फिलाडेल्फिया चीज ही सर्वात लोकप्रिय आणि आवडते मलई चीज आहे. तथापि, स्टोअरमध्ये सतत खरेदी करण्यासाठी त्याची किंमत अधिक मोठी आहे. आपल्या स्वत: च्या हातांनी फिलाडेल्फिया शिजवण्याचा प्रयत्न करा - ते पूर्णपणे कठीण नाही! परिणाम उत्कृष्ट आहे: मुख्यपृष्ठ चीज फिलाडेल्फिया स्टोअरपेक्षा कनिष्ठ नाही आणि, तसेच, पैसे लक्षणीयपणे वाचवते.
चीज फिलाडेल्फिया तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल:
- आंबट मलई 20-30% - 350 ग्रॅम;
- दही शास्त्रीय चव 10% - 280 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 1 \ 2 एच.;
- मीठ - 1 \ 2 एच.
स्वयंपाक करणे:
1. क्लासिक दहीसह फॅटी आंबट मलई चवीनुसार मीठ आणि लिंबाचा रस घाला.
2. खोल प्लेटसह एक चाळणी तयार करा: गॉझच्या काही थरांमध्ये तळाशी घालणे, आम्ही भरपूर दही आणि आंबट मलई शिफ्ट करतो.
3. मार्ले चीज झाकून, आम्ही एका मालवाहू जहाज (उदाहरणार्थ, एक लिटर पाण्याने करू शकतो) सह प्लेट ठेवतो आणि रात्री (किमान 12 तास) रेफ्रिजरेटरला काढून टाकतो.
4. यावेळी, सीरम विभक्त, जो बेकिंगमध्ये वापरला जाऊ शकतो. तयार चीज अधिक वापरासाठी कंटेनरकडे हलविली जाते.
फिलाडेल्फिया होम चीज दुकान 3 वेळा स्वस्त पेक्षा स्वस्त आहे आणि ते चवीनुसार कमी नाही!
घरी पनीर फिलाडेल्फिया कसा बनवायचा याबद्दल अधिक वाचा, खाली व्हिडिओ पहा: