ओव्हन मध्ये बेक केलेले क्रिस्पी चिकन पंख - एक आश्चर्यकारक स्नॅक फक्त घरगुती स्वयंपाक नाही तर एक picnic साठी.
"आज चिकन पंख" या वाक्यांशाचे ऐकून आनंद होणार नाही अशा आनंदी होणार नाही. मला खात्री आहे की असे नाही. शेवटी, चिकन पंख फक्त एक चवदार आणि लोकप्रिय डिश नाही, परंतु काहीही करू शकत नाही. त्यांना कोणत्याही कटलरी, मूळ पद्धतींची गरज नाही कारण बेकिंगसाठी रेसिंग आणि रीलिंग करणे. ते शर्मिंदा, सॉसमध्ये सरळ हात खाऊ शकतात. याव्यतिरिक्त, त्यांना अजूनही शिजविणे अवघड नाही, मुख्य गोष्ट म्हणजे marinade, मसाल्या आणि हंगामावर निर्णय घेणे. शेवटी, या डिशसाठी प्रेम सर्वात महत्वाचे रहस्य योग्य marinade मध्ये अचूक आहे, जे त्यांच्या चव वैविध्य वाढविण्यास सक्षम आहे.
अद्याप पंख चांगले आहेत कारण त्यांच्याकडे परवडणारी किंमत आहे, त्यांना पाठविताना कोणत्याही प्रसंगी लागू केले जाऊ शकते. ते फक्त घरातच नव्हे तर रात्रीच्या मेजवानीवर एकत्र येतील, ते उत्सव मेजवानीसाठी देखील सादर केले जाऊ शकतात. परंतु आपण स्वयंपाक करण्यास पुढे जाण्यापूर्वी, आपण एक गुणवत्ता उत्पादन निवडले पाहिजे. पंख निवडताना, गंध आणि देखावाकडे लक्ष द्या. चांगले पंख नेहमी एक फिकट गुलाबी त्वचा रंग असले पाहिजे, जरी कधीकधी एक लहान ब्लूश टिंट शक्य आहे. दोष आणि नुकसान सह खूप उज्ज्वल पंख खरेदी करू नका.
कॅलरी प्रति 100 ग्रॅम - 204 के.के.सी. भाग - 12 पीसी. पाककला - 20 मिनिटे प्रारंभी काम, मार्निजन 1 तास, 40 मिनिटे बेकिंग
साहित्य:
चिकन पंख - 12 पीसी. गोरचिट्सा - 1 टीएसपी.स्टोलोवाया 9% व्हिनेगर - 1 टीस्पून सवी सॉस - 3 टेस्पून. मायसॉन्स - अदरक - 0.5 पीपीएम. - 1 ch.l. किंवा हस्तकला हॅमर मिरपूड - 1/3 टीस्पून. किंवा चव
Marinade मध्ये ओव्हन मध्ये पंख तयार करणे
प्रथम, एक marinade बनवा. हे करण्यासाठी, खालील उत्पादने मिक्स करावे: सोया सॉस, अंडयातील बलक, सरस, जिंजरब्रेड पावडर लसूण, मीठ आणि काळी मिरचीचा शुद्ध लवंगा माध्यमातून गहाळ.
2. Marinade चांगले मिश्रित आहे जेणेकरून मसाले समान प्रमाणात वितरीत केले जाईल आणि आपण पंख खेळत असताना एकमेकांना "मित्र बनवा" एकमेकांना "मित्र बनवा".
पंख पासून, पंख च्या अवशेष खेचणे, नंतर चालणार्या पाण्यात आणि कापूस टॉवेल कोरडी वाइप सह स्वच्छ धुवा.
योग्य कंटेनर निवडा ज्यामध्ये सर्व पंख फिट होतील आणि त्यात ठेवा. पंख marinade भरा आणि मिक्स भरा जेणेकरून प्रत्येक तुकडा सॉस सह पूर्णपणे संरक्षित आहे. अन्न फिल्मचे पॅकेजिंग लपवा आणि खोलीच्या तपमानावर 1 तासासाठी पंख सोडण्यासाठी पंख सोडतात. जर आपण त्यांना दीर्घ काळासाठी मारता तर, रेफ्रिजरेटरला उत्पादन पाठवा.
यानंतर, बेकरी चर्मपत्रासह बेकिंग शीट आणि त्यावर पंख ठेवतात. Marination नंतर पंख धुवू नका आणि marinade पासून अदृश्य करू नका, परंतु ताबडतोब बेकिंग शीट वर ठेवले.
उष्मा कॅबिनेट 200 अंश पर्यंत उष्णता आणि गोल्डन क्रिस्पी क्रस्ट तयार करण्यापूर्वी 40 मिनिटे पंख एक cakop पाठवा. ते त्यांना खूप लांब ओढत नाहीत, अन्यथा ओलावा त्यांच्याकडून वाष्पशील होईल, ज्यापासून ते कोरडे होतील.
ओव्हन पासून थेट टेबल करण्यासाठी पंख फीड. ते विशेषतः मधुर गरम असल्याने. त्यांच्या बेकिंग दरम्यान, आपण भाज्या सलाद सह बटाटा मॅश केलेले बटाटे तयार करू शकता. चवदार सॉस बद्दल देखील विसरू नका. तथापि, विशेषत: गोरमेट्सच्या मंडळात फोम बीअरच्या बॉक्सच्या खाली डिशद्वारे महत्त्वपूर्ण आहे. तर पसंतीचे आपले आहे, टेबलवर उपचार कसे करावे!
एक स्रोत