किमान किंमतीसह नवीन वर्षाचे बजेट

एक सुंदर आणि मधुर नवीन वर्षाच्या टेबल संरक्षित करणे आवश्यक आहे? ही एक समस्या नाही, ती एक मनोरंजक आव्हान आहे आणि आम्ही ते स्वीकारतो!

"गणवेश" मध्ये कोबी आणि बटाटे मर्यादित करणे आवश्यक आहे याचा अंदाज नवीन वर्षाचा अर्थ असा नाही. होय, पाककृतींमध्ये साध्या आणि परवडणार्या उत्पादनांचा समावेश असावा, परंतु अन्न दररोज आणि दररोज आवश्यक नसते.

"जादूई खाद्य" आपल्या कल्पनांना किमान खर्चासह उत्सव सारणी कशी कशी घ्यावी यावर सामायिक करण्यासाठी तयार आहे - वाचा आणि प्रेरणा!

अर्थसंकल्पीय नवीन वर्ष स्नॅक्स

क्रॅब चॉपस्टिक्ससह फुटवाश रोल

अशा रोलसाठी भरून, आपण अनंतपणासाठी प्रयोग करू शकता, त्यांना आपल्या आवडीनुसार निवडू शकता, तथापि, आपण एक उत्सव रेसिपी शोधत असल्यास, तेजस्वी पर्यायांवर लक्ष केंद्रित करा - ते विशेषतः विशेषतः टेबलवर पहा.

साहित्य:

• पातळ आर्मेनियन लव्हाशचे 2 आयताकृती पत्र;
• क्रॅब स्टिकचे 1 पॅकेजिंग;
• 3 अंडी;
• 1 पानांची बंडल;
• 150 ग्रॅम घन चीज;
• 1 काकडी;
• अंडयातील बलक, चवीनुसार मीठ.

1. फुटवाशच्या पहिल्या पत्रकावर, संपूर्ण पृष्ठभागावर पातळ थर स्मरण करून, अंडयातील बलकाची थोडी रक्कम ठेवा. आम्ही उकडलेले screws screws सह घासणे, आम्ही समानरित्या footer द्वारे वितरित आम्ही. काकडी बारीक कापली जाते, आम्ही अंडी दरम्यान scalters. मशीन एक घन रोल मध्ये.
2. लाव्हीशची दुसरी पत्र अंडयातील बलक सारखीच आहे.
3. क्रॅब चॉपस्टिक्स उत्कृष्ट पेंढा कापून, लावा बाजूने वितरित करा. आम्ही crabic स्टिकवर चीज, scalcums घासणे. धुणे आणि वाळलेल्या सॅलड पाने चीजच्या वर ठेवतात.
4. लावाच्या काठावर प्रथम रोल ठेवा, एका मोठ्या रोलमध्ये एकत्रितपणे एकत्र करा. बॅगमध्ये लपवा, आम्ही रेफ्रिजरेटरमध्ये कमीतकमी 2 तास काढून टाकतो. वाहण्याआधी, भाग तुकडे कापून.

चीजकेक

एक आवाजात या केकने या केकने, एक आवाज, असा दावा केला आहे की अवास्तविक आणि महान मशरूम. दरम्यान, पांढरा किंवा लोणीसाठी रेसिपीमध्ये कोणतीही इशारा नाही! नवीन वर्षाच्या टेबलसाठी एक निश्चित बजेट पर्याय, जे निश्चितपणे येईल, सत्य येईल आणि नियमितपणे तयार आणि इतर सुट्ट्यांबद्दल.

Dough साठी साहित्य:

• क्रीमरी मार्जरीन (लोणी) 100 ग्रॅम;
• 1 आणि 1/4 कप पीठ;
• 1/2 एच. एल. लवण
• 3 टेस्पून. एल. बर्फाचे पाणी.

भरण्यासाठी साहित्य:

• 4 मोठे बल्ब;
• 3 वितळ रॅक;
• 1 अंडे;
• जड जबड्यासाठी भाजी तेल;
• मीठ, मिरपूड चव.

1. स्वयंपाकघरच्या वाडग्यात मार्जरीन, मीठ आणि आंबट, नळाला "चाकू", क्रंब मध्ये क्रशिंग, नंतर पाणी घाला आणि सर्वकाही गोळा करा. फॉर्मच्या तळाशी वितरित केले, आम्ही कमी बाजूचे बाजू बनवतो. रेफ्रिजरेटर मध्ये काढा.
2. अर्धा रिंग करून कांदे स्वच्छ. सुगंधीपणा प्रकाश करण्यासाठी वनस्पती तेलावर तळणे. थंड झाल्यावर, किसलेले वितळलेल्या कच्च्या वस्तू आणि अंडी मिसळा, सामग्रीमध्ये मीठ आणि मिरपूड घालावे.
3. आंघोळ मध्ये रोलिंग, आम्ही dough कापून, detachable फॉर्म च्या तळ आणि बाजू swelt. भोपळा बाहेर ठेवा. Dough च्या अवशेष पासून आपण सजावट बनवू शकता - तारे, ख्रिसमस किंवा फक्त मटार-ग्रिल.
4. आम्ही ओव्हनमध्ये केकमध्ये 180 अंशांपर्यंत पोचतो. थंड सर्व्ह करावे

"फर कोट" अंतर्गत स्नॅक "सेलेन्का"

"फर कोट" अंतर्गत हर्डी - परिचित आणि सामान्य आहे. नवीन वर्षाच्या टेबलवर शिजवण्याचा प्रयत्न करा स्नॅकच्या स्वरूपात या सलादचे प्रमाण - ते अधिक विलक्षण आणि चांगले दिसेल.

साहित्य:

• 300 ग्रॅम सेलेगम fillets;
• 4 मोठ्या बटाटे "गणवेश" मध्ये वेल्डेड;
• 1 बीट;
• 2 गाजर;
• 1 सफरचंद;
• 1 वित्तीय रूटीन;
• 3 अंडी;
• अंडयातील बलक, मीठ, मिरपूड चव.

1. बटाटे शुद्ध, एक लहान खवणी वर घासणे, मीठ, काही मिरपूड, फार थोडे अंडयातील बलक घाला. परिणामी मिश्रण पासून आम्ही वस्तुमान मिसळतो की ते वेगवान (चौरस) गोळ्या असल्या पाहिजेत. डिश वर ठेवा.
2. शुद्ध सफरचंद एक खवणी वर घासणे, किसलेले वितळलेले कच्चे मिश्रण मिसळा. बटाटा मूलभूत गोष्टींवर समान वितरित करा. प्रत्येक पॅलेटवर हेरिंग फिलेटच्या तुकड्यावर ठेवले.
3. अंडयातील बलक मिसळा, एक भोपळा वर घासलेल्या अंडी सह शिजवलेले. हेरिंग झाकून टाका.
4. बीट एक उथळ खवणी वर घासले जातात, मीठ, मिरपूड, अंडयातील बलक कमी प्रमाणात मिक्स करावे. परिणामी वस्तुमान "केक" अर्धा कव्हर.
5. दुसरा भाग त्याचप्रमाणे तयार केलेला गाजर मिश्रण पांघरूण आहे.

नवीन वर्ष सलाद बजेट.

मिमोसा सलाद "

जुन्या सोव्हिएत क्लासिक, मार्गाने, एक स्वस्त आनंद नाही: वास्तविक, "उजव्या" कृतीमध्ये खूप क्रीमयुक्त तेल, कॅन केलेला गुलाबी सॅल्मन यांचा समावेश आहे. चला आवश्यक आहे - खराब होऊ नका, परंतु विशिष्ट आर्थिक क्षमते अंतर्गत सहजतेने अनुकूल करा.

साहित्य:

• 5 उकडलेले screws;
• 2 बटाटे "वर्दी मध्ये शिजवलेले";
• 1 मोठे उकडलेले गाजर;
• 1 बल्ब;
• 2 पिलेले चीज;
• 1 बँक ऑफ फिश कॅन केलेला खाद्य (प्रकार सार्डिन, साहिरा);
• चवीनुसार मीठ, मिरपूड, अंडयातील बलक.

सलादकाच्या तळाशी किंवा मोठ्या प्लेटवर आम्ही अंडी प्रथिने घासतो. शीर्ष मासे, पूर्व-मऊ काटा. आम्ही गाजर घासतो. बारीक चिरलेला कांदे शिंपडा. पुढील लेयर आम्ही बटाटे, बटाटे, बटाटे घासतो. जर तुम्हाला हवे असेल तर प्रत्येक लेयरचे थोडा मीठ, मिरपूड विसरू नका. बटाटा लेयर अंडयातील बलक चिकटवून आणि चरबीच्या yolks सह शिंपडा.

सुंदर सलाद फीड हे डब्ल्यूडब्ल्यू प्रभावाचे की आहे, जे बजेट टेबलच्या सर्व विहिरींपेक्षा अधिक आहे. एक ख्रिसमस ट्रीच्या स्वरूपात बाहेर पडण्याचा प्रयत्न करा (आपल्या मदतीसाठी डाळ्यांसाठी सुया आणि धान्य म्हणून डिल) - आणि हा डिश वास्तविक विस्तार तयार करेल.

कोरियन आणि चिकन मध्ये गाजर सह सलाद

सॅलड सुंदर आहे आणि जर आपण कोरियन घरामध्ये गाजर शिजवावे तर रेसिपी आणखी परवडणारी होईल. आणि परिणाम अगदी चवदार आहे!

साहित्य:

• 200 ग्रॅम स्मोक्ड चिकन fille;
• कोरियन गाजर 300 ग्रॅम;
• 4 अंडी;
• 100 ग्रॅम घन चीज;
• अंडयातील बलक, मीठ, मिरपूड चव.

सलाद लेयर्सद्वारे एकत्र केला जातो. प्रथम, अंडी घासली जातात, ती मेयोनेझने किंचित स्नेही केली आहे. पुढील - चिकन मांस, नंतर कोरियन मध्ये गाजर. अंडयातील बलक, चीज शीर्षस्थानी घासणे आहे. तयार.

म्हणून सॅलड अधिक उत्सव दिसतो, त्यास सामान्य वॅफल टार्टलेट्समध्ये दाखल करण्याचा प्रयत्न करा - या प्रकरणात, सर्व घटकांचे मिश्रण करा आणि "कप" भागामध्ये ठेवा.

"ओलिव्हर" बजेट

नेहमी "ओलिव्हियर" सर्वात महाग घटक एक उच्च-गुणवत्तेच्या उकडलेले सॉसेज आहे. उकडलेले चिकन fille द्वारे बदलले जाऊ शकते - तो फक्त स्वस्त नाही तर अधिक उपयुक्त असेल. जर आणखी बजेट पर्याय आवश्यक असेल तर पोर्क भाषा योग्य आहे. आणि आपण सामान्यतः शाकाहारी "olivier" करू शकता!

साहित्य:

• 5 बटाटे "वर्दी" मध्ये शिजवलेले;
• 1 उकडलेले गाजर;
• 1 ताजे काकडी;
• 3 मसाल्य cucumbers;
• 1 सफरचंद;
• 1 बल्ब;
• कॅन केलेला वाटाणे 1 जार;
• चवीनुसार दुबळा अंडयातील बलक, मीठ, मिरपूड, हिरव्यागार.

उकडलेले भाज्या स्वच्छ करा, त्याच आकाराच्या चौकोनी तुकडे करा. सफरचंद, ताजे आणि मसालेदार cucumbers देखील क्रशिंग. मटार पासून पाणी काढून टाकावे, सॅलड वाडगा मध्ये बाहेर ठेवले. बारीक चिरलेला कांदा, दुबळा अंडयातील बलक, मीठ आणि मिरपूड देखील आहे. हलवा आणि सर्व्ह करावे.

आपण लहान भाग कपमध्ये सबमिट केल्यास सलाद "ओलिव्हियर" अधिक सुंदर आणि मोहक दिसेल.

नवीन वर्षासाठी बजेट गरम डिश

ओव्हन मध्ये baked चिकन

एक साधे, परंतु अनिवार्यपणे विलक्षण डिश, इतर प्रकारच्या मांस म्हणून महाग नाही, म्हणून नवीन वर्षाच्या मेनूमध्ये प्रवेश करण्यास मोकळ्या मनाने.

साहित्य:

• 1 चिकन शेकास;
• 1 लिंबू;
• मीठ, मिरपूड, thyme twigs, मध, मोहरी चव.

माझे चिकन शेकास, सर्व काही खूप कमी, कोरडे. आम्ही एका खोल वाडग्यात घालतो, कारण आपण मीठ, मध, मोहरी आणि मिरपूड यांचे मिश्रण घ्यावे. एक लिंबू प्रेरणा, एक जाड सुई किंवा टूथपिक prenozen. आम्ही रेफ्रिजरेटरमध्ये 3-10 तासांपर्यंत सोडतो, त्यानंतर ते थायमच्या "उशी" वर बेकिंग शीटवर ठेवतात आणि तयारीपर्यंत भाजलेल्या - 180 अंश तपमानावर सुमारे एक तास आणि अर्धा.

ओव्हन मध्ये CoD fillet

तुलनेने कमी किंमतीमुळे चवदार या माशांचा विचार करून ताजे-फ्रोजन कॉडच्या पट्ट्या कमी लेखतात. दरम्यान, योग्यरित्या शिजवलेले, ते रसदार आणि मनोरंजक सोडते.

साहित्य:

• 1 किलो कॉड fillet;
• 2 लिंबू;
• चवीनुसार अजमोदा (मीठ, मिरपूड, ऑलिव तेल.

बेकिंगसाठी फॉर्ममध्ये धुऊन आणि वाळलेल्या कॉड फिलेट्स घातल्या जातात, ज्याप्रकारे अजमोदा (ओवा) च्या थर प्री-ठेवत आहे. सोलिम मादी, मिरपूड शिंपडा, किंचित ऑलिव्ह ऑइल सह फवारणी. शीर्षस्थानी अगदी पातळ लिंबू मंडळे खाली ठेवतात. आम्ही 15-20 मिनिटांच्या तपमानावर बेक करावे, जेव्हा दाखल करताना आम्ही बारीक चिरलेला अजमोदा (ओवा) सह शिंपडा, लिंबूचा रस आणि ऑलिव्ह ऑइल सह splashes.

भांडी मध्ये roast गोमांस

भांडी मध्ये भांडी नेहमी आश्चर्यकारक दिसतात. याव्यतिरिक्त, बजेट मेनूच्या संदर्भात, जाहीर केलेल्या रेसिपेक्षा कमी घेऊन, मांस जतन करण्याचा हा एक सोपा मार्ग आहे.

साहित्य:

• 400 ग्रॅम गोमांस fille;
• 2 टेस्पून. एल. पीठ;
• 500 ग्रॅम चंबाइनॉन;
• 3 बल्ब;
• 2 गाजर;
• Thyme 2 twigs;
• 1 टीस्पून. जिरे;
• 10 मिरपूड मटार;
• 500 मिली बियर;
• 3 लॉरेल शीट्स;
• भाजी तेल, मीठ, मिरपूड.

1. माझे मांस, आम्ही अतिरिक्त चित्रपट काढून टाकतो, भाग कापून मिरपूड आणि मिरपूड सह शिंपडा कट, नंतर आपण पीठ पकडले पाहिजे.
2. मध्यम उष्णता वर भाज्या तेलावर तयार केलेले मांस फ्रेशर, आम्ही तळाशी भांडे ठेवतो, ज्या तळाशी आपण पोटात ठेवतो, ज्याच्या पानावर, सुगंधित मिरपूड, थायम स्प्रिग आधीच घातली आहेत. Tmin शिंपडा.
3. मांसाच्या शीर्षस्थानी, मंडळे सह प्लेट सह कांदे, गाजर आणि चंचल. बियर घाला. कव्हर झाकून 200 अंश पर्यंत preheated करण्यासाठी 2.5-3 तास ओव्हन काढा.

नवीन वर्षासाठी बजेट डेझर्ट

"नवीन वर्षाच्या क्राइस्टमॅसस्रफ्स"

पूर्णपणे साधेपणा, पण सुंदर आणि उत्सव. आणि - महत्वाचे म्हणजे - वॉलेटसाठी पूर्णपणे ओझे नाही.

साहित्य:

• 3 प्रथिने;
• साखर 1 कप;
• 1/3 एच. एल. लवण
• अन्न डाई ग्रीन.

1. मिक्सरच्या वाडग्यात ठेवलेल्या प्रोटीनने कमी वेगाने दोन मिनिटे मारू लागले, नंतर हळूहळू मीठ आणि साखर घाला. जेव्हा वस्तुमान प्रमाण वाढते तेव्हा ते एक गुळगुळीत, तेजस्वी आणि दृश्यमान लवचिक बनतील, एक रंग, मिश्रण घाला.
2. एक कुरळे नळ सह एक कन्फेक्शनरी बॅग भरा, आम्ही बेकिंग पेपर सह झाकून बेकिंग शीट वर ख्रिसमस वृक्ष वर बसतो. आपण इच्छित असल्यास, मल्टी-रंगीत शिंपडा सह उत्पादने सजवा.
3. आम्ही ओव्हनमध्ये सुमारे 110 अंश तपमानावर बेक करावे. तयार meringues प्रकाश, चिकट नाही.

ख्रिसमस पफ dough

तयार पफ पेस्ट्री एक परवडणारी आणि आरामदायक गोष्ट आहे. फक्त एक मानक पॅक विकत घेतल्यास, आपण विशेष अडचणीशिवाय आहात, उत्पादनांवर आणि आपल्या स्वत: च्या वेळेवर बचत, उत्कृष्ट नवीन वर्षाचे केक तयार करा.

साहित्य:

• 450 ग्रॅम पफ पेस्ट्री;
• 250 ग्रॅम लोणी 250 ग्रॅम;
• कंडेन्स्ड दुधाचे 1/2 बॅंक;
• 2 टेस्पून. कॉग्नेक

1. पफ पेस्ट्रीने 1 सें.मी. रुंदीच्या पट्ट्यामध्ये कट केला. आम्ही 15 मिनिटे सुमारे 200 अंश तापमानात बेक करावे - पफ आणि हलके सोन्याचे रंग.
2. सौम्य दुधाच्या गुळगुळीत वस्तुमानाने चाललेल्या मऊ मऊ तेलाने ब्रँडी जोडा.
3. अन्न फिल्मच्या थरावर, पफ पेस्ट्रीमधून काही स्टिक ठेवा, त्यांना मलई सह झाकून ठेवा. शीर्षस्थानी पुन्हा क्रीम, काही अधिक स्टिक पोस्टिंग. क्रीम संपेपर्यंत आम्ही वैकल्पिक आहे, आम्ही अन्न फिल्मच्या मदतीने केक चालू करतो, आम्ही रेफ्रिजरेटरमध्ये कमीतकमी 3 तास काढून टाकतो.
4. स्टिकचे अवशेष क्रुंबमध्ये अडकतात, आम्ही जेवण करण्यापूर्वी तयार केलेल्या केक सह शिंपडा. मिष्टान्न असल्यास, मिष्टान्न ग्रेनेड धान्य सह सजविले जाऊ शकते आणि नारळ चिप्स सह tinted जाऊ शकते.

बेकिंग न करता ऍपल केक

सफरचंद सर्वात स्वस्त फळे आहेत, तर ते चव, तेजस्वी आणि सुगंधित असतात. नवीन वर्षाच्या टेबलवर त्यांच्या बजेट मिष्टान्न तयार करण्याची संधी मिळवू नका - एक गुन्हा.

साहित्य:

• 800 ग्रॅम शुद्ध सफरचंद;
• 1 टेस्पून. एल. लिंबाचा रस;
• काजू 100 ग्रॅम;
• हाड नसलेल्या 150 ग्रॅम;
• ओट फ्लेक्स 50 ग्रॅम;
• 2 टेस्पून. एल. मध (वैकल्पिक);
• पाणी 80 मिली.
• 20 ग्रॅम जिलेटिन;
• 2 अंडी पांढरे;
• 1 टीस्पून. दालचिनी

1. सफरचंद तुकडे करणे, लिंबू रस आणि दालचिनी घालावी लागते आणि लहान पॅनमध्ये पूर्ण सौम्यतेने स्वाइप करणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, आम्ही एकमताने शुद्ध केले आहे. सफरचंद खूप गोड नसल्यास, मध जोडा.
2. Prunes आणि nuts एक मांस धारक माध्यमातून स्क्रोल, ओट फ्लेक्स सह मिक्स करावे. परिणामी वस्तुमान डिटेक्टेबल फॉर्मच्या तळाशी पातळ थर खाली ठेवत आहे.
3. पाणी gelatin socked. जेव्हा तो खाली पडला तेव्हा किमान आग ठेवा, आम्ही एकसमान होईपर्यंत विरघळतो. सफरचंद प्युरीचे 5-7 चमचे घालावे. स्टोव्हमधून काढा आणि उर्वरित सफरचंदांशी कनेक्ट व्हा. आम्ही सुमारे 5 मिनिटे चाबूक, नंतर अंडी प्रथिने घाला आणि स्थिर स्थिर वस्तुमानावर विजय मिळवा.
4. आम्ही ऍपल सोफल फॉर्ममध्ये बदलतो, रेफ्रिजरेटरमध्ये काढून टाकतो. 5 तासांनंतर, आम्ही डिटेक्टेबल फॉर्मच्या बाजूंना काढून टाकतो, त्यांच्याकडून धारदार चाकूने वेगळे करतो, कापून आणि लागू होतो.

सल्ला

1. प्रथम परिषद - नवीन वर्षाच्या मेनू आगाऊ प्लॅन करा. आवश्यक उत्पादनांची यादी लिहा आणि आज आपण खरेदी करू शकता, ताबडतोब खरेदी करा. प्रथम, ते सुट्ट्यांपूर्वी - एक महत्त्वपूर्ण रक्कम जतन करण्यात मदत करेल, बर्याच ट्रेडिंग नेटवर्क्स ग्राहक बास्केट उत्पादनांसाठी किंमती वाढवतात. दुसरे म्हणजे, वेळेत खर्च विभाजित करणे, आपण आपल्या स्वत: च्या वॉलेटवर लोड कमी कराल.

2. भरपूर प्रमाणात असणे आणि स्वत: ला आनंददायी बनविणे, एक स्नॅक आणि एक सलाद मर्यादित न करण्याचा प्रयत्न करा. लहान भाग असू द्या, परंतु विविध: आपण टेबलवर ठेवलेल्या अधिक प्लेट आणि सलाद कटोरे, ते उजळ आणि अधिक सुंदर दिसेल. होय, तयारीसाठी थोडा वेळ असेल, परंतु ते योग्य आहे.

3. बजेट टेबलच्या मूलभूत नियमांपैकी एक म्हणजे घटक पुनर्स्थित करणे. जर तुम्हाला निसुझ सॅलड शिजवायचे असेल तर प्रिय कॅन केलेला टूना घेणे आवश्यक नाही, आपण आपल्या स्वत: च्या रस मध्ये सार्डिन किंवा बाधित सह करू शकता. सॅल्मन कॅवियारने पिकलेल्या मांसाचा नाश करण्याऐवजी पाईक कॅविअरची जागा घेतली आहे, घर bukhenin तयारी करण्याऐवजी, सर्वसाधारण थंड ते मटनाचा रस्सा सह सामान्य gelatin जोडले जाऊ शकते.

4. होम ब्लँक्स - कोणत्याही उत्सव सारणीचा एक मधुर घटक. कॅन केलेला सलाद, मसालेदार काकडी, सॉल्टेड टोमॅटोसह जारने दुर्लक्ष करू नका.

5. आपल्याला जतन करण्याची आवश्यकता असल्यास, परिचित ऑफर करा ... एकत्र नवीन वर्षास भेटा. आश्चर्यकारकपणे पुरेसे आवाज, परंतु आपण जवळच्या मैत्रिणीबरोबरच्या रात्रीचे जेवण तयार करण्यासाठी समस्या विभाजित केल्यास ते सोपे आणि स्वस्त असेल.

तात्पुरती आर्थिक अडचणी स्वत: ला आणि कुटुंबाला सुंदरपणे साजरा करतात. नवीन वर्षाची मूड किमान गुंतवणूकीसह तयार करणे शक्य आहे, ही मुख्य गोष्ट म्हणजे अडचणींमधून अमूर्त करणे, सृजनशील प्रश्नाचे अनुकरण करणे आणि समाधान शोधण्याची इच्छा आहे. "जादूई अन्न" आपल्याला आनंददायक स्नॅक्स, मोहक सलाद, मांस आणि भव्य मिठाई कमी करणे आणि अर्थातच आश्चर्यकारक सुट्ट्या आहेत!

स्त्रोत ➝