Алимнаас бага зэргийн архи уухыг үйлдвэрлэх технологи нь хэд хэдэн зууны турш мэдэгдэж байсан. Энэ цэргүүд нь мөөгөнцрийн болон бэлэн бүтээгдэхүүний бэлчээрийг нэмж, боодолгүйгээр хийхгүйгээр хийгддэг.
Бэлтгэл ажил
Хэрэв та Cynda хэрхэн хоол хийх талаар нухацтай сонирхож байгаа бол үйлдвэрлэсэн үйл явцын явцад биеэ авч явахыг шийдэх хэрэгтэй. Эхлээд та алимыг сонгох хэрэгтэй. Эдгээр зорилгоор эдгээр жимсний исгэлэн амтат сортууд хамгийн тохиромжтой байдаг. Мөн ундаа бэлтгэхэд элсэн чихэр, ус, исгэх сав хэрэгтэй болно. Нэмэлт бүтээгдэхүүний найрлага нь хоол хийхдээ сонгосон жороос хамаарна. Дээрхээс гадна танд ердийн эрүүл мэндийн резинэн бээлий эсвэл тусгай бүрхэвч хэрэгтэй болно.
Стандартаар хоол хийх
Apple Apple Cide жор юм. Дээр дурдсан жимсний нэг нь дээр дурьдсан жимс бэлтгэх, тэдгээрийг ойролцоогоор 1/3 болгож бөглөнө. Мөн, мөн нэг литр алимны массаас 100 грамм хэмжээтэй элсэн чихэр нэмэх шаардлагатай. Мөн саванд бага зэрэг үзэм асгаж болно.
Хэрэв танд алим нь шүүслэг биш юм шиг санагдаж байвал ус нь 1: 1: 1: 1-ийн ханан дээр ус нэмэх хэрэгтэй. Одоо эрүүл мэндийн резинэн бээлий нь банкны хүзүүнд тавигддаг. Исгэх үйл явцын дагуу үүнийг шүүж болно. Үүнээс гадна, хүчилтөрөгчийн хандалтыг даван туулахад шаардлагатай бол Мезга зүгээр л алга болж магадгүй юм. Одоо савыг 24-30 хэм хүртэлх температурт 21-30 градусын температурт хадгалсан харанхуй газар байрлуулна. Тэр долоо хоног орчим гунигтай байх ёстой. Гэртээ Cide-ийн үйлдвэрлэл үйлдвэрлэлийг заасан хугацаандаа банкинд хийсвэрлэсэн бээлийтэй танилцах болно гэж бид бодож байна. Үүнийг арилгахад цаг хугацаа, лааз дахь ундаагаа ord
Гэхдээ энэ бүгд биш. Одоо гоожсон шингэнийг хөргөгчинд байрлуулж, хур тунадас үүсэхийг хүлээх хэрэгтэй. Үүний дараа энэ нь зөвхөн шилний тусламжтайгаар цэвэр sider-тэй нэгтгэж, шилэн сав, сав, нягт бөглөрөлтэй тэмцэх болно.
Зөв арга
CDD-ийг сонгодог жор дээр хэрхэн хоол хийхээ мэдэхийг хүссэн хүмүүс та зэрлэг алим олох хэрэгтэй болно. Эдгээр нь цэвэр шүүсийг шахахад шаардлагатай болно. Энэ нь Сонгодог бага архины ундааг бэлтгэх үндэс юм. Шүүсийг шилэн саванд хийнэ 2/3-д зориулан дүүргэсэн байдлаар хийнэ. Банкийг тусгай таглаас хамгаалдаг - гидравлик. Энэ нь саванд ашиглагдах үед агаар унахгүй, гэхдээ энэ нь олборлолтын нүүрстөрөгчийн давхар ислийг орхиж болно.
Температур 22 градусын түвшинд байх ёстой бараан газар дор хаяж гурван долоо хоногийг барагдуулах ёстой. Үүний дараа, хоолой нь саванд үлддэг тул хоолойн цэвэр шингэнээр зайлуулах шаардлагатай. Энэхүү буцалж буй шүүсийг банкинд буцалж буй шүүсийг банкинд асгаж, тагийг нь асааж, тагийг нь 10 градусын температурт байрлуулна. Эдгээр бүх үе шатыг биелүүлсний дараа шүүсноос гараа гүйцэтгэсний дараа энэ нь бэлэн байх болно, энэ нь бэлэн болно, хөргөгчинд гурван удаа саванд хийнэ.
Тэмдэглэл, энэ нь элсэн чихэр, үзэм, мөөгөнцөр хэрэглэдэггүй. Ийм бүтээгдэхүүнийг байгалийн жам гэж үздэг.
Vintage жор
Гэхдээ энэ нь күүкийг хийх бүх арга зам биш хэвээр байна. Хуучин аргад уух зориулалттай ундаа үйлдвэрлэхэд танд задралын уут, модон баррель хэрэгтэй болно. Шаардлагатай бол баррель нь том паалантай тогоооор сольж болно. Угаах, хуссан алимыг угааж, бэлтгэсэн саванд хийнэ. Үүний дараа та сироп хоол хийж болно. Энэ нь 6 литр ус, 1.6 кг-ийн элсэн чихэр хийгдсэн бөгөөд та зөгийн балаар хэрэглэж болно. Дээрх, алимыг таглаад таглана - энэ нь хатуу мод, тор байж болно. Энэ нь үүн дээр суурилуулсан - ингэснээр алим гарч чадахгүй байв.
Процесс дуусахад уян хатан хоолой бүхий шингэнийг цэвэр аяга таваг болгон нэгтгэв. Apple Mezg-тай ижил Apple Mezg, эдгээр үе шатуудыг хэд хэдэн удаа давтаж болно. Энэ бол та дахин сироп хоол хийх хэрэгтэй бөгөөд жимсийг асгаад, дараа нь цэвэр шингэнийг шавхах болно. Хэд хэдэн аргыг олж авсан ундаа нь хольж, дор хаяж зургаан сар хүйтэн газар хадгалдаг. Үүний дараа зөвхөн архины дарс багатай дарс бэлэн гэж тооцогддог.
Мөөгөнцрийн тусламжтай
Нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсэг нь нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглах нь хоол хийх явцыг хурдасгахад тусална гэдэгт итгэдэг. Гэхдээ энэ нь үргэлж тохиолддоггүй. Мөөгөнцөр дээр Cider бэлтгэхийн тулд зургаан сараас дээш хугацаа шаардагдана. Дараах байдлаар хийгддэг.Алим нь нилээд зүсэлт хийж, саванд нугалж, усаар дүүргэсэн тул бүрэн бүрхэгдсэн байдаг. Энэ контейнерийг хоёр долоо хоногийн турш eervencation дээр байрлуулсан дулаан газар байрлуулна. Тодорхойлсон хугацааны дараа үүссэн шүүсийг бэхэлсэн, бага зэрэг халаана.
Одоо та элсэн чихэр, мөөгөнцөр нэмэх хэрэгтэй. Хамгийн гол нь пропорцийг дагаж мөрдөх явдал юм. Ийнхүү, 25 грамм мөөгөнцрийн 25 грамм, 5 чихрийн шилний шил нь 4.5 литр шүүсийг үл тоомсорлодог. Одоо саванд хийж, тагийг нь таглаад тагийг нь таглаарай. Шингэн төөрч эхэлмэгц энэ нь баррель болж, энэ нь цаг хугацаа дууссаны дараа цаг хугацаа, зардал зургаан сар орчим болно. Зөвхөн 6 сарын дараа л гэрийн Apple Cider бэлэн болно, энэ нь саванд асааж болно.
ТҮҮХИЙ ЖИРГЭЭ
Түүний хувьд танд 8 кг алим, 2 кг жинтэй, 2 кг чихэрлэг, 10 литр ус, хоёр нимбэгний zest. Мэдэгдэл, эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс та долоо хоногийн дотор CDD-ийг хоол хийж болно.
Хурдасгасан технологитой гэрийн жор нь иймэрхүү харагдаж байна. Жижиг алим сонгогдсон бөгөөд тэдгээрийг цөмөөс цэвэрлээд талыг нь тайрдаг. Энэ аргаар бэлтгэсэн жимс нь саванд ордог бөгөөд элсэн чихэртэй унтаж, элсэн чихэртэй унтаж, нимбэгний Zest-ийн нэмэлтээр усаар угаана. Савыг самбайгаар хучигдсан, хэд хэдэн давхаргад урьдчилан нугалж, дулаан газар байрлуулна. Долоо хоногийн дараа ундаа нь лонх дээр омог гарч, асгаж болно. Гэрийн хурдасгасан арга, мэдээж энэ ундааг элсэн чихэр, бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмж, гэхдээ та үүнийг нэг долоо хоногт суулгасан техниктэй давхцдаггүй. Гэхдээ та үүнийг долоо хоногт ууж болно.
Шүүсний цэс
Энэ бага архины ундааг уух өөр нэг арга бий. Үүнийг шинэхэн шүүсээс хүчиллэг бус сортуудаас гаргаж авах боломжтой. Супермаркетуудад зарагдсан савласан ундааг авч үзье.
Бэлтгэл бэлдмэлийн хувьд энэ нь 100 грамм элсэн чихэр, дарс, дарс мөөгөнцрийн мах, дарс эсвэл тусгай гагнуурыг нэмж оруулах шаардлагатай. Энэ нь аргаар угаасан бөөрөлзгөнө, ус, элсэн чихэрээр хийж болно. Үүний тулд буталсан жимс нь хагас шилэн дулаан ус асгаж, элсэн чихэр халбагаар асгав. Хүчин чадал нь хаалттай бөгөөд гурван өдөр халуун дулаан газар байрлуулна. Үүний зэрэгцээ өдөр бүр чичирч байх ёстой.
Ямаа, элсэн чихэр, элсэн чихэртэй холино, саванд хийнэ, саванд асгаж, гидравликаар хаагдана. Хийн бөмбөлгийг суллах хүртэл саванд хөргөнө. Гэхдээ энэ нь Cide биш юм. Энэхүү ундааг бэлтгэх гэрийн жор нь шингэнийг тунадасгүйгээр зайлуулах шаардлагатай гэдгийг шаарддаг. Үүний дараа бид савыг угааж, ирээдүйн дарсны үндсэн дарсны үндсэн дээр буцааж, гурван сар хүйтэн газар тавь. Энэ хугацааны дараа Cider нь аль хэдийн асгарах боломжтой.
Хатаасан жимсний ундаа
Хэрэв та өвлийн дундуур энэ ундаагаа бэлдэв, дараа нь та уурлаж бухимдаж, алимны шинэ ургац хураах хэрэггүй. Архи уухын тулд та бүх жилийн туршид зарагдсан хямд үнээр худалдаж авах боломжтой. Cide нь эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг дараах байдлаар хийдэг. Хатаасан алимны давхарга нь сав, баррель, баррель, дээр нь овоолсон, тэдгээрийн орой дээр нь наалддаг. Жимс нь таны хийхээр төлөвлөж буй савны хагасыг нь дүүргэх ёстой. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгээс ундаа уух нь эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хөргөлттэй усаар дүүргэж, гурван долоо хоногийн турш хөргөлттэй усаар дүүргэж, харанхуй газар луувангаар цутгах ёстой. Заасан хугацааны дараа Cider-ийг аль хэдийн нэгтгэж болно. Энэ ундааны үндэс нь усаар дүүрч, дор хаяж гурван удаа шаардагдана. Гэхдээ санаж байгаарай, та хангалттай уух болно. Ашиглахаас өмнө та чихэрлэг болно.
Соёльё
Сайдер хэрхэн бэлтгэж байгаа бол үүнийг хэрхэн ашиглахаа олж мэдэхэд таатай байх болно. Хуурай ундаа нь янз бүрийн далайн хоолонд тохиромжтой гэж үздэг бөгөөд жишээ нь сам хорхой, хясаанууд. Энэ нь ихэвчлэн янз бүрийн бяслаг, өөх тос багатай kebab, хүнсний ногоо, ногоотой хамт амжилттай хослуулж болно. Гэхдээ чихэрлэг сортууд амттангаар уух нь дээр. Ийм цомог жигд, тараг, чихэр, чихэр, шоколад, шоколад, сормуусны будаг хийхэд тохиромжтой.
Энэ ундаа маш их давуу талтай. Үүнийг аль ч ямар үр дүнтэй, VITAMININIS BOURE-д ямар ч эх сурдаггүй. Мөн алим нь даралтыг хэвийн болгох чадвартай, ходоод, гэдэсний ажлыг эерэгээр нөлөөлж, эерэгээр нөлөөлдөг гэж тэд бас хэлдэг. Гэхдээ та исгэх явцад үүнийг бүү мартаарай, согтууруулах ундаагаар ундаагаар үүнийг мартаж болохгүй, тиймээс үүнийг хүчирхийлэх шаардлагагүй болно.
эх сурвалж