आकर्षक किंमतीत वाइन विकत घेतले आणि त्याच्या गुणवत्तेची खात्री नाही? अंडी ताजेपणा, जे आपल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये दीर्घकाळ झोपलेले आहे? हे पोस्ट आपल्याला सर्व संशयास्पद उत्पादने तपासण्यात मदत करेल.
1. अंडी
केवळ ताजे अंडी खरेदी करा: उत्पादन आणि कालबाह्यता तारीख पॅकेजवर दर्शविली आहे. रेफ्रिजरेटरमध्ये स्टोअर ते पर्यायी आहेत: त्यांना खोलीच्या तपमानावर सोडण्यासाठी पुरेसे असेल.
2. मलाईदार तेल
क्रीमरी तेलाची गुणवत्ता तपासा खूप सोपा आहे: जर आपण वास्तविक उत्पादनाचा एक तुकडा ठेवला तर ते स्थलांतर करते आणि फुगले जाते, परंतु मार्जरीन तुकड्यांमध्ये विभागेल.
लक्षात ठेवा की नैसर्गिक मलई तेल रचना मध्ये फक्त दोन साहित्य आहेत: संपूर्ण दूध आणि मलई. जर आपण वजनासाठी बाजारात तेल विकत घेतले असेल तर त्याच्या रंगाकडे लक्ष द्या (ते खूप पिवळ्या रंगाचे नसणे आणि पांढरे नाही), एक सुसंगतता (चांगले तेल घन आणि सौम्य आहे. आणि क्रॅबल नाही) आणि शेल्फ लाइफ: गाय तेल चालवणे 10-15 दिवसांपेक्षा जास्त नाही.
3. स्मेटाना
काही निर्माते सातत्यपूर्ण आंबट मलई स्टार्च सुधारण्यासाठी वापरले जातात. घरामध्ये प्रकट करणे हे सोपे आहे: एक लहान भाग आंबट मलई सह आयोडीन किंवा लग्गॉल मिक्स आणि प्रतिक्रिया पहा. स्टार्च असलेली खराब-गुणवत्ता आंबट मलई निघेल.
आंबट मलई असल्यास कॅरेजेन स्टॅबिलायझर (विशेष कृत्रिम अॅडिटिव्ह, जो उत्पादन thickening मध्ये जोडण्यासाठी जोडले जाते), थग, धान्य आणि अगदी गळती तयार केली जातात.
आपण खालील प्रकारे भाज्या चरबीवर आंबट मलई तपासू शकता: गरम पाण्याच्या ग्लासमध्ये आंबट मलई चमच्याने पसरवा. पांढरे clots च्या स्वरूपात पृष्ठभाग वर swim जाईल.
4. दूध
घरी दूध गुणवत्ता तपासण्यासाठी आपल्याला थोडेसे आवश्यक असेल. प्रथम, आयोडीन: जर आपण आयोडीन सोल्यूशनचे काही थेंब जोडले आणि ते निळ्या रंगात पेंट केले जाते, तर आपण उत्पादनामध्ये स्टार्च ठेवण्याची खात्री करुन घ्या - ते जाडीचे दूध देण्यासाठी जोडले जाते.
दुसरे, पाण्याने पातळ केलेले दूध, अल्कोहोल उघडते. अल्कोहोलच्या 2 भागांमध्ये दुधाचे 1 भाग पातळ करा आणि मिश्रण 1 मिनिटासाठी मिश्रण करा. जर, एक सॉकरवर मिश्रण ओतले तर आपण त्वरित दुधात पांढरे फ्लेक्स पाहू - एक गुणवत्ता उत्पादन. जर फ्लेक्स मोठ्या विलंबाने दिसतात किंवा सामान्य नसतात तर - दूध पाण्याने पातळ केले जाते.
5. कॉटेज चीज
त्यात स्टार्चच्या उपस्थितीसाठी कॉटेज चीज तपासण्यासाठी, आपल्याला सर्व समान आयोडीनची आवश्यकता असेल. खराब गुणवत्ता उत्पादनास शोधण्याची योजना योग्य आहे, आंबट मलई आणि दुधाच्या बाबतीत समान आहे. कॉटेज चीजच्या तुकड्यावर थोडे आयोडीन ड्रिप करा: खराब-गुणवत्तेच्या उत्पादनामुळे लाल रंगात नैसर्गिक रंग.
काही उत्पादक त्यांच्या कॉटेज चीजमध्ये भाजीपाला चरबी जोडतात: रात्रीच्या तपमानावर काही कॉटेज चीज सोडा आणि आपण पहाल की पाम किंवा नारळ तेल सह कॉटेज किंवा नारळ तेल सह पिवळा पेंढा सह झाकून होते.
6. एमईडी.
मध - बर्याचदा उत्पादनाच्या सर्व प्रकारच्या फसवणुकीमुळे त्रास होत नाही. उत्पादनाचे वजन आणि प्रमाण वाढविण्यासाठी ते जोडलेले नाही: चॉक, स्टार्च, आणि पाणी आणि पीठ दोन्ही.
एसिटिक ऍसिडद्वारे चॉकची उपस्थिती आढळली आहे: मध पाण्यामध्ये विरघळवून किंचित एसिटिक ऍसिड जोडा. Foaming आणि hissing उत्पादन - खराब गुणवत्ता.
जर तुम्ही कागदावर थोडे मध ठेवले असेल आणि ते पसरेल आणि मोठ्या ओले ट्रेलच्या सभोवताली बनवेल, शंका नाही: हे नक्कीच पाणी आहे.
7. मासे
ताजे मासे खरेदी करणे आपल्याला माहित नसेल की या नाशव्यापी उत्पादनाची निवड करताना कोणती बुद्धीकडे लक्ष द्यावे हे माहित नसल्यास वास्तविक लॉटरीमध्ये येऊ शकते.
एक समृद्ध रंग, संपूर्ण, अखंड स्केल आणि लाल गिल्सच्या डोळ्यांसारखे - ताजे चिन्हे, माशांच्या आरोग्यासाठी सुरक्षित. उच्च-गुणवत्तेच्या माश्यातील मांस तपकिरी, गुलाबी असावे. आपण अद्याप संशय असल्यास, पेल्विसमध्ये मासे कमी करा: डाइविंगमध्ये ताजे मासे पाणी घेतील.
8. मांस
ताजे, चांगले मांस कोणत्याही परदेशी द्रव, रक्त किंवा श्लेष्मा असू नये. तुकडे गुळगुळीत आणि लवचिक, रंग - चमकदार लाल, मांस रस - पारदर्शी असावे. मोठ्या प्रमाणावर गुलाबी मांस, बहुतेकदा, वाढीच्या उत्तेजकांवर उगवले होते.
ताजे मांस नेहमी थोडी ओलसर पृष्ठभागासह घन असते आणि खराब-गुणवत्ते - ओले किंवा चिकट, गोड रस वेगळे करणे. मांस कट वर बोट दाबा: ताजे मांस मध्ये परिणामी fossa त्वरीत लेव्हलिंग, आणि खराब गुणवत्तेवर - ते सर्व संरेखित नाही.
9. Tsukata
आमचे आवडते कॅंडीज सिरपमध्ये पचलेले आहेत आणि नंतर वाळलेल्या असतात. सर्व उत्पादकांना क्रियांच्या या सोप्या क्रमाने पालन केले जात नाही, जोपर्यंत ते सर्व वास्तविक फळे आणि बेरीपासून बनवलेले एक ससे तयार करतात.
उत्पादनाची गुणवत्ता तपासण्यासाठी, उबदार पाण्यामध्ये candied कमी. आपण पाहु शकता की वास्तविक फळे जेलॅटिन आणि डाईसद्वारे बदलल्या गेल्या तर, जर कलम रंगहीन किंवा किंचित विरघळली असेल तर.
10. वाइन
प्रामाणिकपणा वर वाइन सर्वात सोपा तपासणी - सामान्य अन्न सोडा मदतीने. लाल वाइन एक चमचे सोडा सह एक वाडगा मध्ये ओतणे. नैसर्गिक, उच्च-गुणवत्तेची पेय रंग बदलेल, गडद किंवा धूसर होईल आणि बनावट तितकेच राहील.
तळघर (चांगले वाइन्स) तळाशी skoling केल्यानंतर, sedimie च्या प्रमाणात लक्ष द्या, तळाशी scolding केल्यानंतर, वास आणि प्लगचे स्वरूप (ड्रायिंग, वाहणे किंवा प्लगर ट्यूब असणे - गरीब-गुणवत्ता ड्रिंकचे सूचक) , आणि अर्थात, वाइन चव, ज्याला कोणत्याही परिस्थितीत अल्कोहोल स्वाद असावा.
एक स्रोत