होय, ज्युलिया विसोत्सस्काय मला क्षमा करतील, म्हणजे मी हे नाव बदलले. हे असे वाटते: पीच आणि एक नाशपात्र सह एक सभ्य पाई. मला असे म्हणायचे आहे की हे सत्य सत्य आहे आणि नाव प्रत्यक्षतेने पूर्णपणे सुसंगत आहे. केक खरोखर सभ्य आहे, परंतु ... खूप लांब आहे! मी म्हणालो पाहिजे की मी काही समायोजन केले, परंतु प्रक्रियेत त्यांच्याबद्दल.
केक त्वरीत तयार आहे आणि फक्त ते छान आणि अतिशय चवदार होते. अतिशय सभ्य ... बिस्किट, असे दिसते की ते काहीतरी अपवित्र आहे ... परंतु नाही! माझ्या देवा, ते कोणत्या प्रकारचे स्वादिष्ट आहे !!! खरंच, एक सभ्य पाई. ओले बिस्किट, गोड peaches, सुखद सोलस सह मलई ... mmmmmmmmmmm ... अविश्वसनीयपणे चवदार !!!
पीठ - 250 ग्रॅम
अंडी चिकन (सरासरी) - 5 पीसी
क्रीमरी बटर - 200 ग्रॅम
साखर (200 - भोपळा, 10 - मलई मध्ये) - 210 ग्रॅम
दूध - 50 मिली
Dough ब्रेकडेल - 1 टीस्पून.
व्हॅनिला साखर - 1 pache.
मीठ (चिमूटभर)
पीच (सुमारे 800 ग्रॅम (माझ्याकडे 700 ग्रॅम ताजे peaches होते) - 1 बंदी.
PEAR (सर्वोत्तम कॉन्फरन्स) - 1 पीसी
आंबट मलई (माझ्याकडे एक ग्लास आहे 350 ग्रॅम आंबट मलई, 25%) - 400 ग्रॅम
बदाम (मी 40 ग्रॅम बादाम फ्लेक्स घेतले) - 50 ग्रॅम
Dough उत्पादन तयार करा. 200 ग्रॅम साखर मला खूप वाटले, मी 160 ग्रॅम घेतला.
पीच मी ताजे होते, म्हणून मी त्यांना अर्धवट कापून टाकले, हाडे काढून टाकल्या आणि 2 मिनिटे उकळत्या पाण्यात ओतले, नंतर थंड पाण्याने भरले आणि त्वचा काढून टाकली. 20 साठी तपकिरी साखर वाळू मिनिटे
दरम्यान, आम्ही चाचणी हाताळू.
साखर, मीठ आणि vaniline सह लोणी विजय, अंडी घाला आणि पुन्हा विजय.
नंतर बेकिंग पावडरसह पीठ सफरचंद, दूध घाला आणि dough मळणे.
मी ते एक मिक्सर केले.
एक मोठा खोल आयताकृती बेकिंग शीट 30x25 सें.मी. (माझ्याकडे 22x28x3.5 सें.मी. ट्रे आहे) तेलाने स्नेही (मी बेकरी पेपरसह झाकलेले होते), आंघोळ करून आणि विरघळली.
पीच स्लाइस कापण्यासाठी शीर्ष पंक्ती. छिद्र आणि लहान चौकोनी तुकडे कापून, लिंबाचा रस सह शिंपडा आणि peaches च्या काप दरम्यान ओतणे. सुमारे 40 मिनिटे 180 * वर बेक करावे.
केकची तयारी 2-3 मिनिटांपूर्वी साखर सह आंबट मलई मिसळण्यापूर्वी
(नवू, मला माहित नाही ... 400 ग्रॅम आंबट मलई प्रति 10 ग्रॅम? !! मी साखर 60 ग्रॅम ठेवले), थोडे मिक्सर विजय. ओव्हनमधून पाई अर्क आणि लगेच गरम केक वर थंड आंबट मलई ठेवा, मग ते चांगले ठिबक आणि हवा बनते.
20 मिनिटांनंतर, आपण कुरकुरीत बादाम काजू किंवा बादाम पंखांसह केक शिंपडा शकता, ओव्हनमध्ये किंचित ट्विस्टेड.
पाई थंड करा आणि नंतर फॉर्ममधून सावधगिरीने काढून टाका. केक पूर्णपणे थंड होते तेव्हा रेफ्रिजरेटरमध्ये 2-3 तास ठेवा.
ठीक आहे, आता आपण टेबलवर पाई सर्व्ह करू शकता!
केक त्वरीत तयार आहे आणि फक्त ते छान आणि अतिशय चवदार होते. अतिशय सभ्य ... बिस्किट, असे दिसते की ते काहीतरी अपवित्र आहे ... परंतु नाही! मी मोठ्या माणसामध्ये भाजलेले, एक प्रचंड पाई जवळजवळ ताबडतोब गायब झाली
तो फक्त मोहक आहे
आणि इथे एक तुकडा ... माझा देव, कोणत्या प्रकारचा स्वादिष्ट आहे !!! खरंच, एक सभ्य पाई. ओले बिस्किट, गोड peaches, सुखद सोलस सह मलई ... mmmmmmmmmmm ... अविश्वसनीयपणे चवदार !!!
आनंददायी चहा पिणे !!!
परंतु यावर आम्ही अलविदा म्हणत नाही, परत या!
एक स्रोत