Mata berselerak dari pelbagai produk dalam tin di rak kedai. Tetapi jangan kehilangan kepala anda dari label dengan gambar yang menyelerakan dan tag harga kuning. Kami akan cuba mencadangkan bagaimana untuk menentukan di mana daging, ikan dan sayur-sayuran berkualiti tinggi tersembunyi.
Langkah 1. Lihat Bank
Kemunculan timah atau aluminium boleh membuat banyak tentang kualiti produk di dalamnya.
Jangan beli makanan dalam tin di bank yang rusak atau tercalar. Kerosakan mekanikal menunjukkan gangguan semasa pengangkutan. Sekiranya bank itu dilemparkan atau melanda, kemungkinannya tinggi, kandungannya berubah menjadi bubur.
Jangan beli makanan dalam tin di bank bengkak. Ini adalah tanda gangguan ketegangan pembungkusan. Jika apabila disimpan dalam makanan dalam tin, oksigen jatuh, mereka menjadi baki bakteria.
Begitu juga merujuk kepada bekas kaca dalam tin. Sekiranya penutup logam tercalar atau kembung, lebih baik menyerah dari pembelian.
Jangan makan makanan dalam tin, jika, setelah membuka balang di dinding dalamannya, anda mendapati karat atau bintik gelap.
Permukaan dalaman tin logam biasanya ditutup dengan enamel khas, varnis atau teflon. Titik coklat atau hitam di dalam bank bercakap mengenai liputan yang berkualiti rendah. Kemungkinan besar, produk itu dihubungi dengan logam dan teroksida.
Langkah 2. Goncang balang
Bulkaet? Jadi, ada sedikit daging atau ikan di bank, tetapi lebih banyak air.Jika, menukar balang dengan sardin, anda mendengar bagaimana kepingan yang memercikkan dalam menuangkan, kemungkinan besar, ikan di dalamnya sangat kecil. Lebih suka makanan dalam tin.
Dengan kaca kalengan lebih mudah: segera memahami nisbah produk dan isi. Walau bagaimanapun, bank kaca tidak selalu menjadi penjamin kualiti produk.
Langkah 3. Periksa tanda
Penandaan adalah satu set nombor dan huruf yang mana pengguna dapat mempelajari segala-galanya mengenai makanan dalam tin. Ia digunakan untuk bahagian bawah atau penutup logam boleh dicat atau dengan embossing.
Cara terakhir adalah lebih baik. Selepas tarikh tamat tempoh, label lama boleh dipadamkan dan meletakkan yang baru. Dengan percetakan logam, tumpuan ini tidak akan lulus.
Pelabelan kilang pada timah boleh dari dalam. Tanda menandakan, tersingkir di luar, adalah tanda pemalsuan.
Menurut GOST R 51074-97, penanda makanan dalam tin yang dibuat di Rusia terdiri daripada tiga atau dua baris.
Baris pertama selalu menunjukkan tarikh pembuatan produk. Di kedua dan ketiga, rangkaian produk, nombor pengeluar (satu atau dua digit) dan industri indeks yang berkaitan dengannya.
Sekiranya kilang itu beralih, maka indeks indeks biasanya diambil ke baris ketiga bersama-sama dengan nombor perubahan yang dibuat makanan dalam tin. Indeks industri ditunjukkan oleh huruf berikut:
- "A" - industri daging;
- "K" - buah-buahan dan sayur-sayuran;
- "M" - industri tenusu;
- "P" - industri perikanan;
- "CS" adalah kesepakatan.
Nombor pelbagai membolehkan anda menentukan daging atau ikan mana dalam makanan dalam tin.
Sebagai contoh, balang kalengan tin ditulis:
051016.
014157.
1p.
Ini bermakna di dalamnya adalah herring Atlantik semula jadi (pelbagai nombor 014), yang dihasilkan di perusahaan No. 157 dalam peralihan pertama Oktober 2016.
Berfokus dalam pelbagai bilik sangat berguna dalam kes ikan kalengan, kerana mereka lebih cenderung palsu. Sebagai contoh, bukannya salmon mahal, anda menggunakan Sardinell yang lebih murah atau dengan seluruh garam merah jambu meletakkan ekor dan abdomen.
Oleh itu, kami membentangkan pelbagai jenis haiwan kesayangan yang popular.
| Pandangan memancing makanan dalam tin | Bilik Berbahagialah |
| Salmon merah jambu semula jadi. | 85D |
| Hati COD semulajadi | 010. |
| Saer Natural. | 308. |
| Mackerel Atlantik merokok dalam minyak | 222. |
| Sotong mempertahankan tanpa kulit semula jadi | 633. |
| Salmon Atlantic Natural. | X23. |
| Sardin Atlantik Natural. | G83. |
| Kilka Caspian yang tidak ditetapkan dalam sos tomato | 100. |
| Salaka salaka dalam minyak | 155. |
Menguruskan pelabelan, anda boleh belajar label.
Langkah 4. Lihat nama dan standard pengeluaran
Makanan di Rusia dihasilkan oleh GOST atau TU (Spesifikasi) - Dokumen dengan keperluan kualiti produk dan prosedur untuk pengesahan. Gosty dibangunkan dan diluluskan oleh agensi kerajaan, pengeluar sendiri.Menurut tabiat yang tinggal dari zaman Soviet, orang mencari perkataan "Gost" pada pembungkusan, mempercayai bahawa jika makanan dalam tin dibuat menurut Gosstandart, di dalam daging atau ikan yang sebenarnya. Walau bagaimanapun, ia harus difahami bahawa banyak gosts tidak menjamin produk berkualiti tinggi. Sebilangan besar tetamu Soviet diganti atau dibatalkan sama sekali.
Bandingkan diri anda. Menurut GOST 5284-84, daging "daging lembu" daging dalam makanan dalam tin sepatutnya sekurang-kurangnya 87%, dan lemak - tidak lebih daripada 10.5%. GOST 32125-2013 "Daging tin boleh diganti. Rebus daging ", di mana pecahan besar daging harus sekurang-kurangnya 58%, lemak - tidak lebih daripada 17%.
Prasasti "Gost" pada pakej tidak menjamin rasa zaman kanak-kanak.
Banyak yang moden mengagumi penggunaan pengawet dan bahan kimia tambahan. Tetapi masih mereka boleh dipercayai daripada itu. Sekiranya pengeluar tidak menambah makanan dalam tin, dibuat untuk keadaan teknikal, tidak ada yang berlebihan, maka bahagian bahan-bahan dapat dipisahkan.
Sebagai tambahan kepada berat produk, standard negeri mengawal namanya. Sekiranya anda tidak mempunyai masa untuk membaca dalam fon kecil pada label, baca apa yang dipanggil makanan dalam tin.
Nama Suition Cantik ("Pijat Mackerel", "Pork di Rumah") biasanya diberikan kepada perkara dalam tin.
Langkah 5. Semak pengeluar
Namanya didengar? Jenama jadi dan kemudian berkelip di televisyen? Ini tidak bermakna apa-apa. Perkara utama ialah lokasi tumbuhan.
Jika makanan dalam tin ikan dihasilkan di pinggir bandar, maka mungkin dari ikan beku. Kualiti produk sedemikian adalah priori di bawah. Idealnya, makanan kalengan ikan perlu dilakukan oleh laut, sebagai contoh, di pantai Baltik dan Laut Hitam, Timur Jauh.
Sama dengan daging dan tumbuhan daging dalam tin. Berikan keutamaan kepada pengeluar yang terletak di pusat ternakan besar di negara ini (Tanah Hitam Tengah, Wilayah Volga).
Langkah 6. Baca komposisi
Resipi kalengan banyak. Tetapi yang kurang dalam komposisi bahan-bahan tambahan, lebih baik.
Sebaiknya, tidak ada apa-apa dalam rebusan, kecuali untuk daging babi atau daging lembu, lemak semulajadi, air dan rempah. Sayra dalam minyak hanya ikan, minyak sayuran, garam dan lada. Dan dalam kacang hijau harus hanya dia sendiri, air dan garam dengan gula.
Langkah 7. Lihat tarikh pembuatan dan jangka hayat
Bulan dan tahun apabila bank ditutup, memainkan peranan penting. Terutama dalam kes ikan dan buah-buahan dan sayur-sayuran dalam tin.Lebih baik apabila kaviar zucchini atau lecopy mempunyai musim panas atau musim luruh pembuatan. Ia meningkatkan peluang bahawa sayur-sayuran jatuh ke bank dengan hampir tempat tidur. Jika tanda itu pada bulan Disember atau Mac, makanan dalam tin yang diperbuat daripada produk yang berjaya berbohong dalam stok.
Ingat beberapa tarikh ikan Putin:
- Perlombongan salmon sekitar pertengahan bulan Julai hingga akhir bulan September.
- SAIR ditangkap dari Ogos hingga Oktober.
- Rifle dan Salak di Baltic ditambang pada bulan Julai dan Ogos.
Hayat rak makanan kalengan bermula dari tarikh pembuatan. Untuk ikan, ia tidak boleh melebihi 2 tahun, untuk daging - maksimum 5 tahun (rebus - 2 tahun), untuk sayur-sayuran - 3 tahun.
Langkah 8. Bandingkan Tag Harga
Rawatan daging dan ikan semulajadi, sayur-sayuran yang semakin meningkat memerlukan kos yang tinggi dari pengilang. Pada masa yang sama, makanan dalam tin masih perlu dibungkus dengan baik dan terbiasa dengan pembeli.
Harga makanan dalam tin yang baik tidak boleh menjadi rendah.
Jika anda memilih makanan dalam tin mengikut algoritma yang diterangkan di atas, peluang bahawa sprats akan agak sakit dengan aroma yang menyenangkan dari jerebu, dan daging jeli tidak akan berpegang pada gigi, sangat tinggi.
Suatu punca