सूर्यफूल, सूर्यफूल तेल (हेलियानथन युनूस)
सूर्यफूल, सूर्यफूल तेल - अँटिऑक्सीडंट, व्हिटॅमिन ई समृद्ध स्त्रोत सूर्यफूल, सूर्यफूल तेल पोषक आणि जीवनसत्त्वे समृद्ध करते. सूर्यफूल तेल नैसर्गिक हर्मीडिफायर, घरगुती सौंदर्य पाककृतींसाठी त्वचा, परवडणारी आणि स्वस्त तेल मऊ करते
सूर्यफूल जन्मस्थळ उत्तर अमेरिका आहे. पेत्राने बर्याच देशांभोवती फिरले आणि युरोपमध्ये बाहेर पडले तेव्हा मला हॉलंडकडून रशियाला आणण्यात आले. त्याला "इंडियन गोल्डन फूल", "सूर्याचे गवत", "पेरुव्हियन क्रायस्पेन्थेमम" असे म्हणतात. यावेळी युरोपमध्ये ते सूर्यफूल तेल बनवायला शिकले. रशियामध्ये, 18 9 2 च्या अखेरीस अलेकसेसेसच्या गावात पहिला तेल वाहने दिसू लागले, शेतकरी डॅनियल बोस्केव्ह यांनी बियाणे गोळा केले आणि तेल मिळवलेल्या श्वापदाने त्यांना उपचार केले. लवकरच रशिया अग्रगण्य जागतिक उत्पादक आणि सूर्यफूल तेलाचे निर्यातदार बनले.
सूर्यफूल तेल पासून सूर्यफूल तेल मिळविले जाते. सूर्यफूलच्या बियाणे मध्ये तेलकट तेल 35% पर्यंत असते. हे दोन पद्धतींनी प्राप्त केले जाते - गरम आणि थंड दाबून, त्याच्या गुणधर्म आणि रचना ते प्राप्त करण्याच्या पद्धतीवर आणि विस्तृत श्रेणीवर अवलंबून असतात.
वैद्यकीय उद्देशांसाठी आणि आहाराच्या आहारासाठी, उच्च श्रेणीचे अनधिकृत तेल वापरले जातात. कॉस्मेटोलॉजी देखील केवळ शुद्ध वाणांचा वापर करतात.
सूर्यफूल तेलाचे गुणधर्म सूर्यफूल बियाच्या अनुवांशिक प्रकारावर अवलंबून असतात.
सूर्यफूल तेल एक सुखद गंध आणि चव, गोल्डन-एम्बर रंग आहे. तापमान 16 ते 1 9 अंशांपासून तापमानात, खोलीच्या तपमानावर ते द्रव असते. हे ऐवजी चरबी आणि घनदाट भाजी तेल आहे.
तेलाची रचना मोठ्या प्रमाणात हवामानावर अवलंबून असते आणि त्याच्या लागवडीसाठी परिस्थितीवर अवलंबून असते, विस्तृत मर्यादा बदलते. सूर्यफूल तेलामध्ये ऍसिड्स - स्टियरिन, पामिटिक, मनीइंटिन, अॅरॅकिनोव्हॉय, ओलेनिक, लिनोलियम, लिनेलेन, ज्यामध्ये लिनोलिक ऍसिडची टक्केवारी 48-74% आहे. याव्यतिरिक्त, त्यामध्ये फॉस्फरस-त्यात पदार्थ, टॉकोफेरॉल, वेक्स, व्हिटॅमिन, व्हिटॅमिन ए समाविष्ट आहे , डी, ई, खनिजे, प्रथिने, कर्बोदकांमधे, फिटिंग.
सूर्यफूल तेल हे व्हिटॅमिन ई - नैसर्गिक अँटिऑक्सिडेंटच्या उच्च सामग्रीद्वारे दर्शविले जाते.
सूर्यफूल तेल - आहार तेल. सूर्यफूल तेलातील चरबीची सामग्री, जे स्वयंपाक करीत आहे, ते इतर तेलांच्या तुलनेत सर्वात कमी आहे. त्यानंतर, सोया तेल, ऑलिव तेल, फोम तेल आणि लोणी येत आहेत. व्हिटॅमिन ई च्या उच्च सामग्रीच्या कमी सामग्रीमुळे सूर्यफूल तेल आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे.
सामान्यतः, दोन प्रकारचे तेल अन्न वापरले जातात - लिनॉजिकल ऍसिडची उच्च सामग्री आणि त्याच्या सरासरी सामग्रीसह. सूर्यफूल तेल दीर्घ काळासाठी ताजे अन्न साठवून ठेवते त्यापेक्षा ते संरक्षित केले जाईल, त्याच्या अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्मांबद्दल धन्यवाद. ते अगदी उच्च तपमानावर देखील त्याचे गुणधर्म ठेवते. वेगवान फुदाच्या बर्याच निर्मात्यांनी त्यांच्या उत्पादनांच्या तयारीमध्ये सूर्यफूल तेल वापरण्यास प्रवृत्त केले.
सूर्यफूल तेल पासून मार्जरीन आणि पाककृती चरबी उत्पादित, तो कॅन केलेला, तसेच साबण मध्ये वापरले जाते.
सूर्यफूल तेलाचे शेल्फ लाइफ सहसा 3-6 महिने असते. हे अगदी अस्थिर आहे, ते पूर्णपणे बंद झालेल्या गडद कंटेनरमध्ये साठवून ठेवणे आवश्यक आहे, रेफ्रिजरेटरमध्ये स्टोअर करणे चांगले आहे.
सूर्यफूल तेल औषधे, पोट, आतडे, यकृत, फुफ्फुस, थ्रोम्बोफलेबिटिसच्या उपचारांसाठी औषधांमध्ये वापरली जाते. पॅच आणि मलमांचे तेल सोल्यूशन तयार करण्यासाठी त्याचा वापर केला जातो.
भाजीपाला तेले (देवदार वगळता) - ऑलिव्ह, सनफ्लॉवर, सोयाबीन, तिळ - परस्परांच्या उपचारांच्या गुणधर्मांनुसार. या प्रकरणात, सूर्यफूल सर्व बाबतीत तेलात सर्वात स्वस्त आहे. या संदर्भात, ते सौंदर्य आणि सौंदर्यप्रसाधनांच्या घरगुती पाककृतींमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते आणि फायदेशीर पदार्थांचे वाहक म्हणून आणि स्वतंत्र मौल्यवान घटक म्हणून.
सूर्यफूल तेलामध्ये अनेक उपयुक्त गुणधर्म आहेत आणि त्यात विटामिन ए, डी आणि ई. दुर्दैवाने, सूर्यफूल तेलाचे समर्थन कमी होते, पूर्णपणे व्यर्थ, ऑलिव्ह, बदाम, तिळामध्ये पूर्णपणे प्राधान्य देतात. सूर्यफूल तेल मध्ये, इतर अनेक तेल पेक्षा अधिक मौल्यवान घटक. व्हिटॅमिन ई, उदाहरणार्थ, सूर्यफूल तेलात ऑलिव्हपेक्षा 12 पट अधिक आहे.
सूर्यफूल तेलात अँटिऑक्सिडींट, एन्टीसेप्टिक, पोषक, मॉइस्चराइजिंग, सॉफ्टिंग गुणधर्म आहेत.
सूर्यफूल तेल अनेक कॉस्मेटिक उत्पादनांचा एक भाग आहे - चेहरा आणि हात, मास्क, ओव्हल बल्म्स, लेग क्रीम, नखे आणि शरीराचे तेल, केसांची देखभाल उत्पादने. सूर्यफूल तेल देखील पौष्टिक क्रीम तयार करण्यासाठी आधार म्हणून कार्य करते.
सूर्यफूल तेल यामुळे कॉस्मेटोलॉजीमध्ये वापरली जाते
- अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म
थेट सेलच्या संरचनेत पुनर्संचयित करते, नवीन, संश्लेषित करणे हार्मोन्सचे वाढ उत्तेजित करते आणि त्यात असलेल्या पॉलींस्थिक ऍसिडमुळे प्रतिकारशक्ती मजबूत करते. अद्यतने सेल्स, त्वचेच्या संरचनेचे पुनरुत्पादन करतात.
रक्तवाहिन्या अधिक लवचिक बनवते आणि त्वचा अल्ट्राव्हायलेट आणि अगदी रेडिओएक्टिव्ह रेडिएशनसाठी अधिक प्रतिरोधक करते.
रक्त परिसंचरण सुधारणे, स्कार्स आणि scars च्या पुनर्वसन मध्ये योगदान देते, त्वचा पातळी.
- पोषक आणि moisturizing गुणधर्म
ते ओलावा कमी होण्यापासून त्वचा प्रतिबंध करते, ते कोरडेपणापासून संरक्षण करते, लवचिक आणि लवचिक बनवते. ते त्यांच्या घटकांच्या सर्व संपत्तीसह त्वचेच्या पेशींचे गहनतेने आणि moisturizes.
फेडिंग आणि कोरड्या त्वचेसाठी प्रभावी काळजी, खोकला, छिद्र आणि जळजळ, कोरडेपणा काढून टाकते.
तेल अणू सहज त्वचेच्या पेशींमध्ये प्रवेश करतात आणि आवश्यक अन्न आणि जीवनसत्त्वे "वितरित" करतात. वनस्पती अर्क मध्ये समाविष्ट असलेल्या पदार्थांसाठी वाहक म्हणून कार्य करते.
- अँटीसेप्टिक गुणधर्म
एक संरक्षक अडथळा निर्माण करतो जो पूर्वीच्या छातीच्या बाळांना संक्रमणापासून संरक्षित करते. अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की ज्या मुलांना सूर्यफूल तेलाने त्वचेचा उपचार केला गेला आहे, त्यांना रुग्णालयात संक्रमणास कमी त्रास होतो.
- सौम्य गुणधर्म
त्वचेला मऊ करते, खोल wrinkles चिकटवून, त्यांना कमी करून, लहान wrinkles दूर करते. त्वचा गुळगुळीत आणि वेल्वीटी, आतून चमकते. ओठांवर, कोपर आणि पायांवर क्रॅकचा त्रास होतो, त्वचेच्या वाढत्या भागांना मऊ करते.
सूर्यफूल तेल केस काळजी, विशेषत: नाजूक, कोरडे, निर्जलीकरण यासाठी परिपूर्ण आहे. ऑइल मास्क स्केल आणि केस पोषण करते, त्यांची संरचना पुनर्संचयित करते, संपूर्ण लांबीचे केस मोजते, डोके डोक्याच्या नवीन पेशींच्या वाढीस प्रोत्साहन देते.