अर्थात, संरक्षण चवदार आहे, परंतु दीर्घ आणि कठीण आहे. मला वेगवान आणि सुलभ हवे आहे, म्हणून त्यांच्यामध्ये उकळत्या किनार्यांसह सॉसपॅनच्या स्वरूपात अत्यंत कमी न करता. आमचे शेफ काही युक्त्या सामायिक करण्यास तयार आहे :)
1. पारंपरिक मायक्रोवेव्ह वापरून जार बंद करा. आपल्याला 5 मिनिटांपेक्षा जास्त गरज नाही. क्रॅकशिवाय बँक पूर्णांक नसलेल्या गोष्टी लक्षात ठेवा. सोडा सह पाणी त्यांना promoy. प्रत्येक लहान पाण्यात घालावे (जेणेकरून स्फोट होणे) आणि मायक्रोवेव्हमध्ये 2-4 मिनिटे ठेवा. तीन लिटर बँक बाजूला ठेवले जाऊ शकते.
2. गरम भरून वापरा, तो आपल्याला सॉसपॅनमधील सामग्रीसह बॅंके उकळण्याची गरज पासून जतन करेल. हे करण्यासाठी, फळे किंवा भाज्या निर्जंतुक करू शकता आणि उकळत्या उकळत्या उकळत्या पाण्यामध्ये, कोणत्याही झाकण आणि कापडाने एक टॉवेल सह कापड. 5-15 मिनिटांनंतर, कच्च्या मालावर आणि वर्कपीसच्या प्रकारावर अवलंबून, द्रवपदार्थाच्या स्तरांवर पॅनमध्ये आणतात, उकळणे आणतात आणि पुन्हा जारमध्ये ओततात. आपण टोमॅटोचे मिश्रण किंवा संरक्षित केल्यास - या अवस्थेत आपण त्वरित सिरप किंवा marinade तयार करू शकता. बँकेमध्ये मारिनेन / सिरप घाला जेणेकरून ते किनाऱ्यावरुन हलविले. आणि जार sunk.
महत्वाचे: सिरप किंवा marinade स्वयंपाक करण्यापूर्वी, आपण ठळक भाज्या किंवा फळे सर्व्ह करू शकता - उकळत्या पाण्याने प्रक्रिया पुन्हा करा.
3. जेणेकरून काकडी कुरकुरीत होते - ऑर्डर नंतर त्यांना काहीही लपवू नका. त्यांना जास्त उबदारपणा आवडत नाही! टोमॅटो केवळ गरम भरण्याच्या पद्धतीने मॅलेट करून - सामान्य मार्गाने निर्जंतुकीकरण करण्यासाठी ते एलर्जी आहेत.
4. जर आपण ताबडतोब सर्व berries ठेवले जाऊ शकत नाही, त्यांना व्हिनेगर सह पाणी ओतणे - आणि ते दोन दिवस टिकतील!
