या रेसिपीवर खारट, सुवासिक, मसालेदार आणि मऊ मासे बाहेर वळतात. आपण आपल्याला आवडत असलेली कोणतीही मासे घेऊ शकता आणि हा समुद्री सार्वभौमिक आहे, आपण त्वरित आणि चवदार Marinion साठी क्लासिक म्हणू शकता. एकाच वेळी मासे एक दुहेरी भाग घ्या, कारण ते एका क्षणात टेबलपासून दूर उडून जाईल!
मसाल्याच्या माशासाठी साहित्य:
- सालाका - 2.5 किलो;
- पाणी - 1 एल;
- मीठ - 3 टेस्पून. एल. ;
- साखर - 1 टेस्पून. एल.
- बे पान - 3 पीसी;
- मटार मिरपूड - 15 पीसी;
- कार्नेशन - 3 पीसी;
- व्हिनेगर 9% - 100 मिली.
स्वयंपाक करणे:
1. पाण्याच्या लिटरमध्ये, आम्ही साखर, मीठ, मसाले विरघळतो. आम्ही उकळण्याची वाट पाहत आहोत, उकळण्याची वाट पाहत आहोत आणि 30 सेकंद उकळणे, खोलीच्या तपमानाला काढा आणि थंड.
2. दरम्यान, आम्ही मासे तयार करू: आम्ही आपले डोके काढून टाकतो आणि आतड्यांना काढून टाकतो, स्वच्छ धुवा.
3. तयार marinade मध्ये, व्हिनेगर जोडा, मग परिणामी marinade मासे भरा. आम्ही एका दिवसासाठी रेफ्रिजरेटरकडे पाठवतो (किंवा आपल्याला कमी-डोके असल्यास).
4. एक दिवस नंतर, मासे तयार आहे. आम्ही ते चालणार्या पाण्याखाली marinade पासून ते rense. आपल्याला आवडत म्हणून कांदे कट. आम्ही ते 2 एच जोडतो. साखर, 1 टीस्पून. मीठ, 1 टेस्पून. एल. व्हिनेगर 9%, मिक्स करावे. आम्ही 15 मिनिटे लोणचे सोडून देतो.
5. मासे रिज काढतात, प्रथम लेयर प्री-तयार कंटेनरमध्ये ठेवा.
6. मसाल्याच्या धनुष्याने मासे गाऊन ते दोन चमचे तेल घाला. आम्ही सर्व मासे समाप्त होईपर्यंत चालू राहतो.
मधुर कमी डोक्याचे मासे तयार आहे, आपण टेबलवर सर्व्ह करू शकता. बॉन एपेटिट!
किती मजेदार पिकअप आणि कमी सरळ मासे मिळवा, व्हिडिओमध्ये पहा: