Dumplings वेगवान तयारी डिश आहेत, जे क्वचितच पाककृती पोर्टफोलिओमध्ये प्रवेश करते या वस्तुस्थितीवर आळशी आहे. आणि त्यांच्याबद्दल काय? खरेदी केलेले, पाण्यामध्ये फेकले, वाट पाहत, आणि टेबलवर सर्व्ह केले जाऊ शकते. तथापि, काही लोक आमच्या वेळेत तयार आहेत घरी dumplings . खूप व्यर्थ, कारण त्यांच्या स्वत: च्या हातांनी बनवलेले डम्पलिंग्ज खूप चवदार आणि अधिक उपयुक्त आहेत.
संपादकीय घरगुती डम्पलिंग्ज शिजवण्याचा, परंतु तळलेल्या स्वरूपात, टेबलवर त्यांच्या फीडच्या विविध आवृत्त्याबद्दल देखील हे सांगेल.
Dumplings तयार करणे
Dumplings सर्व कठीण नाही, परंतु ते एक ऐवजी वेदनादायक नोकरी आहे. जर घरामध्ये डम्प्लिंग नसेल तर प्रक्रिया बराच वेळ लागतो, परंतु ते योग्य आहे. या व्यवसायात सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे लवचिक आंघोळ तयार करणे आणि अन्यथा सर्वकाही पाईजच्या खिशात फारच आठवण करून दिली जाते, फक्त लहान.
तुला गरज पडेल
- 500 ग्रॅम minced मांस
- 300 ग्रॅम पीठ
- पाणी 170 मिली
- 1 लुकोविट्सा
- 1 अंडी
- चवीनुसार मीठ आणि मसाले
योग्य आंघोळ करणे, मध्यभागी व्यत्यय आणणे आणि हळूहळू किनार्यावर पोचविणे प्रारंभ करणे, अंडी आणि पाणी घाला. आपल्याला एक दाट ताजे वस्तुमान मिळाल्यानंतर रेफ्रिजरेटरमध्ये एका तासासाठी सोडा.
भरण्यासाठी, कुरकुरीत धनुष्य, मीठ आणि हंगामाने मिसळा. आपण minced रसाळ करू इच्छित असल्यास, 2-3 चमचे मटनाचा रस्सा घालावे.
कोणत्याही millimeters च्या जाडी आणि कोणत्याही परिघेखाना, grosed dough रोल करा, मंडळे कट. या मंडळाच्या अर्ध्या वर minced मांस ठेवा, दुसर्या अर्ध्या भागाचा वापर आणि कव्हर वर चढणे
त्यामुळे स्लाव्हिक व्यंजन सर्वात लोकप्रिय dishes एक. पाश्चात्य संस्कृतींमध्ये, dough मध्ये मांस इतके दावा नाही. आपण त्यांना खाण्यासाठी काही अपरंपरागत मार्गांबद्दल काय बोलू शकतो?
कोणी प्रथम तयार कोण माहित नाही तळलेले dumplings . हे फक्त तेच ओळखले जाते की सुरुवातीला ते फक्त शिजवलेले होते आणि मांस सह भाजलेले भोपळा अधिक चेबूरस्कसारखे दिसते. म्हणूनच हा डिश उच्च स्वयंपाकघरच्या मालकीचा नाही, परंतु ही पद्धत बर्याच चाहत्यांना स्वयंपाक करीत आहे याबद्दल कोणीही वाद घालू शकत नाही. आम्ही आपल्याला सर्वात यशस्वी दर्शवितो तळलेले डम्पलिंग्ज पाककृती.
पद्धत क्रमांक 1.
ही पद्धत तळण्याचे एकत्र आणि बुडविणे. त्याच्यासाठी तसेच इतर सर्व समान पाककृतींसाठी, आपण घर आणि खरेदी केलेले, आइस्क्रीम आणि ताजे डम्पलिंग्ज वापरू शकता.
तुला गरज पडेल
- 3 टेस्पून. एल. सूर्यफूल तेल
- 125 मिली पाणी
- चव च्या seasonings
तळलेले पॅन तेलाने मोठ्या प्रमाणात आग लावून त्यावर डम्पलिंग्ज ठेवा. ते वांछनीय आहे की ते एकमेकांना स्पर्श करीत नाहीत, कारण अन्यथा ते चिकटू शकतात. पॅनमध्ये दोन बाजूंच्या दोन बाजूंनी डम्पलिंग्ज, सीझिंगसह एक मधुर पेंढा आणि नंतर द्रव पूर्णपणे चालू होईपर्यंत पाणी आणि बुडविणे.
पद्धत क्रमांक 2.
हे सोपे नाही तळलेले पॅन मध्ये तळलेले dumplings . प्रथम, त्यांना अर्ध-तयार (2-3 मिनिटे) पर्यंत उकळण्याची गरज आहे, परंतु नंतर पुन्हा भाजणे सुरू करा. एक आदर्श समाधान काही चीज जोडेल.
तुला गरज पडेल
- बटर 30 ग्रॅम
- किसलेले चीज 70 ग्रॅम
- 2 टेस्पून. एल. अंडयातील बलक
- चव च्या seasonings
वितळलेल्या मलईला तेलाने पॅनवर डम्पलिंग्ज ठेवल्याशिवाय twisted. दोन्ही बाजूंनी सुवर्ण क्रस्ट, नंतर प्रिय मेयोनेस आणि चीज सह शिंपडा. तळलेले पॅन झाकून ठेवा आणि दुसर्या 2 मिनिटांसाठी पॅनमध्ये डम्पलिंग्ज ठेवा जेणेकरून चीज वितळली जाईल.
पद्धत क्रमांक 3.
सर्वात सोपा आणि कदाचित, सर्वात स्वादिष्ट पर्याय मोठ्या प्रमाणावर भाजीपाला तेल नसतो. आपल्याला अंदाजे 700 मिली. पाककला dumplings देखील एक fryer मध्ये असू शकते, आणि मध्यम आकाराचे सॉस मध्ये. त्यांना गरम तेलात गरम तेलामध्ये फ्राय करा. बार्बेक्यू सॉससह टर्टरी सॉससह स्नॅक्स म्हणून सर्वोत्कृष्ट.
तर, आता आपल्याला डम्पलिंग्जपासून स्वयंपाक करण्याची प्रक्रिया माहित आहे, परंतु ही सर्वात महत्वाची गोष्ट नाही. मुख्य गोष्ट अशी आहे की प्रत्येक डिशवर इतकी साधे आणि प्रवेशयोग्यपणे वेगळ्या पद्धतीने करता येते. हा लेख मित्रांसह सामायिक करा, एकत्र प्रयोग करा!
एक स्रोत