पेर्च पासून किती मधुर पाककृती तयार करता येऊ शकते. तथापि, सर्व प्रथम, मासे साफ करणे आवश्यक आहे. बर्याच लोकांना चुकीच्या पद्धतीने विश्वास ठेवते की या प्रक्रियेत नेहमीच जास्त वेळ लागतो आणि मासेमधून त्वचा काढून टाकणे आवश्यक आहे. खरं तर हे सत्य नाही. प्रत्येक उपकरणे सेवेमध्ये घ्यावी लागते अशा प्रत्येकासाठी एक पद्धत आहे.
खरं तर, स्वच्छतेची ही तंत्रे केवळ पेचसह काम करण्यासाठीच नव्हे तर इतर कोणत्याही माशासह देखील उपयुक्त आहे, जे लहान स्केल आहे. नक्कीच, मासे स्वच्छ करा, फक्त त्वचेवरुन त्वचा काढून टाकणे, नेहमीच वेगवान. तथापि, असे लोक आहेत जे मानतात की लोबस्टर त्वचा भविष्यातील डिशमधील सर्वात मधुर गोष्टींपैकी एक आहे. स्वच्छता करण्यासाठी, आपल्याला केटल किंवा पॅन, बोर्ड, चाकू किंवा कात्री आणि एक मासे खवणी आवश्यक असेल.
म्हणून, आपण पाणी उकळले पाहिजे. जेव्हा ते पूर्ण होते, तेव्हा एक पेचच्या स्वयंपाकघरच्या सिंकच्या तळाशी ठेवा. उकळत्या पाण्यात मासे घाला. एक हात वर पूर्णपणे ओतणे फार महत्वाचे आहे. हे पूर्ण केल्यामुळे, पेच दुसऱ्या बाजूला सिंकमध्ये वळवा आणि ते आधीच ओतणे. प्रक्रिया अनेक वेळा पुन्हा करण्याची शिफारस केली जाते. गरम पाण्यात काम करताना सावधगिरी बाळगण्याची गरज लक्षात ठेवा.
आता सिंकमधून पेच मिळवा. चाकू किंवा विशेष कात्रीच्या मदतीने आम्ही सर्व पंख काढून टाकतो. कटिंग बोर्डवर पेच शोधा. या क्षणी हे लक्षात घेणे शक्य आहे की स्केल "धूळ" आणि छिद्राने सुरू झाले. केस लहान साठी राहते. फिस्कासस्ट (खवणी) सशरचना आणि वेगवान परंतु स्वच्छ हालचालांसह स्केल काढून टाकणे सुरू होते. काही काळानंतर, पेच पूर्णपणे "नग्न" असेल आणि या स्कर्टसह जतन होईल. हे फक्त डोके कापून गिल काढून टाकण्यासाठी राहते. मासे स्वयंपाक करण्यासाठी तयार आहे.
व्हिडिओ