पाई म्हणून सोपे. नियमित बादली पासून विद्वान

आज आम्ही आपल्याला संसाधन वाचकांना सांगू, मी लहान स्मोकेहाऊस कसा बनवू शकतो. फक्त स्वाभाविकांसमोर बनवा, आणि आपण या मोहिमेत, हंट, मासेमारी आणि अगदी यार्डमध्ये घरी मोहिमेत अशा रिक्तचा वापर करू शकता.

आणि स्टेनलेस स्टीलच्या सामान्य बाटलीपासून किंवा अध्यापन पासून या धूर उत्पादन करणे. अशा धूम्रपान मध्ये धूम्रपान मध्ये धूम्रपान, मासे, बारीक चिरलेला मांस किंवा चिकन मध्ये धुम्रपान करणे शक्य होईल.

धुम्रपान बकेट कसा बनवायचा?

स्वारस्य निर्माण करणे आवश्यक आहे:

• झाकण असलेल्या सामान्य बाटली, जर बाल्टीला आच्छादन नसेल तर ते करावे लागेल;
• धूम्रपान उत्पादने घालण्यासाठी दोन grilles;
• आग वर धूर धक्का स्थापित करण्यासाठी उभे रहा.

धूम्रपान बादली स्केची प्रतिमा

उत्पादन प्रक्रिया

• स्मोकेहाऊसचे आधार तयार असल्याने, गाड्या तयार करणे. त्यांच्यापैकी प्रत्येकाने बादलीच्या आतल्या व्यासामध्ये आकारात असावे. दुसर्या शब्दात, बकेट-स्मोकेहाऊसच्या आतले असलेली किरणे स्थापित केली पाहिजे. दोन मार्ग आहेत: एक स्टेनलेस स्टील शीट किंवा स्टेनलेस वायर पासून lattices बनवा. वायरपासून मोठ्या-सेल्युलर जाळीची आवश्यकता असल्यास, आणि स्टेनलेस स्टील शीटच्या वर्तुळाच्या मंडळाचा कट करणे आवश्यक असल्यास, जे बर्याच लहान छिद्रांना ड्रिल करतात. प्रत्येकजण अधिक पर्याय निवडू शकतो.
• स्मोकेहाउसच्या आत सेट केलेल्या लेटिस. प्रथम बादलीच्या तळाशी, तळाशी असलेल्या तळाशी, तळाशी असलेल्या तृतीयांश, वरून - किनार्यावरील 10-12 सेंटीमीटरमध्ये. तळापासून ते जळलेले नाही आणि वरच्या मजल्यावरील ढीलीला स्पर्श केला नाही, प्रत्येक पंक्ती धुम्रपान मध्ये shrouded पाहिजे.
• जर बकेटमध्ये ढक्कन नसेल तर ते स्टेनलेस स्टीलच्या गोलाकार, टिन किंवा दुसर्या पॉटमधून संबंधित कव्हर उचलून घेता येते.

बकेट-धूम्रपान मध्ये धुम्रपान कसे करावे

प्रथम आपल्याला धूम्रपान उत्पादने तयार करण्याची आवश्यकता आहे. जर ती मासे असेल तर मोठ्या मासे स्वच्छ करणे आवश्यक आहे, आतून काढून टाका आणि मोठ्या मीठ घाला. तीन वाजता अशा तासात सोडा. रहस्य ज्यामुळे मासे वेगाने वाढते, मीठ थोडासा साखर मिसळला पाहिजे.

त्याचप्रमाणे चिकन आणि मांस सह येतात, परंतु या प्रकरणात गायन वेळ एक दिवस आहे, किमान - रात्री आणि या प्रकरणात तुकडे लहान असावे. धूम्रपान करण्यापूर्वी, कोणतीही उत्पादने (मासे, मांस किंवा चिकन) पेपर नॅपकिन्ससह स्वच्छ धुवा आणि कोरडे करणे आवश्यक आहे. 20-30 मिनिटे अक्षरशः वार्याने पळण्यासाठी थोडा वेळ देणे देखील चांगले आहे.

धूर तयार करणे:

• बाल्ट्सच्या आत, स्मोकलीने, आपल्याला अॅल्डर किंवा फळझाडांच्या बारीक नसलेल्या पापांची सुंदर थर ओतणे आवश्यक आहे. या उद्देशासाठी, PEAR, सफरचंद वृक्ष, चेरी फिट.
• आम्ही धूम्रपान करण्यासाठी त्यांच्यावर प्री-लेटिंग, जेणेकरून ते एकमेकांशी संपर्क साधत नाहीत.
• ढक्कन सह स्कोलना झाकून.
• आणि नंतर स्टँडवर स्थापित करा, ज्याला टॅगन म्हणतात, जे आपल्याला खुल्या आग वर अन्न तयार करण्यास परवानगी देते. किंवा आपण अग्निवर बादली निलंबित करू शकता (भांडेच्या तत्त्वावर), परंतु तापेट-धूम्रपानाच्या तळाला ताप येतो याची खात्री करा.
• आपण स्मोकहाऊसच्या खाली मध्यम आग मिळवल्यानंतर ज्यामुळे बाल्टी गरम होते आणि आतल्या पापांची धुम्रपान करण्यास सुरवात झाली. मासे 15-20 मिनिटे, मांस आणि चिकन - 40 मिनिटे धुम्रपान करण्याची गरज आहे. आणि झाकण उघडल्याशिवाय, आम्ही आग पासून बाल्टी काढून टाकतो आणि पूर्णपणे थंड होऊ देतो.

नाजूक तयार आहे!

त्यानंतर, आमच्या स्मोक्ड फिकटपणाची तयारी तयार आहे, आपण वोडका किंवा बीयर बेड अंतर्गत एक उत्पादन खाण्याचा आनंद घेऊ शकता.

व्हिडिओ: नियमित बाल्टीकडून स्मोकहाऊस कसा बनवायचा. गरम स्मोक्ड मांस शिजवावे

एक स्रोत