मला माहित नाही, आपण येथे अन्न अपलोड करू शकता किंवा नाही, परंतु मी जोखीम करण्याचा निर्णय घेतला. मला तुमच्याबरोबर मधुर चेबुरेका सामायिक करायचे आहे. ते मऊ आणि रसदार बाहेर वळते.
रेसिपी रेसिपी
Dough साठी:
3-4 कप पीठ
1 अंडी
पाणी 350 मिली
पॉल चमचे मीठ
3 चमचे केफिर
सूर्यफूल तेल 2 tablespoons
भरण्यासाठी:
Mince (300-400 ग्रॅम) अर्थात जास्त वेळ घ्या.
गुच्छ 2 डोक्यावर
पॉल चमचे मीठ
मिरपूड (चवीनुसार)
केफिर 3-4 चमचे
लोणी तुकडे.
पाककला:
आम्ही मीठ आणि सूर्यफूल तेल घालून एक सॉस पैन मध्ये पाणी ओततो. आम्ही स्टोववर एक सॉसपॅन ठेवले. आणि जेव्हा आपले पाणी उकळते तेव्हा आम्ही प्रतीक्षा करतो. पुढे, आम्ही एक ग्लास पीठ सह मजला ओततो. आणि लगेच चमच्याने व्यत्यय आणू लागतो, गळ घालतो. प्लेट काढून टाकणे. चला मिश्रण थंड करूया. किती थंड, अंडी घाला. पुन्हा हलवा. उर्वरित पीठ घालून, मऊ आंघोळ घालून हातांवर टिकून राहू नये. एक टॉवेल सह dough शुद्ध. आणि 1 तास आत उभे राहू. आपण कमी करू शकता.
भरणा करा
प्लेटमध्ये मिसळा, नंतर बारीक बारीक बारीक कांदे, केफिर, मीठ आधी. सर्व चांगले मिश्रण.
टेबल वर पीठ ओतणे. Dough खेचून घ्या. बारीक रोल, परंतु dough खंडित होत नाही. प्लेटच्या मदतीने मंडळे कापून घ्या. आम्ही मिसळतो, लोणी तुकड्याचा एक तुकडा ठेवतो. बंद बंद. काटा, किनारा दाबा. पुन्हा एकदा, आम्ही हळूवारपणे रोलिंग पास करू. सर्व, आमच्या चेबुर्क गरम तेल मध्ये ठेवा. दोन्ही बाजूंनी तळवा, गोल्डन पेंढा.
येथे माझे चेब्रेक्स आहेत:
मला आशा आहे की कोणीतरी सुलभ होईल.