त्वरीत आणि समस्या न डिफ्रॉस्ट कसे करावे.
डिनरसाठी रसदार स्टीक किंवा होम कटलेट कोण नाकारणार? शाकाहारी, परंतु ही सामग्री निश्चितपणे त्यांच्यासाठी नाही. आणि बर्याच दिवसांनंतर घरी येणाऱ्या लोकांसाठी, आराम करण्यास आणि शिजवण्याची भरपूर ताकद घालवू नका. जेणेकरून गाजर कमी होते आणि मांसाचे पुनरुत्थान करण्यासाठी प्रतीक्षा करावी लागणार नाही, एक लहान युक्ती वापरून पहा. तिच्याबरोबर, काही मिनिटांत एकाकी खनन "वितळते".
जेव्हा एमओजी मध्ये नाही वाट पाहत नाही.
डीफ्रॉस्टिंगसाठी वेळ घालवणे आवश्यक नसल्यास पाककला मांस पाककृती अधिक वेगाने जाईल. अर्थात, आपण या हेतूसाठी मायक्रोवेव्ह ओव्हन वापरू शकता. परंतु व्यावसायिक पाककृती यासारख्या शिफारस करत नाहीत आणि त्यांच्याबरोबर संटर्सच्या कर्मचार्यांशी एकता आहे: उच्च तापमानाची डीफ्रोस्टिंग संभाव्य धोकादायक बॅक्टेरियाच्या पुनरुत्पादनास कारणीभूत ठरते. होय, आणि मांस अक्षरशः बाहेरून तयार होते, कच्च्या आत राहणे सुरू होते. हे थोडे युक्ती वापरण्यासाठी हे अधिक उपयुक्त आणि अधिक कार्यक्षम आहे.
त्वरीत डीफ्रॉस्ट, अगदी एक मोठा तुकडा अगदी तयार करा:
1 ली पायरी
प्लास्टिक मध्ये "पहा".
फ्रीजरमधून मांस मिळवा आणि हे निश्चितपणे प्लास्टिक पॅकेजिंगमध्ये असेल याची खात्री करा. जर त्याची अखंडता तुटलेली असेल तर याव्यतिरिक्त पॅकेज किंवा फूड फिल्ममध्ये लपेटणे.
चरण 2.
पाणी सह एक सॉसपॅन सह भरा.
एक मोठा सॉस pan घ्या आणि पाणी सह भरा. वैकल्पिकरित्या गरम - खोलीचे तापमान अगदी बरोबर असेल.
चरण 3.
दाबा.
मांस (किंवा minced मांस) ओव्हन साठी धातू बेकिंग शीट वर ठेवले. आणि वरून, सॉसपॅन पाण्याने दाबा.
बर्याच काळासाठी प्रतीक्षा करा.
आधीच 5-15 मिनिटे (आणि आकार आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, मांसची जाडी) उत्पादन पूर्णपणे सोडले जाईल आणि उष्णता उपचारांसाठी तयार केले जाईल. हे प्रेस आणि उबदारपणापासून दबाव एकत्र करण्याविषयी आहे, जे अक्षरशः दोन धातूच्या प्लेट्स दरम्यान सापळे मध्ये पडते आणि समान प्रमाणात मांस गरम होते. त्याच वेळी, ते "शिजवॉट" पासून सुरू नाही.
ही युक्ती आपल्याला बराच वेळ वाचवेल आणि मांस पाककृती अधिक चवदार बनवतील.