Terung seperti yang anda belum cuba lagi! Makan malam super untuk keluarga

Sangat mudah, tetapi pada masa yang sama hidangan yang luar biasa, hangat dan indah dari terung - hanya mimpi! Bahan-bahan ini menggunakan yang paling mudah, dalam teknologi memasak tidak ada yang rumit. Hasil dan rasa - di atas semua keheningan! Pastikan anda menyediakan terung ini dengan cara yang baru - dengan pengisian dan sos tomato, dan mereka akan menjadi hidangan makan malam kegemaran anda!

Anda akan memerlukan ramuan berikut:

• 2 terung besar;
• 250 gram cincang;
• 1 mentol purata;
• 1 telur;
• 3-4 ulas bawang putih;
• 2-3 sudu besar. l. tepung;
• Rempah: ketumbar, zira, paprika, garam secukup rasa.

Untuk sos yang anda perlukan:

• 350 ml air;
• 2 sudu besar. l. tompok tomato;
• 3-4 ulas bawang putih;
• 2 sudu besar. l. minyak sayuran;
• 1 \ 2 h. Garam dan 1 \ 2 h. Sahara.

Mendapatkan memasak:

1. Dalam terung, potong ekor, dipotong separuh dan potong bahagian.

2. Potong terung, tetapi tidak sampai akhir, gril supaya ia adalah bahan kerja seperti:

3. Tuangkan terung dengan air masin dan biarkan selama 15-20 minit untuk menghilangkan kepahitan. Bilas.

4. Di dalam mangkuk campuran mince, bawang bodoh, bawang putih, rempah, telur dan tepung, campurkan semuanya dengan teliti.

5. Mulailah terung yang diperolehi oleh campuran

6. lebih rendah ke minyak dan goreng dari kedua-dua belah pihak, sehingga terung diserang.

7. Kami mencampurkan semua ramuan untuk sos. Tuangkan sos di dalam kuali, letakkan terung, tutup dengan tudung dan kedai pada api kecil selama 15-20 minit.

Terung-terung yang mengagumkan bersedia dengan cara yang baru! Anda boleh meletakkan puree atau nasi di pinggan sisi. Selamat menjamu selera!

Resipi terperinci dan berperingkat boleh dilihat dalam video di bawah: