आपण अंडी बाहेर शिजवू शकता असे आपल्याला वाटते? त्याच्या screwed किंवा schozy शिजू, scrambled अंडी किंवा ओमेलेट बनवा. या साध्या पाककृती सर्वकाही ओळखतात. परंतु जर आपल्याला असे वाटते की ते सर्व अंडी सक्षम आहे, तर चुकीचे. ते साध्यातेच्या सहाय्याने ते उत्कृष्ट उपचारांमध्ये बदलले जाऊ शकतात.
1. अंडी "फुले"
एक साधा टूथपिक आणि फ्लॉसचा तुकडा अंडी आकृती ओळखण्यास मदत करेल.
उकडलेले अंडी पासून आपण डिशच्या सुंदर सर्व्हिंगसाठी "फुले" शिजवू शकता. एक सोपा युक्ती आहे जी आपल्याला सहजतेने आणि व्यवस्थित बनवण्यास अनुमती देते. हे करण्यासाठी आपल्याला फ्लॉस - दात थ्रेड आणि टूथपिकची आवश्यकता आहे. थ्रेड स्लाइस टूथपिकच्या वरच्या भागामध्ये बांधलेले आहे. ज्याचा फ्लॉस बांधलेला आहे, टूथपिक मध्यच्या बाजूने अंडी मध्ये स्टिक. अंडीच्या शेवटी, नंतर अंडीच्या मध्यभागी, अंडीच्या मध्यभागी, एक कोनावर थोडासा भाग घ्या. मंडळ संपेपर्यंत आम्ही चळवळ पुन्हा करतो. अशाप्रकारे, अंडी व्यवस्थित दोन भागांमध्ये स्वतंत्रपणे वेगळी असते. आपण नॉन-गुळगुळीत करून कट करण्याचा प्रयत्न करू शकता, परंतु वेव्ह-सारखे ओळी.
2. "स्पायरल" ओमेलेट
सर्पिल सह ओमेलेट नाश्त्यात सजावट होईल.
तो एक सुंदर सर्पिल स्वरूपात शिजवल्यास, ब्रेकफास्ट ओमेलेटसाठी अधिक वकिल असेल. कामगारांना yolks वेगळे, चांगले मिसळा आणि दोन पेस्ट्री पिशव्या मध्ये घालणे. ते नसल्यास, आपण एक लहान सेलोफेन पॅकेज घेऊ शकता, टाई आणि एक कोपर कापून घेऊ शकता. तळण्याचे पॅन गरम करा आणि त्यावर yolks एक हेलिक्स काढा. मग वळण दरम्यान रिक्त जागा प्रथिने भरतात. पूर्ण ओमेलेट प्लेट वर ठेवून टेबलवर सर्व्ह करावे.
संज्ञानात्मक तथ्य: अमेरिकेत, एक सुट्टी आहे - एक राक्षस ओमेलेट डे, जे नोव्हेंबरच्या पहिल्या शनिवारी, लुईझियाना शहरात नोव्हेंबरच्या पहिल्या आठवड्यात साजरा केला जातो. व्यावसायिक पाककृती केवळ अमेरिकेतच नव्हे तर परदेशात देखील या कार्यक्रमात सहभागी होण्यासाठी येतात. ते त्यांच्या पाककृतींच्या कौशल्यांसह अभ्यागतांना आश्चर्यचकित करतात आणि नंतर ते एक विशाल "ओमेलेट मैत्री" तयार करतात.
3. "संगमरवरी" अंडी
संगमरवरी अंड्यात असामान्य देखावा आणि स्वारस्य आणि स्वाद आहे.
शिजवलेले screwed अंडी - ते कोठेही सोपे आहे. आपण "संगमरवरी" बनवून मूळ हायलाइट करण्याचा प्रयत्न करू शकता. थंड पाण्यात अनेक अंडी उकळणे आणि थंड उकळणे. मग प्रत्येक चमच्याने धावणे जेणेकरून शेल क्रॅक प्राप्त करतो. गरम पाण्याचे सॉसपॅनमध्ये, काळ्या चहा आणि चवीनुसार चवीनुसार - मिरपूड मटार, आयोजन, दालचिनी, साखर इ. तेथे अंडी ठेवा आणि impregnation सोडा. कालांतराने, ते त्यांना चालू ठेवतात जेणेकरून द्रव सर्व क्रॅक माध्यमातून penetrates. 1.5-2 तासांनंतर, आम्ही शेल काढून टाकतो आणि "संगमरवरी" घटस्फोट आणि एक मनोरंजक चव सह अंडी मिळवा.
4. जाळी कापणे
प्लॅस्टिक जाळी एक सलाद मध्ये उकडलेले अंडे साठी सोयीस्कर आहे.
आपण पारंपारिक प्लास्टिक जाळी वापरून सलादसाठी उकडलेले अंडे द्रुतपणे कापू शकता, ज्यामध्ये भाज्या पॅकेज केल्या जातात. म्हणून, आपण ते फेकून देणे उशीर नाही, चांगले आणि कोरडे धुणे चांगले आहे. जेव्हा अंडीला सॅलडसाठी चिरावे लागते तेव्हा ते ग्रिडमध्ये ठेवा आणि पेशींद्वारे त्यास निचरा.
Novate.ru पासून टीप: अंडी सलाद - सँडविचसाठी चांगले भरीव. आम्ही ग्रिडमधून तीन उकडलेले विंडस्क्रीन अंडी, चिरलेली हिरव्या कांदे, मीठ आणि आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक घाला.
5.yano-pashota.
अन्न फिल्ममध्ये अंडी-पाशोटो-वेल्डेड एक सुंदर आकार प्राप्त करतात.
अन्न फिल्मच्या तुकड्यांसह एक लहान ढाल किंवा वाडगा आणि ते भाज्या तेलाने चिकटवून ठेवा. हळूहळू अंडी विभाजित करा जेणेकरून जर्दी संपूर्ण राहतो. बॅग मिळविण्यासाठी किनारा गोळा करा आणि थ्रेड बांध. ही पिशवी उकळत्या पाण्यात कमी केली गेली आहे आणि इच्छित स्थिरतेच्या आधारावर 3-5 मिनिटे शिजवावे. जेव्हा अंडी वेल्डेड असते तेव्हा थोडक्यात थंड पाण्यामध्ये ठेवा. मग काळजीपूर्वक चित्रपट काढून टाका, अंडी प्लेटवर ठेवा आणि हिरव्या भाज्यांसह शिंपडा.
6. मल्टीकोल्ड तळलेले अंडी
रस कोबी आणि लिंबू एक साधे scrambled अंडी एक भितीदायक रंगीत डिश मध्ये बदलते.
Scrambled अंडी "पेंट" करण्यासाठी, आम्हाला लाल कोबी आवश्यक आहे, ज्याला बर्याचदा जांभळा किंवा निळा आणि लिंबू म्हणतात. कोबी खवणीवर घासणे आणि रस मिळविण्यासाठी आम्ही चाळणी माध्यमातून दाबा. आम्हाला दोन tablespoons गरज नाही. प्रथिने जर्दीपासून वेगळे करा आणि कोबीच्या रस एक चमच्याने ते कनेक्ट करा आणि चांगले हलवा. मग आपण दुसरा अंडी घेतो आणि प्रथिने वेगळ्या वाडग्यात ओततो. आम्ही प्रथिनेवर कोबी आणि लिंबाचा रस घाला आणि चांगले मिसळा. प्रथिने काळजीपूर्वक preheated तळण्याचे पॅन मध्ये ओतणे, त्यांना एकमेकांबरोबर मिश्रित नाही आणि वरून yolks घालणे. आमच्याकडे एक सुंदर रंगीत scrambled अंडी आहेत, जे घरांना मनःस्थिती वाढवेल.
7. "अंडी-सिलेंडर"
सँडविचवर अंडी कापण्यासाठी मूळ आणि सिलेंडर आकार मूळ आणि सोयीस्कर दिसते.
अंडी स्लाइस विविध सँडविच आणि कॅनॅपच्या पाककृतीतील घटकांपैकी एक आहेत, परंतु अंडाकृती आकारामुळे त्यांना वेगवेगळ्या व्यास प्राप्त होतात. साधे लाईफहॅक समान आकाराचे सुंदर स्लाइस मिळविण्यात मदत करेल. यासाठी आपल्याला दोन उष्णता-प्रतिरोधक संकीर्ण चष्मा वेगवेगळ्या विंटरची आवश्यकता आहे. प्रथिने पासून yolks वेगळे आणि किंचित मिश्रण वेगळे. आम्ही एक ग्लास लहान व्यास, आतून वनस्पती तेलासह चिकटवून घेतो. काचेच्या तंबूमध्ये घाला, पाण्याने एक सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि शिजवावे. परिणामी सिलेंडर हळूहळू हलते आणि मोठ्या व्यासाची एक काच बनवतात, तसेच भाजीपाला तेलकट सह स्नेही. उकळत्या पाण्यात सॉसपॅनमध्ये काच ठेवलेला आहे आणि प्रथिने तयार होईपर्यंत शिजवावे. आमच्याकडे एक बेलनाकार अंडी होती.
8. हृदय अंडी
अंडीच्या अंड्यातून बाहेर पडलेल्या लाकडी आकाराच्या मदतीने हृदयाचा आकार मिळतो.
त्यासाठी, गाडीला दोनदा कार्डबोर्ड पट्टीची आवश्यकता असेल. रस किंवा दुधाच्या पॅकेजमधून ते कापले जाऊ शकते. Screwed सह शिजवलेले, अजूनही शेल पासून गरम अंडी, कार्डबोर्ड मध्ये ठेवले, लाकडी skewer सह शीर्षस्थानी दाबा आणि किनारी कनेक्ट करा. शेवटी, डिझाइन रबर बँड लॉक. एक तास नंतर, अंडी मिळू शकते आणि अर्ध्या भागात कापून जाऊ शकते, भागांचे आकार हृदयाच्या बाह्यतेसारखेच असेल. अशा प्रकारे शिजवलेले अंडी व्हॅलेंटाईन डे किंवा इतर कोणत्याही सुट्टीवर एक रोमँटिक नाश्त्याचा एक मनोरंजक स्ट्रोक असेल.