लोक नेहमी आश्चर्यचकित करतात: उत्पन्नामुळे विदेशी फळे, चित्रपट, चिया बियाणे आणि इतर फॅशनेबल सुपरफिड्सची खरेदी करण्याची परवानगी नाही? परंतु सर्वात प्रसिद्ध परिचितांपैकी, आमच्याकडे घरगुती उत्पादनांसाठी देखील स्वस्त पर्याय देखील आहेत, असे लोक आहेत जे "सुपर" कन्सोलस योग्यरित्या पात्र आहेत.
टेबलवर - आमच्या "fives", आणि टेबलवर सर्व आरोपी - रशियन पाककृती ओल्गा आणि पवेल सॅटकिनचे इतिहासकार तसेच पोषक एकटेना बेलोव्हचे इतिहासकार. ही कंपनी होती की आम्ही पुढील प्रोग्राममध्ये "अन्न थेट आणि मृत" टीव्ही चॅनेल एनटीव्हीमध्ये भाग घेतला. आणि अग्रगण्य सर्गेसी मालोजोव्हने सुप्रसिद्ध आणि रशियन "समर्थन" च्या अतिशय गुणधर्मांबद्दल सांगितले.
1. बीट.
यात उल्लेखनीय काय आहे? नायट्रेट! आणि शब्दाच्या छान अर्थाने. नायट्रिक ऍसिड सॉल्टमुळे, लाल रूट शरीराच्या सहनशक्ती वाढविण्यास सक्षम आहे. आपल्या शरीरात नायट्रेट्स नायट्रोजन ऑक्साईडमध्ये रूपांतरित होतात, जे चयापचय उत्तेजित करते, स्नायूंच्या क्रियाकलाप सुधारते आणि दबाव कमी करते, वाहनांचे विस्तार करते. बीटच्या अशा अॅनिमेटिंग प्रभावाची चीज, बेक्ड, उकडलेले, अगदी कॅन केलेला आहे. इतर मुळांप्रमाणे, बीटमध्ये पाचन फायबर, खनिज, ग्रुप बी व्हिटॅमिनसाठी बरेच उपयुक्त आहेत, त्यात काही कॅलरी आहेत.
येथे एक रेसिपी आहे - marinated बीट
साहित्य:
उकडलेले उकडलेले - 3 पीसी.
साखर - 300 ग्रॅम
मीठ - 1 टीस्पून.
व्हिनेगर टेबल 9% - 1 टेस्पून. एल.
पाणी - 1 एल
चवीनुसार मसालेदार कार्नेशन
पाककला:
क्लासिक marinade साठी, एक सॉसपॅन पाणी पाण्याने पाणी ठेवले, मीठ, साखर आणि व्हिनेगर घाला. पूर्णपणे कोट कट करा आणि निर्जंतुकीकरण जारकडे पाठवा. Marinade उकळणे होईल म्हणून त्यांना थंड ओतणे, जारला कार्नेशनचे दोन स्टॅक जोडा आणि झाकण बंद करा. दोन किंवा तीन दिवसांनंतर, एक स्नॅक तयार आहे.
2. पोलबा
पुष्पकिन बाल्डा, गाढवासाठी काम करण्याची व्यवस्था केली जात असताना, इतर गोष्टींबरोबरच, एक विशेष सेवा देखील: "मला उकडलेले भव्य आहे". या धान्याने अलीकडेच फॅशनमध्ये प्रवेश केला. शेल गव्हाचा एक जंगली नातेवाईक आहे, त्याच्या कमी उत्पन्न, कडकपणा आणि तयारीमध्ये अडचण असल्यामुळे त्याच्याद्वारे विस्थापित होते. आता शेल पुन्हा लक्ष आकर्षित केले कारण तेथे बरेच फायदे आहेत.
- त्याचे धान्य शेलमध्ये राहते.
होय. हे जास्तीत जास्त खनिजे आणि जीवनसत्त्वे समृद्ध आहे.
- हे आपण आपल्या आहाराच्या दृष्टिकोनातून आहे. - आणि मी माझ्या पाककृतीबरोबर आहे. आणि ती राज्यात राज्यात राहिली आहे याबद्दल ती मला मनोरंजक आहे, ज्याला आज अल-डेंट म्हणतात. तेच, प्रत्येक धान्य वेगळे, उर्वरित sticking न करता.
अर्ध्या तयारीसाठी रडत, कठोर अन्नधान्य बर्याच व्यंजनांसाठी एक चांगला आधार बनू शकते. उदाहरणार्थ, भाज्या आणि डंकसह शेल एक पौष्टिक संतुलित लंच आहे. अनेक प्रथिने, योग्य खेळणार्या कर्बोदकांमधे तसेच आहार फायबर आहेत. नर्वस सिस्टम आणि चांगल्या प्रतिकारशक्तीच्या सामान्य ऑपरेशनसाठी जबाबदार असलेल्या एका गटाच्या जीवनसत्त्वे समृद्ध आहेत. येथे व्हिटॅमिन आरआर - नियासिन इतर crups पेक्षा अधिक आहे: buckwheat, तांदूळ आणि अगदी फॅशनेबल चित्रपट. हा पदार्थ रक्त कोलेस्टेरॉलची पातळी सामान्य करतो, तसेच त्वचेसाठी खूप उपयुक्त आहे.
डक आणि भाज्या सह प्रथिने
साहित्य:
प्रिस्ट - 300 ग्रॅम
डक कॉम - 300 ग्रॅम
कांदे - 1 पीसी.
गाजर - 2 पीसी.
राखाडी तेल - 20 ग्रॅम
चवीनुसार मीठ
चवीनुसार मिरपूड
पाककला:
शेल ते अर्ध-वर्ष (सुमारे वीस मिनिटे) उकळणे एक लहान आग वर. ओनियन्स आणि गाजर कट आणि फ्यूज्ड ऑइल सह एक चमत्कार मध्ये पास. जेव्हा भाज्या "गोल्डन" बनतात तेव्हा त्यांना धान्य पाठवा आणि दहा ते पंधरा मिनिटे अधिक धान्य पाठवा. तंतुपालांमध्ये डंक विभाजित करा आणि तयार केलेल्या शेलवर ठेवा.
3. वॉरी
Porfixes सुपर- पोषक तत्वानुसार, पारंपारिक रशियन धान्यांच्या आमच्या आधुनिक वापरात पूर्णपणे पात्र आणि अधिक सामान्य आहे. त्याच्या फायद्यासाठी, ते प्रमोशन केलेल्या परदेशी मूव्हीशी तुलना करता येते. दोन्ही भाज्या प्रथिने, लोह आणि कॅल्शियम समृद्ध आहेत. परंतु बटरव्हीटमधील चरबी तीन पटीने कमी आहे, तसेच आमच्या देशाच्या रहिवाशांसाठी एक तात्काळ आहे. चित्रपटांपेक्षा 5-7 वेळा स्वस्त किंमत मोजते.
सामान्य पोरीज व्यतिरिक्त, उपयुक्त उत्पादन खाण्याचे इतर मार्ग आहेत, उदाहरणार्थ, पीठ बच्चवट पीठांमधून अनेक पाककृती आहेत. रशियामध्ये, भाजलेले पॅनकेक्स लांब गेले आहेत. अशा पॅनकेक्सचे लाल रंगाचे होते, जेव्हा तळण्याचे बुरुआट पीठ भिजवून घेते.
- आपण हिरव्या भाज्या पासून पीठ घेऊ शकता - तो नेहमी रशियामध्ये होता म्हणून. आता, आम्हाला भुकेलेला गुच्छेपासून आहे.
- बरिटा सेरजीविच खृष्णकेवचा हा वारसा आहे, जेव्हा विक्रीस पाठविण्याआधीच बळी पडला.
तसे, हिरव्या आणि तपकिरी buckwheat मधील फायदे अंदाजे समान आहेत. विशेषज्ञ पुष्टी करतात.
Buckwheat पॅनकेक्स
साहित्य:
बकरा पीठ - 150 ग्रॅम
गव्हाचे पीठ - 150 ग्रॅम
केफिर - 500 मिली
अंडी चिकन - 1 पीसी.
पाणी - 200 मिली
साखर - 2 टेस्पून. एल.
चवीनुसार मीठ
लिंबू ऍसिड - ¼ सीएचएल
अन्न सोडा - ½ टीस्पून
पाककला:
गरम पाणी पिण्यासाठी बकरा पीठ आणि वीस मिनिटे सोडा. गव्हाचे पीठ घाला, केफिर घाला, अंडी तोडून टाका आणि व्हिस्कसह सर्वकाही चांगले मिसळा. साखर घाला - सॉल्ट, सायट्रिक ऍसिड आणि सोडा. पुन्हा हलवा. अधिक "त्रासदायक" अशक्य आहे, अन्यथा पॅनकेक्स "फ्लफी" काम करणार नाहीत. Preheated पॅनवर दोन बाजूंनी dough आणि तळणे बर्न करण्यासाठी व्यवस्थित एक मूंछ.
4. आउटलेट
हे बेरी सायबेरियन अननस नावाच्या जुन्या दिवसांमध्ये एक उज्ज्वल रंग आणि रसदार फळ सुगंध यामुळे आहे. ते तेल, कॉम्पोट्स, किसिन्स, ग्रॅजर्स तयार होते. आमच्या शीर्ष पाच मध्ये, आम्ही एक आधुनिक कृती - समुद्र buckthorn जेली समाविष्ट केली.
आश्चर्यकारक उत्पादन, उपयुक्त आणि हाडे, केक आणि रस. रंगात, आम्हाला समजते की बीटा कॅरोटीन (प्रोव्हिटामिन ए) आहे. पण टेस्कोफेरॉल (व्हिटॅमिन ई) देखील आहे. म्हणजे, मोठ्या प्रमाणावर चरबी-विरघळणारे जीवनसत्त्वे असतात. बेरी लुगप्प अजूनही ओमेगा -7 दुर्मिळ पल्मिटोलेक ऍसिड आहे, ज्यामध्ये मळमळ आणि त्वचेवर मॉइस्चराइजिंग आणि जखमेच्या उपचारांचा प्रभाव आहे, म्हणून उच्च श्वसनमार्गाच्या रोगांच्या रोगांसाठी थेरपीमध्ये समाविष्ट आहे आणि कॉस्मेटिक अँटी-एजिंग टूल्समध्ये देखील जोडले जाते लेदर साठी.
ओमेगा -7 मिळवा, आपण अद्याप मकाडमिया सोडू शकता. पण ते प्रति किलोग्राम सुमारे 2 हजार rubles खर्च. होय, आणि सर्वत्र विकले जात नाही.
साहित्य:
समुद्र buckthorn - 400 ग्रॅम
साखर - 500 ग्रॅम
पाणी - 500 मिली
जिलेटिन - 20 ग्रॅम
पाककला:
चाळणी माध्यमातून समुद्र buckthorn पेस्ट, रस निचरा आणि बाजूला स्थगित करा. शिलिक मध्ये, उर्वरित समुद्र buckthorn पाणी शेड आणि आग वर ठेवले. साखर घाला. पाणी कसे उकळते, अग्नि बंद करा आणि पाण्यामध्ये तयार गेब्लेटिन कमी करा. पुन्हा मास्क. आता रस जोडण्याची वेळ आली आहे (त्यामुळे अधिक जीवनसत्व टिकेल). आपण फॉर्म मध्ये ओतणे शकता! जेलीला थंड ठिकाणी ठेवा, दुसऱ्या दिवशी आपण स्पर्श केला जाऊ शकतो.
5. लेन
फ्लेक्स - रशियासाठी पारंपारिक उत्पादन, बर्याच काळापासून विसरला, परंतु आता आहार घेण्याची. पॉलिअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडच्या भरपूर प्रमाणात असणे हे मौल्यवान आहे, जे शरीराद्वारे तयार केलेले नाही, परंतु मेंदू, हृदय आणि वाहनांसाठी आवश्यक आहे. या पदार्थांचे मिश्रण करून, जैतूनाचे तेल ऑलिव्हपेक्षाही चांगले आहे, जरी विशिष्ट स्वाद आमच्या उत्पादनास खूप लोकप्रिय होऊ देत नाही. यात ओमेगा -3 ऍसिडची अनिवार्य आणि अधिक वैशिष्ट्य आहे. दैनिक दर फक्त एक चमचे आहे.
स्टडीज दर्शविते की लेन स्तन कर्करोग प्रतिबंध करण्यास मदत करते आणि रोग आधीपासूनच उपलब्ध असल्यास औषधांचा प्रभाव देखील वाढवते. आमच्या स्टोअरमधील लिनन उत्पादने आता आहेत, आपण तेल, बियाणे, पीठ खरेदी करू शकता. यापैकी, आपण कॅंडी देखील बनवू शकता. येथे या रेसिपीसाठी:
साहित्य:
लिनन फ्लॉड - 200 ग्रॅम
मध - 5 टेस्पून.
पाणी - 100 मिली
Sprinkles साठी flax बियाणे
पीठ मध्ये, पाणी (थोडे वर) ओतणे, खडबडीत dough मळणे. तीस मिनिटांसाठी थंड ठेवा. मध घाला आणि सर्व चांगले मिसळा. हात लहान (2-3 सें.मी.) चेंडू बनविणे आणि त्यांना फ्लेक्स बियाणे मध्ये कट करणे. कॅंडीज तयार आहेत, आपण उंच होऊ शकता!
आणि रशियन सुपरफुडीबद्दल संपूर्ण व्हिडिओ कथा येथे आहे:
एक स्रोत