माझ्या घरगुती बीयरच्या वेगवान पिकण्याच्या संबंधात (याचे पोस्ट नंतर) मी पेयो करण्यासाठी स्नॅक्ससाठी एक अद्भुत रेसिपी वापरण्याचा निर्णय घेतला. डेल्स किमान, आपल्या सहभाग देखील. 4 दिवसांच्या आत अनिवार्यपणे 2 वेळा. जर पाणी बदलले नाही तर.
म्हणून, आम्हाला आवश्यक असेल: चिकन स्तन, त्वचा आणि हाडे, 4 तुकडे.
मीठ दगड, जवळ, विविध मसाले (कोथिंबीर ग्राउंड, मिरपूड काळा, लाल तीक्ष्ण, लसूण granulated, इ.) आपल्या स्वत: च्या चव पहा. कोण आणखी आवडते.
चिकन स्तन झोपेत झोपतात जेणेकरून मांसाचे कोणतेही खुले विभाग नाहीत. मीठ मीठ च्या dishes च्या तळाशी, जेणेकरून तळाला दृश्यमान नव्हते, स्तन ठेवा, झोपलेले मीठ घाला, ते यासारखे काहीतरी बदलते:
हे रेफ्रिजरेटरमध्ये आधीपासूनच आहे.
आम्ही एक दिवस फ्रिज मध्ये स्तन सह स्तन ठेवले. एक दिवसानंतर, मीठ धुवा, नंतर 4 तास भिजवून, प्रत्येक 30-50 मिनिटे पाणी बदलणे. मग ते किंचित नॅपकिन्स सुकतात, जेणेकरून पाणी वाहू शकत नाही.
मग त्यांनी मसाल्याच्या स्तुतींना विपुल केले. मसाले सर्व प्लेट्स मध्ये मिसळलेले आहेत.
आमच्या छाती खोलीच्या तपमानावर तीन दिवस थांबू द्या. मी स्वयंपाकघर मध्ये लटकले.
खरं तासानंतर सज्ज व्हा, एक अद्भुत गंध अपार्टमेंटच्या भोवती पसरेल, विपुल गंध वाढवितो, तीन दिवसांनंतर आम्हाला बियरला एक चांगले, खारट स्नॅक मिळते. वळण, वेगवान गती पुन्हा जाते बिअर
हे अवशेष आहेत, जरी ते sfotkat मध्ये व्यवस्थापित होते.
उष्णता उपचारांविषयी किंवा त्याऐवजी तिच्या अनुपस्थितीबद्दल कास्टिक टिप्पण्या चाहते, मला आठवण करून देण्याची इच्छा आहे की वाळलेल्या माश्यांनी सर्व काही खाल्ले आणि ते उष्णतेने प्रक्रिया केली जात नाही. सर्व जिवंत आणि निरोगी. हे एकसारखेच आहे, मांस प्रकाश आहे, ते एक पोर्क नाही, जे नायट्राइट मीठ प्रक्रिया करणे आवश्यक आहे. या रेसिपीने जे काही केले ते सर्व खूप आनंदित झाले. मी असे म्हणत नाही की प्रत्येकजण जिवंत आणि निरोगी आहे आणि विकार नाही. विशेषतः वाढीव नायट्राइट मीठ वापरू शकता. बॉन प्रत्येकजण appetit.