ब्रेड ताजे ताजे जतन कसे.
भाकरीला - संपूर्ण डोके आणि पूर्णतः तेलाने अगदी तेलाने पूर्णपणे एकत्रित केले जाते, त्यांच्याकडे एक त्रुटी आहे. एक उत्पादन शोधणे कठीण आहे जे वेगाने उडते. आणि जर आपल्या घरात एक पीठ गर्जना किंवा दुसर्या क्रॉस्ट (मोल्ड पासून) सह झाकलेले असेल तर ते दोन सोल्यूशन आहेत. एकतर लहान लोफ निवडा किंवा या लहान युक्तीचा वापर करा आणि सर्व आठवड्यात ताजे ब्रेडचा आनंद घ्या.
विशिष्ट चित्र.
ब्रेड का? एकाच वेळी एक साधा आणि कठीण प्रश्न असा आहे की आपल्यापैकी बहुतेक आपल्याविषयी कधीही विचार करत नाहीत. हे भौतिकशास्त्र आणि रसायनशास्त्र बद्दल सर्व आहे: नैसर्गिक राज्यात बहुतेक बेकरी उत्पादनांचा एक अविभाज्य घटक, क्रिस्टल स्ट्रक्चर आहे. परंतु आपण स्टार्चमध्ये पाणी घाला किंवा उबदार असल्यास, तथाकथित जिलेटिनायझेशनची प्रक्रिया सुरू होते: क्रिस्टल्स stretched आणि त्यांच्या कठोरता गमावतात. आणि ते थंड करण्यासाठी तयार उत्पादनाचे मूल्य आहे, जसे स्टार्च पुन्हा हळू हळू क्रिस्टल्समध्ये वळते. आणि एअर प्रवेश केवळ या प्रक्रियेत आणि दहा वेळा वेग वाढवते. आम्ही काय आहोत? होय, ताजे ब्रेडचे मुख्य नियम यासारखे ध्वनी असू शकतात: खोडून टाका, जेणेकरून ती हवेतून बॉलचे संरक्षण करते जेणेकरून सैद्धांतिक भाग संपला आहे, ते सराव कसे करावे हे समजून घेऊया.
फक्त एक संपूर्ण पावडर खरेदी.
प्रथम, कापलेल्या ब्रेड विकत घेऊ नका. त्याची रचना आधीच उल्लंघन आहे, म्हणून उत्पादन जलद आहे, किती मोहक असले तरीही. संपूर्ण पावडरला प्राधान्य द्या.
ब्रेड नक्कीच दोन भाग कापून टाका.
मुख्यपृष्ठ "चिप": अगदी मध्यभागी, भाकरी कापून टाका. आता आपल्याकडे एक भोपळा दोन भाग आहेत.
कट स्लाइस नंतर, अर्ध्या परत कनेक्ट.
प्रत्येक अर्ध्या पासून ब्रेड च्या slicer बंद, आणि नंतर संपूर्ण फोटो पेक्षा अधिक dener, अधिक घनदाट पुन्हा कनेक्ट करा. आपण अशा प्रकारे ब्रेड कापून ठेवल्यास, आपण त्यावर प्रवेश मर्यादित करता. आणि उत्पादन तीन वेळा ताजे होईल. आणि हे काही प्रकारचे बचत आहे.