केळी जाम सर्वात सामान्य मिष्टान्न नाही, परंतु तरीही, त्याने ज्याने कमीतकमी एकदा त्याचा स्वाद घेतला, त्याला कायमचे प्रेम करा. आपण असे केले आहे की आपण असंतुष्ट केळी विकत घेतले आहे. सुगंध असूनही त्यांच्याकडे स्वाद नाही. असे केळी आणि वास्तविक केळीचे जाम प्राप्त होते.
केळी कडून जाम तयार करणे सोपे आहे आणि अगदी एक अनुभवहीन होस्टिस देखील त्यास तोंड देईल. निर्जन जाम तयार करण्यासाठी कृती परिचय.
- केळी 1 किलो;
- साखर 1 कप;
- 1 कप पाणी;
- एक लिंबाचा रस.
छिद्र पासून केळी स्वच्छ आणि "चाके" कट.
त्यांना साखर सह ओतणे, लिंबाचा रस सह पेंट करा आणि त्यांना 10-15 मिनिटे झोपू द्या. हिरव्या केंदासला भरपूर रस देण्यात येणार नाही कारण त्यांना ठेवणे जास्त वेळ नाही.
एक काचेच्या पाण्याने केळी सह सॉसपॅन मध्ये ओतणे आणि शांत आग वर उकळणे. केळीच्या स्लाइसच्या स्लाइसने काही पारदर्शकता होईपर्यंत, लाकडी चमचा, किंवा फावडे आणि उकळत्या सह जाम. हे सहसा केळींच्या संख्येवर अवलंबून असते आणि सॉसपॅनमध्ये केळ्याचे 1 किलो उकळले पाहिजे तर ते 25 मिनिटे उकळले पाहिजे.
जार वर जाम उकळणे आणि सुमारे रोल. आपण स्वत: ला पहा, रेसिपी अविश्वसनीय आहे आणि येथे काहीतरी खराब करणे अशक्य आहे. जरी आपण केलनला धक्का दिला तरीही आपल्याला केळ्याचा जाम मिळेल, जे खूप चवदार आहे.
एक स्रोत