Cara mudah untuk menyelamatkan sayuran dari biji dan kulit.
Bagaimana untuk membersihkan lada dari benih
Cara klasik
Jangan memotong pisau di sekeliling buah, kemudian tarik keluar, sedikit menatal teras di dalam lada. Hidupkan sayur-sayuran di bawah yang dipotong dan bertenaga memimpin mereka beberapa kali tentang jadual untuk jatuh dari sisa-sisa benih.
Kaedah tukang masak
Letakkan lada di sebelah papan pemotong dan potong buah dan bawah.
Tindakan selanjutnya bergantung kepada sama ada anda mahu mendapatkan cincin atau kepingan lada. Dalam kes pertama, letakkan di salah satu pemotongan. Masukkan pisau ke dalam lubang antara daging dan benih. Perlahan-lahan meninggalkan bilah di sepanjang dinding sayuran, potong semua membran dan keluarkan teras. Kemudian lada boleh dipotong menjadi cincin.
Sekiranya anda akan memotong sayuran dengan kepingan atau kiub, ada cara yang tidak memerlukan ketepatan seperti yang sebelumnya. Potong lada di sepanjang dua bahagian. Kemudian pisau memisahkan pulpa dari teras.
Cara cepat
Ambil lada di belakang buahnya. Pisau memotong plat pulpa dari sisi sayuran. Kemudian potong bahagian bawah, dan inti yang tinggal di tangan anda, buang.
Membersihkan lada dengan tangan
Beberapa kali memakai lada di sekeliling buah dengan jari anda, supaya pulpa retak. Meletakkan buah dalam sayuran: jadi anda memusnahkan membran yang mana teras itu dilekatkan pada pulpa. Ia tetap hanya untuk menarik ekor dan mendapatkan benih.
Membersihkan lada menggunakan peranti khas
Terdapat peranti khas untuk membersihkan lada dari benih. Ini adalah silinder plastik atau logam, yang mesti dimasukkan ke dalam sayur-sayuran supaya buahnya berada di tengah-tengah peranti. Kemudian peranti ditatal, teras kekal di dalamnya.
Bagaimana untuk membersihkan lada dari kulit
Sayuran
Potong lada pada irisan, dan kemudian keluarkan kulit dengan pisau untuk membersihkan sayur-sayuran.Dengan air panas
Dengan lada, kaedah ini berfungsi tidak begitu berkesan, seperti dengan tomato, tetapi untuk menghilangkan kulit dengan ia masih akan berjaya. Sayuran yang lebih rendah dalam air mendidih kira-kira satu minit. Kemudian, selama 10 saat, letakkan lada ke dalam air ais. Beri mereka sedikit sejuk dan menghilangkan kulit.
Dengan bantuan microwave
Sediakan lada di ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 2 minit supaya ia menjadi lebih lembut, tetapi tidak mempunyai masa untuk membakar. Sedikit sejuk sayur-sayuran, kulit akan mudah bergerak.Dengan bantuan menembak
Sekiranya ia tidak berlaku pada alam semula jadi dan api di tangan tidak, anda boleh menggunakan pembakar gas biasa. Letakkan lada di atasnya dan membakar api. Hidupkan sayur-sayuran sehingga kulit sedang dicas.
Kulit akan mudah bergerak, walaupun lada itu sendiri akan tetap hampir mentah.
Suatu punca