Saya menulis nama di mana kek telah wujud selama bertahun-tahun, sejak saya diajar oleh ovennya ... di Tashkent, di mana saya pergi selama seminggu kepada rakan!
Resipi yang ikhlas ketika negara itu buruk dengan produk, tetapi di Moscow selalu ada dalam penjualan walnut (di pasaran), pasir gula, mentega dan telur. Lebih banyak untuk kek ini tidak diperlukan. Benar, saya memerlukan serbuk gula, yang tidak pernah dijual. Saya telah atau menyampaikannya melalui rakan di ruang makan menteri (mereka menerimanya), atau Mollah dalam penggiling kopi.
Saya mempunyai dua penggiling kopi - satu untuk kopi, dan yang kedua untuk keperluan memasak.
Siapa yang sekurang-kurangnya entah bagaimana mengingati masa-masa itu, akan memahami saya.
Kek itu kemudian dibakar agak kerap, kerana kedai dengan krim marjerin tidak bertolak ansur. Dan selalu ada kejayaan! Dia bangun dengan serta-merta, tidak kira bagaimana tetamu yang diikat, dan ia tidak bergantung kepada jumlah yang hadir.
Saya menyimpannya kagum di kepala saya, tetapi entah bagaimana semua tangan tidak sampai ... sekarang begitu banyak ... anda tidak tahu bahawa oven terlebih dahulu!
Tetapi pada forum yang sama datang perbualan tentang kek ini. Ia adalah gadisnya dari Serbia, yang mempunyai bakar Bakyat-Serbia sentiasa. Dan kesan kemusnahan, iaitu. Bukti, sama!
Walau bagaimanapun, dia mempunyai nansnya sendiri dalam resipi, tetapi makna itu sama. Malah yang lain, sepenuhnya dari tempat yang berbeza, dan semua orang mempunyai resipi mereka yang sangat serupa dalam kek ini. Menariknya, di mana-mana di wilayah bekas Kek USSR memakai gelaran bangga dan menyedihkan - Diraja! Tetapi pada masa itu dia benar-benar membenarkan namanya!
Ia perlu:
Bor
10 Belkov.
240 g gula tepung
600 g walnut yang disucikan
2 sudu besar. l. Stachmala.
Krim
10 Yolks.
200g minyak
160 g gula tepung
2 sudu besar. l. koko
Pada hiasan - coklat dan kacang (50g + beberapa bahagian)
Ketuhar dipanaskan hingga 220 ° C
Corgents.
1. Nuts sedikit goreng, ikuti, supaya mereka tidak dibakar. Anda boleh meninggalkan seluruh bahagian, dan anda boleh memotongnya dengan kepingan yang lebih kecil.
2. Pukul protein dengan serbuk gula ke busa yang stabil, seperti pada meringue.
3. Tambah kanji ke doh protein dan campurkan perlahan-lahan. Kemudian tambah kacang.
Borang ini mungkin ada. Saya berjuang dalam perjuangan.
Basuh kertas roti dan melemparkan doh.
Saya meletakkan di dalam ketuhar panas dan segera mengurangkan suhu sehingga 180 ° C.
Bakar kira-kira 20 - 25 minit.
Kita mesti melihat warna, mesti ada warna kuning muda yang gelap.
Kami mengambil lembaran penaik dari ketuhar, Korzh adalah sedikit sejuk. Saya memotong dengan serta-merta dan memakai kekisi untuk penyejukan selanjutnya.
Saya memotong tiga bahagian lebar, tiga segi empat adalah 3 cricks.
Krim. Untuk kehilangan kuning dengan serbuk gula, dan kemudian mengalahkan mentega, sambil menambah koko.
Anda boleh menambah minuman keras atau cognac. Ternyata sangat menarik untuk rasa krim!
Kami mengumpul kek, terlepas kek dan sisi krim.
Kacang 50g yang mengambil hiasan, dicincang dalam pengisar dan mengosongkan seluruh kek.
Hiaskan seperti yang anda suka.
Ini adalah sedemikian rupa dalam konteksnya.
Suatu punca