Buckwheat porride.
साहित्य:
उपवास करण्यासाठी:
2 कप buckwheat.
500 ग्रॅम चंचल किंवा इतर मशरूम
2 लुकोविटीसी
भाजी तेल
साखर, मीठ, मिरपूड
मशरूम मटनाचा रस्सा
ग्रीन ल्यूम
उपहास करण्यासाठी:
पोर्क 500 ग्रॅम
मांस मटनाचा रस्सा
आंबट मलई
ग्रीन ल्यूम
तयार करण्याची पद्धत: आणि पहिल्या आणि दुसर्या प्रकरणात, आम्ही मशरूम, माझे, 4 भागांमध्ये कट आणि मऊपणाला नशेत घालतो. मग आम्ही मशरूम काढतो आणि आम्ही मटनाचा रस्सा सोडतो - आम्हाला दुबळा आवृत्तीमध्ये आणखी संकोच केले जाईल. आपण मांस डिश तयार करत असल्यास - आम्हाला आवश्यक मशरूमची गरज आहे. आता आम्ही एक मटनाचा रस्सा (3 कप अन्नधान्य वर 3 कप मटनाचा रस्सा) भरतो: पहिल्या प्रकरणात, मशरूम दुसर्या मांस मध्ये मशरूम आहे. तयार होईपर्यंत बार्बेक्यू उकळवा, चवीनुसार मीठ विसरत नाही. डुकराचे मांस तुकडे, हंगाम आणि तळणे मध्ये कट. ओनियन्स कट, तेल घालून तळणे, मशरूम घाला. आता आम्ही एक भाग पॉट घेतो. नियमित औषधोपचारासाठी, आम्ही मांस बटव्हीट आणि आंबट मलई सह मांस कनेक्ट करतो, मिक्स करावे आणि भांडी भाजलेल्या लोणीमध्ये पसरवा. दुबळ्या आवृत्तीमध्ये, आम्ही पोरीज-स्नेहेटेड भाजीपाला तेलामध्ये पोचतो, दोन्ही प्रकरणांमध्ये मशरूम ओनियन्ससह ठेवतात. आम्ही ढक्कन बंद करतो आणि गरम ओव्हनमध्ये 10-15 मिनिटे ठेवतो. आम्ही एक कुरकुरीत हिरव्या धनुष्य सह शिंपडा, टेबलवर पाठवितो.
कोस्ट्रोमा कॅशियर (ग्लेझुनिया निलंबन)
साहित्य:
1.5 चष्मा burglar अन्नधान्य
2 लीटर पाणी
0.5 चष्मा मटर
1 लुकोविट्सा
2 टेस्पून. थाई किंवा चेबर च्या spoons
3 टेस्पून. मलई किंवा सूर्यफूल तेल च्या spoons
1 टीस्पून मीठ
तयारीची पद्धत: बर्याच पाण्यातील एक बंबरीसह स्वच्छ धुवा आणि उकळत्या पाण्यात 15-20 मिनिटे (उकळत्या क्षणी) उकळत्या मध्यम उष्णतेवर, परिणामी फोम काढून टाकण्याची खात्री करा. मग अतिरिक्त, मुक्तपणे विभक्त पाणी विलीन होण्यासाठी, अग्रिम आणि बारीक चिरलेला मटार आणि बारीक चिरलेला कांदे जोडा आणि कॅसिस पूर्णपणे मऊ होईपर्यंत कमकुवत उष्णता वर शिजवावे. तेल, थायम, हलके, शिखर 5 मिनिटे बनवा.
पोरीज "स्मोलेंस्काया"
साहित्य:
1.5 चष्मा उथळ buckwheat
पाणी 1 एल
1 लुकोविट्सा
2 pasternak रूट
2-3 टेस्पून. हिरव्या अजमोदा (ओवा) च्या spoons
काळी मिरी
2 टेस्पून. तेल spoons
मीठ
तयार करण्याची पद्धत: salted उकळत्या पाण्यात, संपूर्ण बल्ब, बारीक चिरलेला pastern मुळे, 5 मिनिटे pecking घालावे, एक अन्नधान्य झोपतात आणि धीमे आग वर शिजवावे. मग, बल्ब बाहेर काढा, आग पासून पोरीज काढा, मिरपूड, अजमोदा (ओवा), लोणी भरा आणि शिंपडणे 15 मिनिटांच्या झाकण अंतर्गत उभे रहा.
सोकीव्हो
साहित्य:
1 कप गहू धान्य
100 ग्रॅम पोपी
100 ग्रॅम अक्रोड कोर
1-3 टेस्पून. हनी चमचे
साखर
तयार करण्याची पद्धत: गव्हाचे धान्य लाकडी प्लेटमध्ये लाकडी पट्ट्यासह टोल्व्हर असतात, कालांतराने थोडे उबदार पाणी ओतणे जेणेकरून गहू शेल चालते. मग कर्नल husks, shiewing आणि धुणे पासून वेगळे आहे. शुद्ध धान्यांपासून पाण्यावर, नेहमी कुरकुरीत कुरकुरीत पोरिज उकडलेले, थंड, चवीनुसार गोड उकडलेले आहे. पोपी दूध तयार करण्यासाठी पोपीला चिकटवून घ्या, मध जोडा, सर्व stirred आणि गहू जोडले. जर पोरीज जाड असेल तर ते थंड उकडलेले पाणी कमी केले जाऊ शकते. शेवटी, अक्रोड च्या कर्नल जोडले जातात.
रचमेनोव्स्की मध्ये पोरीज buckwheat
साहित्य:
1/2 कप buckwheat
मलई 1 बाटली
1/2 ryabber किंवा चिकन
2 टेस्पून. मलई तेल च्या spoons
1/2 कप किसलेले चीज
1 1/2 कप मांस मटनाचा रस्सा
मीठ
तयार करण्याची पद्धत: मलई वर शिजव नये. तेल "कोरडेपणा" वर तळणे एक पॅपर किंवा चिकन सह तयार, हाडे पासून लगदा वेगळे करा आणि चाळणी द्वारे पुसणे, खोडून लोणी, चीज, मटनाचा रस्सा, मीठ आणि स्टॅम्प जोडा (30 मिनिटे) मध्ये. स्वतंत्रपणे मांस मटनाचा रस्सा किंवा तेल लागू.
कॉलॉय
साहित्य:
2 चष्मा बिशनेल धान्य
पाणी 3 लिटर
1 कप दूध
3 / 4-1 ग्लास मका
2-3 टेस्पून. एल. मध
2 टेस्पून. एल. क्रॅनबेरी किंवा मनुका जाम
तयार करण्याच्या पद्धती: क्रॅम स्वच्छ धुवा, मध्यम उष्णता वर उकळवा, सर्व वेळ, फोम काढून टाकणे. एकदा अन्नधान्य म्हणजे श्लेष्माला वेगळे करणे, जास्तीत जास्त पाणी, पोरीज दुसर्या डिशमध्ये विलीन होणे, दूध घाला आणि धान्य घाला आणि शिजवलेले होईपर्यंत शिजवावे. स्वतंत्रपणे मॅक तयार करा: उकळत्या पाण्यात ओतणे, 5 मिनिटांनंतर पाणी काढून टाकावे, खोपडी उकळते, उकळत्या पाण्यात ओतणे, लगेच उकळत्या पाण्याच्या पृष्ठभागावर दिसतात तसे लगेच ते काढून टाकावे. . नंतर मोर्टार (पोर्सिलीन) मध्ये फिकट खोपडी, 1/2 तास जोडत आहे. उकळत्या पाण्याचे spoons पोपपून. जाड, मऊ बिशास पोरीज मिसळण्यासाठी तयार, मध, कमी गॅसवर 5-7 मिनिटे उबदार घालून सतत हलवून, अग्निमधून काढून टाकून जाम भरा.
फळ सह पाच प्रकारचे धान्य दल
साहित्य:
6 ग्लास पाणी
3/2 कप ब्राऊन तांदूळ
1/2 ग्लास पार्लोवाई (byshel) अन्नधान्य
1/3 गहू धान्य
राई च्या 1/3 कप धान्य
1/3 चष्मा बाजरी
1/2 कप संत्रा किंवा अननस रस
1/4 कप मध
कट स्ट्रॉबेरी 2 कप
1 केळी
1 चिपिंग मीठ
तयार करण्याच्या पद्धती: उकळणे पाणी आणण्यासाठी सॉसपॅनमध्ये, तांदूळ, मोती, गहू धान्य, राई, बाजरी आणि मीठ. उकळणे परत. आग कमी करा आणि धान्य मऊ होईपर्यंत झाकण खाली धान्य शिजवावे. कालांतराने stirring. टेबलवर सर्व्ह करण्यापूर्वी, नारंगी (अननस) रस मिक्स करावे. प्लेटमध्ये गरम पोरीज सामायिक करा, वरील रस आणि मध यांचे मिश्रण लपवा आणि चिरलेला स्ट्रॉबेरी आणि केळी सह शिंपडा.
रशियन क्रीम manya porride
साहित्य:
350 ग्रॅम semolina.
1 एल क्रीम
35 ग्रॅम साखरा
बटर 200 ग्रॅम
मीठ
तयार करण्याच्या पद्धती: आम्ही एक सॉसपॅनमध्ये ताजे क्रीम ओततो आणि क्रीम उठवताना स्टोव्हवर ठेवतो, आम्ही फेस काढून टाकतो आणि एक चाळणीवर ठेवतो आणि बर्याच वेळा. एक पातळ बुडविणे उर्वरित क्रीम मध्ये, semolina पकड, नंतर साखर, whipped बटर जोडा आणि foam च्या मलई पासून काढले. ठीक आहे, उकळणे, बेकिंग शीट वर, तेल सह subricated, आणि preheated ओव्हन मध्ये 5 मिनिटे ठेवले. गुस्टो शिजवलेले, दुधात शिजवलेले, तेलावर ब्रेड आणि तळणे मध्ये कट, कोणत्याही जाम, साखर, लिंबू किंवा चेरी सिरप सह berries सह पूर्णपणे एकत्र. या स्वरूपात, ते मुलांद्वारे खूप प्रेम करतात.
तांदूळ पोरीज "होम"
साहित्य:
आकृती 2 चष्मा
दुध 1 एल
साखर 3 टेस्पून. एल.
बटर
व्हॅनिला साखर
कुर्गा 100 ग्रॅम
आकृती 100 ग्रॅम
वाळलेल्या सफरचंद 100 ग्रॅम
कॉग्रॅक
तयार करण्याची पद्धत: प्रारंभ करण्यासाठी आम्ही फळ तयार करतो. कूर्गा आणि सफरचंद कापून कापून कापतात. ब्रँडीसह मिश्रण घाला आणि तिला उभे राहण्यासाठी थोडेसे द्या. मोठ्या पॅनमध्ये, तांदूळ घाला, ते स्वच्छ धुवा. पॅनमध्ये पाणी घाला, उकळणे आणा, तांदूळ ठेवा आणि 5-6 मिनिटे शिजवा, ज्यानंतर तांदूळ एका मित्रामध्ये फेकले जाते. आता पॅनच्या तळाशी फळ देण्यासाठी, त्यांच्यावर तांदूळ आणि काळजीपूर्वक गरम दूध घाला, साखर, व्हॅनिला आणि मीठ घाला. उकळणे आणा, 5-10 मिनिटे शिजू द्यावे. आग काढून टाका आणि 20 मिनिटे आग्रह करा, त्यानंतर आपण टेबलवर सर्व्ह करू शकता. पोरीजमध्ये वापरण्यापूर्वी, मलईचे तेल एक तुकडा ठेवा आणि चांगले मिसळा.
Gurarevskaya porride.
साहित्य:
1 टेस्पून. मानना क्रुप्स
3 टेस्पून. क्रीम
0.5 कला. सहारा
200 ग्रॅम. शुद्ध नट
0.5 कला. Izyuma.
100 ग्रॅम Marmalade किंवा tsukatov
3 टेस्पून. जाम च्या spoons
1 एच. क्रीम तेल चमच्याने
अंडी 2 पीसी.
तयार करण्याची पद्धत: दुध किंवा मलई वर, जाड semolina porridge wald. चिरलेला अक्रोड्स लोणी वर तळणे आणि पोरीज सह मिक्स करावे. थंड पोरीजमध्ये, साखर सह whipped अंडी yolks साखर सह whipped, आणि नंतर whipped squirrels whipped आहेत. फेस तयार करण्यापूर्वी गरम ओव्हनमध्ये दूध किंवा क्रीम ट्रे मध्ये ठेवले, ते काढून टाका आणि वेगळे व्यंजन एकत्र करा. अनेक वेळा पुन्हा करा.
पोरीज, फेसची थर आणि सिरेमिक कपमध्ये मर्मॅलेड, सीडीएडी किंवा चिरलेला फळ भरून टाका जेणेकरुन शीर्ष स्तर पोरीज असेल. प्लश साखर वाळू. तपकिरी कारमेल क्रस्ट तयार करण्यापूर्वी ओव्हन मध्ये ठेवा. जाम किंवा फळ सजवा.