झर्का - बेलारशियन डिशची समतुल्य, बटाटे, मांस आणि मशरूम यांचा आधार. उग्र च्या पारंपारिक भुकेला भांडी च्या भाग मध्ये languhing आहे, सर्व घरातील Mana च्या स्वत: च्या सुगंध. कान साठी या डिश पासून कोणालाही पकडू नका!
साहित्य:
- 8 बटाटे
- 300 ग्रॅम बीफ (सामान्य सॉसेजसह बदलले जाऊ शकते)
- 40 ग्रॅम वाळलेल्या मशरूम
- 1 लुकोविट्सा
- 1 गाजर
- 2 टेस्पून. Spoons आंबट मलई
- 2 एच. टोमॅटो सॉस च्या spoons
- 1 टेस्पून. सूर्यफूल तेल चमच्याने
- 1 एच. गहू पिण्याचे चमचे
- मीठ, हिरव्या भाज्या आणि काळा peppers - चव
पाककला:
1. रात्री वाळलेल्या मशरूम पहा आणि सकाळी अर्धा तास त्यांना उकळवा.
2. चौकोनी तुकडे - लहान तुकडे, peeled भाज्या मध्ये कट गोमांस. मशरूमसह प्रत्येक उत्पादन, तेलावर स्वतंत्रपणे तळणे आवश्यक आहे.
3. पॉट मध्ये सर्व तळलेले पदार्थ एक्सप्लोर करा.
4. मशरूम मटनाचा रस्सा, टोमॅटो पेस्ट, आंबट, आंबट मलई आणि मसाले मिसळा. भक्त-मशरूम सॉस अन्न भांडी मध्ये भरा आणि 180 अंश तापमानात ओव्हन मध्ये तयार, तर मांस आणि बटाटे मऊ नाहीत.
5. आहार घेतल्यावर, दाट हिरव्यागार हिरव्यागार शिंपडा.
बॉन एपेटिट!
एक स्रोत