Apa yang lebih mudah daripada memotong sekeping kek yang lazat? Seperti yang ternyata, terdapat nuansa. Lagipun, cara biasa untuk memotong kek adalah salah.
Pejabat editorial menunjukkan bagaimana untuk mempelajari cara terbaik untuk dipotong, yang bukan sahaja akan memberikan kegembiraan segera, tetapi juga akan mengekalkan pencuci mulut yang lazat jauh lebih lama. Dan untuk snek - beberapa petua yang akan membantu untuk menyediakan makanan istimewa yang indah walaupun dengan campuran yang dibeli selesai.
1. Kelemahan cara biasa memotong
Ternyata walaupun dalam soalan mudah harus diperhatikan.
Kebanyakan kita biasanya mengambil pisau dan memotong sekeping kek dalam bentuk segitiga. Ia tidak menunjukkan bahawa sesuatu mungkin salah. Masalahnya ialah kaedah ini mempunyai kelemahan tertentu. Selepas satu keping kek dipotong, pisau pisau biasanya tetap melekat glaze, yang mengganggu dengan kepingan yang bersih pada bahagian seterusnya, dan setiap kali ia menjadi lebih sukar. Dan jika anda mahu memotong sekeping kecil, maka ia sangat sukar. Akibatnya, ternyata sama ada pencuci mulut yang rosak atau pengisian yang tidak rata.
2. Nasihat berguna untuk kepingan kecil yang sempurna
Gigi manis tidak akan menghargai nasihat ini.
Mereka yang tidak suka manis atau menyimpan diet, biasanya memilih sekeping kecil kek. Tetapi di sini ia hampir selalu ada masalah ketika memotong pencuci mulut, kerana menikmati manis untuk sepenuhnya, anda memerlukan sekeping untuk memasukkan semua lapisan dan pengisian dalaman secara merata. Lakukan semua syarat tidak mudah. Oleh itu, terdapat lifehak yang mudah, yang perlu dilakukan dengan banyak: memotong kek bukan dengan segitiga, tetapi memotong tepi daripadanya dengan potongan mendatar, dan kemudian tepi di papan pemotong dibahagikan kepada bahagian. Dengan kaedah ini, tidak ada keperluan untuk memotong yang kemas dari sekeping kek yang nipis - magnitud kepingan itu boleh menjadi apa-apa.
3. Memilih alat yang betul
Siapa kata kek pastikan untuk memotong pisau?
Untuk memotong kek dengan betul, anda tidak perlu tahu bagaimana untuk memotongnya, tetapi juga daripada. Biasanya pisau digunakan, bagaimanapun, ini bukan alat terbaik. Sekurang-kurangnya sekali dalam kehidupan, ia patut membuat pilihan yang memihak kepada benang pergigian. Sekeping benang pergigian unaromatized dengan mudah slaid mengikut mana-mana pencuci mulut dan menyelamatkan sayu sepenuhnya utuh.
4. Kenapa lebih baik untuk tidak memotong kek dengan segitiga
Kadang-kadang ia patut dicuba untuk mengubah perkara biasa.
Masalah kebanyakan kaedah untuk memotong pencuci mulut adalah bahawa selepas memotong bahagian dalaman yang lembut dan segar terdedah kepada udara, walaupun kek ditutup dengan sesuatu. Tiada apa-apa yang merosakkan sekeping kek yang lazat, sebagai keadaan apabila satu sisi menjadi rasa kering dan rapuh.
5. Cara terbaik untuk memotong kek
Licik untuk tidak pernah makan kek snek.
Langkah pertama adalah untuk memotong kek yang betul di tengah. Selepas itu, anda perlu memotong kepingan secara mendatar dengan ketebalan yang dikehendaki. Potongan sedemikian menunjukkan bahawa bahagian utama pencuci mulut boleh diperbaharui bersama dan bahagian dalam akan tanpa akses udara, yang bermaksud lebih lama akan terus segar. Operasi ini boleh diulang beberapa kali.
Kaedah pemotongan ini telah wujud selama lebih dari 100 tahun, tetapi kebanyakan orang masih lebih suka cara biasa.
Maklumat yang menarik: Kembali pada tahun 1906, ahli matematik British Francis Galton, memeriksa secara terperinci soalan, dalam Jurnal Saintifik menyatakan pendapatnya mengenai teknik yang salah memotong kek dalam bentuk segitiga dan mencadangkan yang baru yang mengekalkan kesegaran pencuci mulut lebih lama.
6. Ready Mixes.
Walaupun dengan campuran siap, kek boleh menjadi lazat sebagai rumah.
Apabila tidak ada masa yang cukup untuk memasak penuh, campuran siap sedia untuk kek dan pai datang ke pendapatan. Dengan mereka, anda boleh dengan cepat dan mudah menyediakan dan klasik cheesecake, dan kek coklat kegemaran anda. Walau bagaimanapun, rasa mereka sedikit berbeza dari rumah, jadi kami menawarkan untuk menggunakan beberapa rahsia untuk mengetatkan tahap memasak cepat ke yang tertinggi.
7. susu.
Ia tidak berlaku susu.
Biasanya campuran siap untuk kek melibatkan penggunaan air mudah. Walau bagaimanapun, menggantikannya pada susu, anda boleh mencapai wangian yang lebih baik dan rasa yang lebih kaya. Juga, satu ramuan juga membolehkan anda meningkatkan ketumpatan kek, yang menjadikannya lebih serupa dengan rumah.
8. Ice Cream.
Dengan ramuan ini, mana-mana pencuci mulut dari giliran biasa menjadi menakjubkan.
Ais krim yang dicintai sedikit, dan resipi akan ditingkatkan pada masa-masa tertentu. Mana-mana pai atau kek akan lebih lazat dan subur, jadi semua jari anda menjilat. Dan jika kita bereksperimen dengan rasa ais krim, anda boleh mendapatkan pencuci mulut asal baru setiap kali pada resipi yang sama.
9. Mayonis.
Aditif yang luar biasa yang boleh terkejut.
Mayonnaise dalam kek tidaklah pelik kerana ia mungkin kelihatan pada pandangan pertama. Lagipun, ia diperbuat daripada telur dan minyak, serta apabila mempersiapkannya disebat kepada konsistensi, yang boleh memberikan kepadatan yang diperlukan kek atau kek. Apabila memasak dengan campuran siap yang anda perlukan untuk mengikuti arahan di dalam kotak, tetapi di samping menambah beberapa sudu mayonis ke doh untuk meningkatkan rasa, atau jumlah sehingga 1 cawan untuk kek yang sangat basah.
10. Minuman panggang
Sekiranya terdapat minuman di rumah, anda boleh memperbaiki pencuci mulut dengannya.
Buat kek yang benar-benar rumah dari campuran siap akan membantu minuman berkarbonat. Satu segelas ramuan rahsia ini perlu ditambah kepada semua komponen kering dan bercampur dengan teliti. Hasilnya tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli, kerana kek atau pai akan mempunyai rasa yang luar biasa, serta struktur tanpa berat.
11. Kopi.
Menggabungkan minuman dan resipi adalah penyelesaian yang sangat baik.
Menambah Kopi ke Doh Kek - LifeHak yang sangat indah. Sejak selepas penyediaan pencuci mulut, pastinya tidak merasakan bahawa ia telah ditambah, tetapi rasa itu menyenangkan dan asli. Kopi tidak memberikan rasa kopi yang jelas. Beberapa sudu minuman yang dikimpal dengan tegas ditambah ke kek coklat akan membuat rasa coklat yang lebih kaya, tetapi tanpa rasa kopi.