रेफ्रिजरेटर अन्नाच्या दीर्घकालीन स्टोरेजच्या क्षेत्रातील व्यक्तीचे सर्वात मोठे शोध आहे. या प्रश्नातील एक विशेष स्थान, अर्थातच, उत्पादनांची गोठविली जाते. फ्रीजर बर्याच काळासाठी व्यंजन आणि उत्पादने जतन करण्यात मदत करू शकते. तरीसुद्धा, काही लोक अशा वस्तुस्थितीबद्दल विचार करतात की खाद्यपदार्थांची पुरेशी मोठी यादी आहे जी स्पष्टपणे contrzing आहे.
1. दूध आणि चीज
गोठणे आवश्यक नाही.
गोठणे पूर्णपणे अशक्य आहे. अन्यथा, त्याचे चव गमावते. शिवाय, उत्पादनास क्षय करणे, उत्पादनास अनुकूल शकते. अल्ट्रा-कमी तापमानाच्या कृतीखाली दुधाच्या संरचनेत बदल अपरिहार्य आहे. हा नियम चीजच्या सॉफ्ट वाणांशी संबंधित आहे: रिकोटा, कॅमेंबभार, बीआर आणि सारखे.
2. मनुका
एक कॅन केलेला.
हे उत्पादन खोलीच्या तपमानात साठवले जावे. आपण रेफ्रिजरेटरमध्ये कॅन केलेला खाद्य देखील ठेवू शकता, परंतु निश्चितपणे त्यांना फ्रीज करण्याचा प्रयत्न करू नका. अन्यथा, कॅन केलेला खाद्यपदार्थ सूज आणि लगेच खराब होऊ लागतो. या उत्पादनाच्या अशा वापरानंतर, आपण त्वरित विसरू शकता.
3 अंडी
निश्चितपणे गरज नाही.
फ्रीजिंगनंतर आणि त्यानंतरच्या डीफ्रॉस्टनंतर अंडी वेगाने शिंपडल्या जातात, प्रथम अप्रिय गंध मिळतात, आणि नंतर अन्न विषबाधाच्या स्त्रोताकडे वळतात. शॉर्ट दंव अंडींमध्ये पूर्णपणे नकारात्मकपणे दिसून येते.
4. भाज्या
ताजे सर्वोत्तम आहे.
दंवदार भाज्या निश्चितपणे मनुष्यांमध्ये अन्न विषबाधा देत नसले तरी, अशा स्टोरेज पद्धतीचा वापर केल्यानंतर मालकांनी अप्रिय आश्चर्य वाटण्याची प्रतीक्षा केली - जवळजवळ सर्व व्हिटॅमिनचे नुकसान आणि कमी महत्वाचे नाही, भूतकाळातील चव कमी होणे. सर्वप्रथम, हे कोबी, युकिनी, सलाद, काकडी आणि इतर पाण्याची पिके चिंता करते.
5. जिलेटिन
रेफ्रिजरेटरकडे फक्त पाठवा.
कोणतीही रचना जीलेटिनमध्ये (फिलरसह) समाविष्ट असलेली कोणतीही पाककृती गोठली जाऊ नये. अन्यथा, ते जवळजवळ सर्व चव गमावतात. सर्व कारण उल्लेख केलेल्या घटकाने कमी तापमानात वेगाने क्रिस्टलाइज्ड केले आहे.
6. गझिंग
हजिंग बर्फ होऊ इच्छित नाही.
अल्कोहोल (शॅम्पेनसह) सह कोणत्याही कार्ब्रेटेड ड्रिंकला गोठविले जाऊ नये. चव गुण गमावणार नाहीत, परंतु फ्रोजन कार्बोनेटेड ड्रिंकमधील कंटेनरच्या स्फोटाची शक्यता प्रचंड आहे. जर आपल्याला त्रासदायक परिस्थितीत येऊ इच्छित नसेल तर धोका न घेता चांगले आहे.
7. ब्रेडिंग मध्ये डिश
अशा पाककृती थंड सह मित्र नाहीत.
कोणत्याही परिस्थितीत ब्रेडिंगमध्ये फ्रीजर कोणत्याही पाककृतीवर पाठविली जाऊ शकत नाही. आपण या नियमांद्वारे दुर्लक्ष केल्यास, सर्व शिजवलेल्या "delicacies" वर अलविदा सांगणे लवकरच शक्य होईल. उच्च संभाव्यता, गोठलेले सर्वकाही एक घृणास्पद प्रकारचे पाण्याच्या पृष्ठभागावर चालू होईल.
तसेच: आधीच frostable dishes
पुन्हा मुक्त करणे अशक्य आहे.
शेवटी, आपण सर्वात महत्त्वपूर्ण नियम विसरू नये - एक दिवस फ्रोस्टेड उत्पादने तयार आणि खाल्ले (किंवा फेकून) असणे आवश्यक आहे. कोणत्याही परिस्थितीत पुन्हा त्यांना गोठवू नका. अशाच क्रिया केवळ अन्न मध्ये असंख्य जीवाणूंच्या पुनरुत्पादनात योगदान देतात. सर्व प्रथम मांस आणि मासे चिंता.