "bunga" untuk hidangan yang indah. Terdapat helah mudah yang membolehkan anda membuat garis kerinting dengan lancar dan kemas. Untuk melakukan ini, kita akan memerlukan benang gigi dan gigi gigi. Slice thread rapat diikat di bahagian atas tusuk gigi. Akhir yang mana flos terikat, tusuk tusuk di telur di sebelah tengah. Regangkan regangan, pada akhir telur, maka sedikit pada sudut ke atas, ke garis tengah telur, dan lagi ke bawah. Kami mengulangi pergerakan sehingga bulatan berakhir. Oleh itu, telur dipisahkan dengan kemas ke dalam dua bahagian dengan tepi potong figuran yang serupa dengan bunga. Anda juga boleh cuba untuk membuat potongan dengan garis yang tidak lancar, tetapi seperti gelombang.
2. "lingkaran" omelette
Omelet dengan lingkaran akan menghiasi sarapan pagi.
Kanak-kanak akan lebih menganjurkan untuk omelet sarapan, jika dimasak dalam bentuk lingkaran yang cukup. Para pekerja terpisah dari kuning, kacau dengan baik dan berbaring dalam dua beg pastri. Sekiranya mereka tidak, anda boleh mengambil pakej selofan kecil, mengikat dan memotong satu sudut. Panaskan kuali dan lukis helix kuning di atasnya. Kemudian tempat kosong di antara giliran mengisi protein. Selesai omelet terletak di atas pinggan dan berkhidmat di atas meja.
Fakta Kognitif: Di Amerika Syarikat, terdapat percutian - hari omelet gergasi, yang disambut pada hujung minggu pertama bulan November di bandar Ebbeville, Louisiana. Cooks profesional datang untuk mengambil bahagian dalam acara itu, bukan sahaja dari seluruh Amerika, tetapi juga dari luar negara. Mereka mengejutkan pelawat dengan kemahiran masakan mereka, dan kemudian mereka menyediakan "persahabatan omelet" gergasi.
3. Telur "marmar"
Telur marmar mempunyai penampilan yang luar biasa dan menarik dan rasa.
Telur yang diskrukan - ia adalah lebih mudah. Anda boleh cuba menambah sorotan asal dengan menjadikannya "marmar". Rebus beberapa telur yang diskrukan dan sejuk dalam air sejuk. Kemudian setiap tergesa-gesa ke sudu supaya shell memperoleh retakan. Dalam periuk air panas, tambah teh hitam dan perasa secukup rasa - Pepper Peas, anise, kayu manis, gula, dll. Letakkan telur di sana dan biarkan untuk impregnasi. Secara berkala, mereka menghidupkannya supaya cecair menembusi semua retak. Selepas 1.5-2 jam, kami mengeluarkan shell dan mendapatkan telur dengan perceraian "marmar" dan rasa yang menarik.
4. Memotong mesh.
Mesh plastik mudah untuk memotong telur rebus cepat dalam salad.
Anda boleh dengan cepat memotong telur rebus untuk salad menggunakan mesh plastik konvensional, di mana sayur-sayuran dibungkus. Oleh itu, anda tidak tergesa-gesa untuk membuangnya, lebih baik untuk mencuci dengan baik dan kering. Apabila telur perlu dicincang untuk salad, masukkan ke dalam grid dan memerah melalui sel-sel.
Petua dari Novate.ru: Salad telur - pemadat yang baik untuk sandwic. Tiga telur cermin yang direbus Kami menekan melalui grid, tambah bawang hijau cincang, garam dan bahan bakar krim masam atau mayonis.
5.yano-pashota.
Telur-pashoto yang dikimpal dalam filem makanan memperoleh bentuk yang indah.
Pile kecil atau mangkuk dengan sekeping filem makanan dan sedikit melincirkan dengan minyak sayuran. Perlahan-lahan bahagikan telur supaya kuning telur tetap segar. Kumpulkan tepi untuk mendapatkan beg, dan ikat benang. Beg ini diturunkan dalam air mendidih dan memasak 3-5 minit, bergantung kepada konsistensi yang dikehendaki. Apabila telur dikimpal, letakkan secara ringkas dalam air sejuk. Kemudian berhati-hati mengeluarkan filem, letakkan telur di atas pinggan dan taburkannya dengan sayur-sayuran.
6. telur goreng berwarna-warni
Jus kubis dan lemon mengubah telur hancur mudah ke dalam hidangan warna yang menyelerakan.
Untuk "cat" telur hancur, kita memerlukan kubis merah, yang lebih sering dipanggil ungu atau biru, dan lemon. Kubis menggosok pada parut dan kami menekan melalui ayakan untuk mendapatkan jus. Kami tidak memerlukan lebih daripada dua sudu. Pisahkan protein dari kuning telur dan sambungkannya dengan satu sudu jus kubis dan kacau dengan baik. Kemudian kami mengambil telur lain dan tuangkan protein ke dalam mangkuk yang berasingan. Kami menambah kubis dan jus lemon kepada protein dan bercampur dengan teliti. Protein berhati-hati menuangkan ke dalam kuali yang dipanaskan, menonton mereka tidak bercampur dengan satu sama lain, dan meletakkan kuning dari atas. Kami mempunyai telur bergegas yang cukup berwarna, yang akan meningkatkan mood kepada isi rumah.
7. "Telur Silinder"
Bentuk silinder kelihatan asli dan mudah untuk memotong telur pada sandwic.
Iris telur adalah salah satu ramuan dalam resipi pelbagai sandwic dan canapes, tetapi disebabkan bentuk bujur mereka diperolehi diameter yang berbeza. Lifehak mudah akan membantu mendapatkan kepingan yang indah dengan saiz yang sama. Untuk ini anda memerlukan dua gelas tahan panas yang tahan lama diameter yang berbeza. Pisahkan kuning dari protein dan sedikit campuran. Kami mengambil segelas diameter yang lebih kecil, pelincir dari dalam dengan minyak sayuran. Di dalam kaca tuangkan kuning, letakkan dalam periuk dengan air dan masak. Silinder yang dihasilkan perlahan-lahan goncang dan masukkan ke dalam segelas diameter yang lebih besar, juga dilincirkan dengan minyak sayuran. Kaca diletakkan di dalam periuk dengan air mendidih dan masak sehingga protein siap. Kami mempunyai telur silinder.
8. Telur jantung
Dengan bantuan kayu seperti telur memperoleh bentuk hati.
Untuk ini, silap mata akan memerlukan jalur kadbod dua kali dilipat. Ia boleh dipotong dari pakej jus atau susu. Dimasak dengan telur yang diskrukan, masih panas dari shell, dimasukkan ke dalam kadbod, tekan di atas dengan tusuk kayu dan sambungkan tepi. Di hujung, reka bentuk mengunci band getah. Satu jam kemudian, telur boleh diperolehi dan memotong separuh, bentuk bahagian akan sama dengan garis-garis jantung. Telur yang dimasak dengan cara ini akan menjadi stroke yang menarik dari sarapan romantis pada hari Valentine atau sebarang percutian lain.