डँडेलियन जाम: कसे शिजवायचे आणि काय उपयोगी आहे

डँडेलियन जाम तयार करा: निवडीसाठी दोन पाककृती

डँडेलियन जाम: साधे आणि जटिल पाककृती

डँडेलियन जाम एक मधुर एम्बर आहे, आणि याव्यतिरिक्त, अगदी असामान्यपणे उपयुक्त! आजच्या लेखात डँडेलियन्समधून जाम, फायदे आणि हानी कशी तयार करावी - आजच्या लेखात.

विचित्रपणे पुरेसे, परंतु डँडेलियन केवळ गोंडस वसंत फुले नाहीत तर एक उपयुक्त अन्न उत्पादन देखील नाहीत. वनस्पतीचे तरुण पाने कडूपणा नाकारतात, खाद्यान्न म्हणून वापरतात. कॉफी मुळे पासून उकडलेले आहे. असुरक्षित कळ्या पासून मध तयार, आणि फुले dandelions आणि सुगंधित जाम पासून सुगंधित वाइन वर जातात.

डँडेलियन जाम: फायदा

लिव्हर, पित्ताशयदार, मूत्रमार्गाच्या मार्गावर तसेच प्रकाश असणारी समस्या (दमा, ब्रॉन्कायटिस) आणि हेमेटोपोएटिक प्राधिकरण (अॅनिमिया) च्या रोगांमध्ये डँडेलियन जाम असामान्यपणे उपयुक्त आहे.

डँडेलियन जाम अँटिऑक्सीडेंट गुणधर्मांवर आहे, शरीरातून स्लॅग काढून टाकते आणि ऑकलॉलॉजिकल रोगांचा सामना करताना एक प्रोफाइलिक अर्थ आहे.

चीनमध्ये प्राचीन शतकातील सर्वात मोठ्या काळात डँडेलियनचा वापर करणे हे लक्षात घेण्यासारखे आहे आणि आज ते तेथे भाज्या मानले जातात. पण इंग्लंडमध्ये, डँडेलियन फुलांच्या आधारे एक मधुर वाइन तयार केली जाते.

डँडेलियन्स जाम: साधे आणि अत्याधुनिक कृती © डिपॉझीफोटोस.

मोहक मुळे कॉफी पुनर्स्थित करतात, डँडेलियनची ही मालमत्ता दोन जागतिक युद्धांमध्ये जर्मन सैनिकांनी वापरली.

पूर्वी, डँडेलियन्स कडून जामच्या आधारावर काल्पनिक औषध तयार करण्यात आले होते, कारण लोकांमध्ये या मिठाई "प्रेम जाम" म्हणतात.

डँडेलियन जाम शिजवण्यासाठी आम्ही आपल्यासाठी आवश्यक असलेली सर्व आवश्यक माहिती तयार केली आहे. हे संपूर्ण वसंत ऋतु अधिक आठवण करून देत आहे, ते मजा असणे आवश्यक आहे! प्रयत्न!

डँडेलियन्स जाम: साधे आणि अत्याधुनिक कृती © डिपॉझीफोटोस.

डँडेलियन जाम: रेसिपी №1

एम्बर जाम तयार करण्यासाठी पहिल्या आणि द्वितीय कृती दोन्ही मध्ये, आपण एक पिवळा डोके सह gelly डोके सह meodelion meadelion च्या 360-400 फुले गोळा करणे आवश्यक आहे, परंतु स्टेमशिवाय. वनस्पतींचे संकलन, नद्या, प्रवाह आणि तलावांच्या किनार्यावरील रस्त्यांसह, झाडे, वनस्पती आणि उबदार दिवसापासून दुपारच्या दिवसापासून दूर जातात.

• चप्पल फुले, दोन चष्मा दोन ग्लास थंड पाणी आणि उकळत्या दोन मिनिटे.
• कोळशाच्या वर, शुद्ध गॉझ एक तुकडा ठेवा, तिच्या dandelions आणि काळजीपूर्वक आजारी.
• दाबलेल्या पिवळ्या पाण्यात, सात चष्मा साखर घाला, आग लावून उकळवा.
• उकळत्या क्षणी सात मिनिटे उकळणे. जाम तयार आहे. स्वच्छ ग्लास जार आणि क्लस्टर लिडमध्ये पसरवा. ते "द्रुत" रेसिपी Dandelions पासून warding जाम.

डँडेलियन जाम रेसिपी №2

• अधिक जटिल प्रक्रिया हे असे मानते की प्रथम, डँडेलियन फुले थंड पाण्यात भिजत आहेत, नंतर ते 0.5 लिटर पाण्यात ओतले जातात आणि उकळते.
• स्वयंपाकाच्या शेवटी तीन मिनिटांपूर्वी, एक किंवा दोन चिरलेला लिंबू जोडला जातो, उकळत्या, उकळत्या, दिवसात बहादुर ब्रेकिंग द्या, लिंबाच्या फिल्टर, फुले आणि कापळ्यांना फेकून द्या.
• 2-1.5 किलो साखर दोन किंवा तीन रिसेप्शन्समध्ये मध आणि विसाव्याच्या रंगात जोडलेले आहे.

Dandelions पासून जामला नुकसान आहे का?

अर्थात, शरीरात एलर्जी किंवा वैयक्तिक असहिष्णुतेच्या उपस्थितीत डँडेलियन जाम सावधगिरीने वापरली पाहिजे. आपल्याला मोजण्यासाठी आवश्यक असलेल्या प्रत्येक गोष्टीमध्ये आणि स्पॉनसह मिठाई खाऊ नये.