Saya tidak tahu, anda boleh memuat naik makanan di sini atau tidak, tetapi saya memutuskan untuk berisiko. Saya mahu berkongsi dengan anda Chebureca yang lazat. Ternyata lembut dan berair.
Resipi resipi
Untuk adunan:
3-4 cawan tepung
1 telur
350 ml air
Garam Paul TeSpoon
3 sudu kecil kefir.
2 sudu minyak bunga matahari
Untuk mengisi:
Mince (300-400 gram) tentu saja boleh mengambil lebih banyak lagi.
2 kepala tandan
Garam Paul TeSpoon
Lada (secukup rasa)
KEFIR 3-4 sudu besar
Keping mentega.
Memasak:
Kami menuangkan air ke dalam periuk, tambah minyak garam dan bunga matahari. Kami meletakkan periuk di atas dapur. Dan kita tunggu apabila air kita mendidih. Seterusnya, kami tuangkan lantai dengan segelas tepung. Dan segera mula mengganggu sudu, cuba menghilangkan ketulan. Senyap dengan menghilangkan plat. Marilah kita menyejukkan campuran. Betapa sejuk, tambah telur. Kacau lagi. Dengan menambah selebihnya tepung, menguli doh lembut yang tidak sepatutnya berpegang pada tangan. Membersihkan doh dengan tuala. Dan marilah kita berdiri dalam masa 1 jam. Anda boleh kurang.
Pakai pengisian:
Letakkan mince ke plat, kemudian dicincang bawang halus, kefir, garam, sebelum ini. Semua bercampur dengan teliti.
Di atas meja tuangkan tepung. Tarik doh. Gulung nipis, tetapi supaya doh tidak rosak. Dengan bantuan plat memotong bulatan. Kami meletakkan mince, memakai peminjam cincang sekeping mentega. Tutup kemas. Fork, tekan tepi. Sekali lagi, kita akan lulus perlahan perlahan-lahan. Semua, meletakkan Cheburek kami dalam minyak panas. Goreng di kedua-dua belah pihak, ke kerak emas.
Berikut adalah cheburksk saya:
Saya harap seseorang akan berguna.